首页 > 美食

手把手教你做超级详细的秘制红烧肉 美味又下饭 馋哭隔壁小孩

时间:2023-07-28来源:网络作者:小白

五花肉怎么吃,红烧、白灼、蒜泥、椒盐,多种口味,但记忆中总有一款味道是你念念不忘的,无论经过多久,品尝过多少美食以后还是让你割舍不下的那就是家的味道,今天我就来做一款最经典、美味好吃又下饭的秘制红烧肉,独家秘诀就是加入葱伴侣6月香豆瓣酱,利用它鲜甜咸香的口感,赋予红烧肉浓油酱香口感,在原有的口感上增添了豆香,更美味更下饭,有了葱伴侣6月香豆瓣酱的加持,新手和厨房小白也能快速get你的招牌硬菜。

By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉 600g葱伴侣6月香豆瓣酱 2大勺料酒 5g生抽 15ml老抽 5ml冰糖 50g姜片 3片葱花 适量

做法步骤

1、主要食材。

2、五花肉清洗、擦干水分。

3、五花肉放入锅中煎一下猪皮。

4、锅中放入姜片、料酒、葱、五花肉烧开。

5、汆好水的五花肉取出,切块。

6、将切块的五花肉煎至表皮金黄。

7、放入料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片。

8、加入葱伴侣6月香豆瓣酱。

9、加入没过食材的啤酒。

10、大火烧开,转小火炖煮。

11、收汁,撒上葱花。

12、成品。

13、成品。

小贴士

1、葱伴侣6月香豆瓣酱精选东北非转基因大豆、优质冬小麦粉、经过90天足期发酵,0%添加防腐剂,口感鲜甜咸香。

开封后冷藏保鲜,尽快食用。

2、五花肉的皮煎一下是为了去除猪皮的腥味和猪毛。

3、煎五花肉的时候不要放油,容易飞溅受伤。

红烧肉要记得小火慢炖才美味。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

生肖猪:好运相伴的福泽象征

在十二生肖的璀璨星河里,生肖猪宛如一颗低调而散发着温润光芒的明珠,承载着独特的文化内涵与无尽好运。

猪,常被视作憨态可掬、温和善良的代表。

其圆滚滚的体态、总是带着满足神情的面容,仿佛世间纷扰皆难以惊扰它内心的宁静。

在古老的农耕社会,猪是家庭富足的重要标志。

农户们精心饲养,盼望着猪儿膘肥体壮,出栏之时便是生活殷实的见证。

每至年节,杀猪宰羊更是阖家欢庆、庆祝丰收的盛大仪式, 猪肉成为餐桌上的主角,寓意着团圆与富足,那浓郁的肉香里弥漫着的是对生活的热爱与对来年的憧憬。

从文化的深邃脉络中探寻,生肖猪的好运寓意层层展开。

它是财富的吉兆,“肥猪拱门”这一传统吉祥图案,描绘的是小猪拱门而入的景象,那是好运与财运主动降临家门的象征,人们相信,猪年会为家庭带来滚滚财源,事业顺遂亨通,无论是商贾之人盼着商机无限,还是职场奋斗者渴望晋升加薪,生肖猪都被寄予了厚望,仿佛在它的护佑下,一切经济上的追求都更有盼头,投资会有丰厚回报,生意会蒸蒸日上,钱包也会如猪肚般饱满鼓胀。

猪亦象征着福泽深厚。

它那随遇而安、心宽体胖的模样,恰似一种豁达的生活态度。

在生活的浪潮中,人们面临诸多压力与挑战,而生肖猪教会我们在困境中保持乐观,在顺遂时懂得珍惜。

它的“懒”并非真正的懒惰,而是一种对生活节奏的从容把握,不过分焦虑与奔波,以平和之心迎接每一个日出日落,相信只要心怀善意与希望,福气自会如影随形,如暖阳照耀生活的每一个角落,家庭和睦温馨,人际关系和谐融洽,所到之处皆有善意相伴。

在文学与艺术的瑰丽殿堂里,生肖猪也是常客。

《西游记》中可爱贪吃却又重情重义的猪八戒,以其鲜明的形象给读者留下深刻印象。

他虽有诸多小缺点,但在取经路上也贡献了不少力量,他的存在为那充满奇幻与艰辛的旅程增添了许多诙谐与温情,让人们看到生肖猪所代表的人性中的质朴与纯真,也从侧面反映出猪这一形象在文化创作中的多元与可塑性。

民间艺人手下的生肖猪剪纸、绘画、雕塑等作品,更是将猪的各种形态展现得淋漓尽致,或俏皮可爱,或庄重威严,每一件作品都倾注了对生肖猪的喜爱与对其好运寓意的尊崇,成为传承生肖文化的精美载体。

生肖猪还与美食文化有着千丝万缕的联系。

猪肉是中华美食中不可或缺的重要食材,从香酥可口的炸猪排到肥而不腻的红烧肉,从鲜美的排骨汤到风味独特的腊肉腊肠,厨师们用精湛的厨艺将猪肉的美味发挥到极致。

每一道猪肉佳肴都不仅仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承与延续,在品尝美食的同时,也仿佛在品味生肖猪所带来的生活滋味,有滋有味,满是幸福与满足。

生肖猪以其独有的魅力与好运寓意,深深扎根于中华民族的文化土壤之中。

它是财富的使者、福泽的象征、文化的瑰宝,在岁月的长河中,始终散发着迷人的光辉,陪伴着人们走过一个个春夏秋冬,给予人们对美好生活的向往与追求的力量,让我们怀揣着对生肖猪的美好期许,在生活的道路上,坚定地迈向充满希望与好运的未来。

猪价过度上涨红烧肉自由危险了是真的吗?猪肉价格为什么一涨再涨

最近猪肉价格一涨再涨,基本都是20往上的价格,不少网友调侃红烧肉自由危险了,抛出成本因素,目前的价格也处于过高的水平,那么,猪肉价格为什么一涨再涨?下面八宝网小编就带来介绍。

猪价过度上涨红烧肉自由危险了吗10月19日,据国家发展改革委监测,10月10日至10月14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

国人的餐桌上,总少不了猪肉的身影。

有网友戏谑:不知不觉间,我的红烧肉自由危险了。

值得注意的是,眼下刚过中秋与国庆,明明处于消费淡季,可猪肉价格为何大涨?截至10月20日,生猪价格到达到28.59元/公斤,创下今年新高,最近半年累计涨幅超过100%。

对于猪价,参与国家发展改革委价格司组织分析研判的专家指出,从历史数据看,2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右,即使考虑近年来成本上升因素,目前价格也已经处于过高水平。

受猪价上涨影响,亏损了大半年的生猪养殖企业也一改此前颓势,9月销售收入纷纷迎来大涨。

猪肉价格为什么一涨再涨从本质上讲,猪价变动反映的是供需关系的变化,而我国猪肉需求总体稳定,因此猪肉价格走势主要由供给决定。

在发改委此前组织的业内研判会上,专家认为,近期生猪价格明显上涨,重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少市场供应量。

通常来说,猪肉价格上涨会带动养殖户出栏积极性,但为何会舍不得卖呢?生猪预警网分析师冯永辉指出,惜售现象是非常明显的投机行为,赌的是未来价格还将上涨。

“再有两个月,春节消费旺季就将到来,这也是一年中猪肉价格的高点。

重新补栏肯定赶不上了,所以养殖户选择压栏。

”布瑞克农业大数据集团研究总监林国发进一步分析道,每年11月到次年1月,都是猪肉的消费旺季。

一方面,秋冬季气温下降,带动居民日常饮食猪肉消费增加。

另一方面,秋冬季也是我国传统食品生产旺季,各类肉食加工需求旺盛,尤其是腊肠腊肉等食品加工,进一步刺激着猪肉消费。

据悉生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为28.59元/公斤、25.92元/500克、23.17元/500克,较上月同期分别上涨15.98%、4.35%、15.10%。

国家于10月21日出库投放今年第六批中央猪肉储备,并将协调指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备,预计后期猪肉价格进一步上涨空间将得到有效限制。

为切实做好生猪市场保供稳价工作,近日省发改委将会同省直相关部门,持续组织省级政府猪肉储备投放,并同步指导各市州加大力度同步投放,与国家投放中央猪肉储备工作形成调控合力。

省发改委表示,当前生猪价格已处于历史较高水平,建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪,不盲目压栏惜售,不盲目开展二次育肥,防范市场价格波动风险;建议相关企业有序释放猪肉库存,增加市场供应,共同维护市场价格秩序稳定。

声明:本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化,并非严谨的科学研究成果。

仅供娱乐参考,请勿盲目迷信。

本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理。

标签:
>推荐阅读
.四川人公认的“川菜之王”是谁? 回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,是大众首选的家常菜 东北猪肉炖粉条正宗做法,厨房小白一学就会,比红烧肉好吃多了 极客美食:为健康加分—蒸箱版荷叶粉蒸肉 想吃东坡肉?在家教你做,软烂鲜甜,品相美观,老少皆宜的美食 大厨分享鱼香肉丝经典做法,肉丝必须不油不腻,配菜更要清脆爽口 鱼香肉丝怎么做才好吃,原来肉丝滑油很关键,厨师长教你烹饪技巧 土豆木须肉家常做法,开胃下饭,简单易学,我家一周吃3次 梅菜扣肉的家常做法,油而不腻,超下饭,比饭店的还好吃 梅菜扣肉:舌尖上的醇厚浓香 家常回锅肉做法,加多这两个步骤,味道正宗,一点也不输饭店 板栗焖排骨坦白局,这么做滋补下饭,保姆级教程,味美解馋肉嫩鲜 炒猪瘦肉直接下锅,难怪不好吃!掌握好2个难点,出锅又嫩又香 红烧肉最经典的做法,简单易学好上手 爱吃红烧肉的一定要收藏,教你正宗家庭做法,肥而不腻超好吃 红烧肉的味道,是家 饭店的鱼香肉丝为啥那么好吃?分享正确做法,色泽红亮,美味下饭 饭店的鱼香肉丝为啥好吃?记住口诀“1112”,每次多吃2碗饭 20年大厨教你鱼香肉丝老式做法,不加豆瓣,清淡不油,味道鲜得多 经典鲁菜“木须肉”,5分钟就学会,爽口不油腻,上桌一盘不够吃
>特别推荐 >火热推荐