在家不知道吃什么 吃东坡肉就对了
东坡肉，听其名，大家也应该知道，这是一道跟苏东坡有关的美食。
据说，苏大才子当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。
感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
五花肉 750g冰糖 50g清水 适量开水 适量花雕酒 50g生抽 100g老抽 35g姜片 6片大葱片 1根量红枣 6颗做法步骤
1、将五花肉洗净，切成3-4cm的方块，再用棉绳绑好
2、放入锅中，开小火煎至五面金黄 *有猪皮的一面不煎。
3、砂锅底部铺上大葱片和姜片，再放上煎好的五花肉
4、接着来煮个焦糖水：锅中放入50g冰糖，再加入50g清水煮至糖融化后，再煮至翻砂，呈焦糖色 *全程开小火熬制。
5、往锅中倒入适量开水，煮至糖融化，此时焦糖水就做好啦
6、往第3步的砂锅中倒入焦糖水、花雕酒、生抽、老抽和没过五花肉的清水，盖上盖子，大火煮开后转小火炖1小时至其收汁 *到后面要时不时搅拌一下以防粘底。
7、煮好的五花肉放入深盘里，加入红枣片，再淋入煮肉的汤汁
8、放入电高压锅中煮35分钟即可
9、东坡肉做好啦~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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看心情下饭——狮子座
做法步骤 1. 猪肝切片浸泡在清水中，尽量去掉血水，捞出控干水分，加适量料酒、淀粉，拌匀后下入沸水中焯一下，捞出 。
2. 油麦菜洗净切开 。
3. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅，接着下入切好的油麦菜翻炒 。
4. 然后合入焯好的猪肝翻炒一下 。
5. 最后加适量生抽、盐，调味炒匀即成 。
做梦梦见冰糖葫芦是什么意思？
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梦见小孩子吃冰糖葫芦会聪明伶俐。
梦见吃到坏的冰糖葫芦，则意味着会有病症将会危害身体的健康。
梦见女人吃糖葫芦，会勤俭持家。
梦见老人吃冰糖葫芦，会身体健康长寿。
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