【菜科解读】

2月26日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），对网络餐饮平台提供者和入网餐饮服务提供者的食品安全责任提出了更加明确的要求。

2月27日，淘宝闪购和美团先后对《规定》进行了回应。

淘宝闪购表示会积极执行相关规定，并深度融入平台运营的各个环节，切实提升外卖“放心指数”。

此外，在监管部门的指导下，平台将联合生态伙伴与社会各方持续建设“3+1+AI”食品安全共治体系，并引入外卖骑士“随手拍”及时发现并上报潜在风险。

美团则表示，将坚决拥护、严格遵守、全面落实各项要求，同餐饮商家、产业上下游等伙伴紧密合作，建设智能、主动的食品安全体系，推动社会共治，全流程做好食品安全工作。

美团同时表示，除广泛邀请骑手作为食品安全监督员之外，平台将在各地市场监管部门的指导下，进一步探索社会共治，邀请消费者、从业者参与监督。

京东则回应称，京东外卖始终坚持“品质外卖”定位，致力于打造行业最严审核标准，建立视频验真、照片复检、骑手监督等线上线下多重审核机制，拒绝幽灵外卖，保障品质和食品安全。

同时，已逐步和各省市监管部门建立商户电子证照等数据接口对接，加强对商家证照核验和管控的能力。

从举措看，上述平台都将骑手作为一线的食品安全监督员。

事实上，平台在治理食品安全问题上不少线索都由骑手提供。

去年一起查处虚假店铺的案例中，是骑手向美团平台上报线索，称找不到名为“赵姐锅盔酸辣粉”的门店，到了门面只看到另外的门头卖牛肉面、疙瘩汤，平台核实情况后下架了该店铺。

食品安全一直是社会关注的重点。

去年起外卖平台加强了对食品安全的管理，并发起行业公约。

去年11月，包括美团、京东在内的8家网络食品交易第三方平台企业共同发起《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》，举措包括严格审查入网食品生产销售者资质信息、严格入网食品销售行为监测和风险排查以及协同建立入网食品生产销售者“黑名单”制度等。

陈礼腾认为，新规落地后消费者食安保障显著提升，同时正规商家竞争环境改善，黑作坊被加速清退，行业将从无序扩张走向规范良性发展。

来 源：第一财经

责任编辑：秦小茜

校 对：晓 亮

值班主任：费 煜

值班编审：张临山

超有效的水下走路减肥法，这必须学习……

广告 超有效的水下走路减肥法，这必须学习…… 13:59 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 01:26 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 内容自网络，侵删 前提是必须抗住饿！我有个朋友想游泳减肥，一上岸就饿，就吃东西，游两个月胖了三十多斤！

伊朗：结束战争的决定，取决于伊朗

图为3月30日的伊朗首都德黑兰城市面貌。

图片由在伊中国公民提供 据伊朗迈赫尔通讯社报道，伊朗总统佩泽希齐扬3月30日表示，任何关于结束战争的决定，都将在充分考虑“所有提出的条件”之后，并在维护伊朗民族尊严、国家安全和人民利益的基础上作出。

同一天，伊朗军方也表示，伊朗将决定战争的结束。

图为3月30日的伊朗首都德黑兰城市面貌。

图片由在伊中国公民提供 佩泽希齐扬是在30日的内阁会议上作出上述表态的。

此次内阁会议审查了伊朗在战时状态下的最新社会状况，包括生活物资供应链、政府运作、福利救济等方面。

迈赫尔通讯社称，伊朗内阁成立了5个专门工作组，为战争状态下的社会正常运转作出各项安排。

伊朗中央司令部发言人佐勒法卡里30日发表讲话表示，伊朗从未发动过任何战争，但面对侵略时，伊朗将予以坚决回击，并最终决定任何战争的胜负和结束方式。

当天下午，伊朗伊斯兰革命卫队发动“真实承诺－4”行动第87波攻势。

截至目前，美伊停战和谈依然没有实质进展。

伊朗外交部发言人巴加埃在30日的新闻发布会上表示，伊朗迄今未与美国进行任何直接谈判，伊朗方面通过部分中间方收到有关美国表达谈判意愿的信息。

巴基斯坦副总理兼外交部长达尔29日晚发表声明说，巴基斯坦将努力在未来几日内促成美伊直接对话。