【菜科解读】

没到寒冷的冬季很多人都希望能够吃上一锅热气腾腾的火锅，其中番茄火锅汤就是能将火锅汤汁变得更见的美味营养的一种，涮上我们喜欢吃的肉类和蔬菜，这样能够很好的增加我们的食欲，同时也能让我们吸收更多食物中的营养价值，但是一定要掌握好制作方法才能做的好吃，下面一起了解下番茄火锅汤的做法。

番茄火锅汤的做法

主料

西红柿5个.枸杞适量香菇随意.番茄酱1袋.盐少许.桂圆适量.葱少许.姜少许.蒜少许

辅料

各式火锅菜品随意

做法步骤

1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。

西红柿切碎。

做一锅热水备用。

2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。

改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。

再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。

最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

小贴士

用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。

炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。

吃西红柿注意三件事：

一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。

不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。

这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

上面就是对番茄火锅汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，这样能很好的丰富我们的饮食，另外我们平时在生活中一定要注意饮食的多样化，这样我们的身体才能变得更加的健康。

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40岁男子酒后多次搭讪火锅店女老板，还把双手搭在对方肩上，警方通报：李某某已被行拘

4月16日 成都市公安局龙泉驿区分局 发布警情通报 针对近日网传“成都一火锅店女老板被顾客骚扰”一事，我局迅速展开调查，现将有关情况通报如下: 经查，4月14日20时许，李某某（男，40岁）在邹某经营的火锅店内就餐。

其间，李某某酒后多次对邹某进行言语搭讪，邹某均予以拒绝并劝其离开。

后李某某将双手搭在邹某肩上，被邹某转身斥责并用手推开，致李某某眼镜掉落，并非网传的“扇飞眼镜”。

李某某随即向邹某道歉，后被同行人员劝离现场。

事后，双方均未报警。

目前，我局已依法对违法行为人李某某作出行政拘留的处罚决定。

此前报道 4月14日晚，四川成都某火锅店，一名男顾客数次向女老板伸出“咸猪手”。

店老板邹女士称，该男子前后10分钟内，三次搭讪她和朋友，其中两次邀约她们一起喝酒。

男子从厕所出来后，把双手搭在女老板的肩膀上。

男子自称是某主播公司的人，想“捧女主角”。

邹女士说，男子一行5人在她店里用餐，男子一开始来搭讪时，自己还想着是店里的顾客，送点小菜打发走了。

第三次男子直接把手搭上来后，邹女士推开男子，并致其眼镜掉落。

男子还辩称，只是想吓一下老板娘。

邹女士的丈夫随后出面，对方朋友连忙道歉，醉酒男子也较模糊地道了歉。

最终，邹女士和丈夫没有选择报警。

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