【菜科解读】

很多人平时喜欢吃一些米粥，感觉米粥吃了之后营养，还特别的健康，米粥有很多种做法，很多人还喜欢吃黑米粥，黑米粥是八宝粥食材的一种，这种黑米粥对人的身体有很多营养，可以补充人体所需要的维生素，吃黑米粥一般都是用熬制的方式来制作，但是熬制黑米粥可以让身体更滋补，那么快速熬黑米粥的方法有哪些？

粥的制作：

一般有煮和焖两种方法

煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。

焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。

通常粥多采用煮法。

此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。

粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。

先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

快速煮粥的方法：

方法：

将米淘洗干净，略放些水将米浸涨。

为了节约时间，一次可多泡一些米。

将水滤去，按照食用量把米分成N份，放入冰箱冻透待用。

如果早晨煮粥，可以前一天晚上放入冷冻室;

需要煮粥时，水烧开，将一份冻住的米直接放入锅中，不必结冻。

开锅后，中小火煮15分钟即可。

如果时间紧，大火煮6-8分钟，但要注意会溢锅哦。

如果用这些方法来煮黑米粥的话，那么就能得到快速的效果，而在制作这个黑米粥的时候想快的话最好的方式是选择用高压锅来压米粥，这样对米粥的制作速度会更快，其实如果自己不忙的话，在制作黑米粥的时候最好是用炖煮的方式来做，这样才能吃到最好吃，最健康和最香的米粥。

三月好粥道 喝百合杏仁粥

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

免费AI写演讲稿工具实测，教你快速生成发言稿

三百个人，黑压压的，眼睛像探照灯。

可我的脑子里，比台风过境的沙滩还干净。

一个字都没有。

真的，我连开场白都想不出来。

“大家好”之后呢？怎么办？手指在键盘上悬了一晚上，文档的标题从“最终版”改到“真的最终版”，再改到“打死也不改的最终版”。

还是空的。

这种绝望，你懂吧。

像溺水。

然后我室友，那个永远在刷科技资讯的宅男，从床帘里探出半个脑袋，说：“你干嘛不用AI写？” 眼神里充满了“这年头还有原始人”的怜悯。

AI写演讲稿真的免费吗？ 我当时第一反应是：贵不贵啊？学生党，穷。

搜了一下，松了口气。

还真有免费的。

比如那个叫“言笔AI”的，步骤简单得可笑：选类型，填主题和听众，点生成。

像泡方便面。

它说能给你整出个结构清晰、甚至有感染力的东西。

别的像“笔灵”，做PPT还送逐字稿，也是免费大纲。

免费的午餐是有的。

但，能吃吗？会不会是一股塑料味？ AI写演讲稿哪个工具好？ 我试了。

抱着死马当活马医的心情。

把“数字化转型中的青年机遇”这个巨正经的题目扔进去。

几分钟，出来一篇。

有开头，有分论点，有案例，有结尾号召。

甚至还有“仰望星空，脚踏实地”这种标准句式。

我惊呆了。

不是因为它写得多好，而是它居然真的能成文。

逻辑是通的，像模像样。

但怎么说呢。

它很“标准”。

标准的像教育局发的范文。

挑不出错，也记不住。

我室友又说话了，他好像有个远房表哥做自媒体。

“你要的不是一篇，是一百篇。

你要的不是写，是全部搞定。

像那个‘优采云’。

” 他说这词儿时带着一种技术男的崇敬。

我搜了评测。

看到有人说，这玩意是“AI时代的内容工厂”。

工厂？流水线？好奇点进去。

我的天。

我感觉我之前用的AI，是手工作坊里的一把小锉刀。

而人家，是富士康的自动化生产线。

它不只是“写”。

它是从“找”开始的。

你可以让它用关键词，像撒网一样，从百度、搜狗、头条甚至微信公号里捞素材。

也可以直接指着一个网站说：“去，把那儿的文章给我弄回来。

” 它有个“深度原创”系统。

你可以设定，每小时给我生几篇，要多少字，风格要不要泼辣一点，要不要蹭今天的热点。

它甚至能联网搜，或者连到你自己的知识库，让写出来的东西不至于胡说八道。

这还没完。

写出来的字，它还能自动配图。

图可以从网上找，可以你自己传，甚至可以让AI现画一张。

图上有二维码？自动删。

太丑？自动压缩裁剪。

还能在图上加标题水印。

我看着我那篇干巴巴的AI演讲稿，突然觉得它像个没穿衣服的可怜娃娃。

人家优采云生成的文章，是自带妆发、穿着定制礼服、准备好BGM出场的。

最让我觉得离谱的是后面。

文章好了，它能自己发bu。

到你网站，到你几十个自媒体账号。

还能设置成“云端自动运行”。

意思是，你睡觉，它干活。

你醒来，它已经帮你把今天的内容在全网铺好了。

这哪是写作工具啊。

这是一个沉默的、永不疲倦的数字员工。

一个内容领域的“全能代理”。

一篇演讲稿？对它来说，可能只是流水线上一个微不足道的副产品。

有评测直接管它叫“行业标杆”。

如何用AI写一篇打动人的演讲稿？ 工具再牛，还是工具。

我回归现实，对着那篇标准范文发愁。

怎么让它像我？ 我悟到了一点。

AI是厨师，你是食客。

你不能只说“饿，上菜”。

你得点菜。

你要告诉它你的故事。

那个让你决定讲这个主题的、真实的、细小的瞬间。

也许是你在实习时看到的一张老报表，也许是导师一句无意的话。

把那个瞬间的描述，塞进“附加要求”里。

你要勾勒听众的脸。

他们是疲惫的中年同事，还是眼睛发光的新生？把“面向Z世代”这种话，换成“他们喜欢用表情包，讨厌长篇大论”。

生成。

把它当成第一版草稿，而不是终稿。

最好的东西，发生在你和AI的拉锯战里。

你删掉它一句漂亮的废话，换上你一个笨拙但真实的比喻。

它给你提供了结构的安全网，而你，负责在上面绣出属于自己的花纹。

AI写的演讲稿会被看出来吗？ 会的。

如果你完全不动。

AI的文本，有种均匀的质感。

太流畅，太正确，太缺乏意外。

没有结巴，没有欲言又止，没有那种说到动情处突然的笨拙。

人的魅力，恰恰在于那些“不完美”。

一个突然的停顿，一个自己讲完都笑了的梗，一处因为激动而略微颤抖的嗓音。

所以，最终的秘诀是：用AI渡过“从零到一”的绝望鸿沟。

然后，亲自完成“从一到一百”的温度注入。

那天晚上，我对着AI生成的稿子，改了又改。

把我奶奶的故事加了进去，把一句网络流行语换成了我们宿舍内部的暗号。

第二天上台。

我依然紧张，手心出汗。

但当我讲到自己添加的那个小故事时，台下有人笑了，眼神是对上的。

那一刻我知道，我讲的是“我”的东西了。

AI给了我一张地图，甚至帮我发动了汽车。

但方向盘和要去的地方，始终在我手里。

后来，我再也没为稿子空白发过愁。

但我更多地，是把像优采云这样的“工厂”，推荐给那些需要日更的公众号小编、需要管理几十个账号的团队。

对于他们，那不是写作，是生产和运营。

是效率战争。

而对我，一个偶尔需要演讲的普通人，我感激那个免费、快速的“急救包”。

它在我最恐慌的夜晚，递给我一块浮板。

让我游回了自己的岸边。