【菜科解读】

很多人会发现自己的食道部位比较的不舒服，总是感觉有食物堵住，这样自然而然会给自己的咽喉健康，以及正常饮食会造成一定的影响，所以你就需要了解一下，哪些原因容易导致，总是感觉食道有东西堵住，这样才可以科学治疗，有效的避免这种问题。

考虑是慢性咽炎引起的，慢性咽炎一般表现：

1、咽喉中经常有异物感觉，咯之不出、咽之不下。

2.、鼻咽干燥不适，有粘稠样分泌物不易咳出。

3、自感毛绒绒之物或有粘痰，恶心、呕吐、反胃等。

4、严重者有声嘶，咽痛，以晨为重。

5、头痛，头晕，乏力。

平时生活中，多吃水果，特别是梨最具有润喉的效果，多喝水，不要吃辛辣刺激过冷过热的食物，忌烟酒，注意保暖、不要过度用嗓等。

通过以上内容介绍我们会发现，总是感觉食道有东西堵住，可能是慢性咽炎问题引起，而且现在在生活当中很多人都容易受到这种疾病的影响，所以大家就需要了解，科学有效的治疗和预防方法。

“艺考圈房思琪案”今日开庭，受害女生：为什么他可以那样抓住我们人生？

2022年9月，一篇名为《21个艺考圈房思琪的血泪控诉，关于影路杜英哲》的文章引爆舆论，文中20多名女生自述亲身经历，举报北京艺考培训机构“影路站台”创始人杜英哲长期对女生实施猥亵及强奸。

文章中21名当事人均为影路的前学生或前员工，她们自述杜英哲曾以面试备考为由，要求其当众换衣服；

在不反锁的浴室洗澡，并中途闯入；

甚至做出触摸胸部、强吻、扒衣服等行为。

在此之前，杜英哲曾以“影视艺考第一人”闻名，他所创办的影路站台，亦是业内知名的老牌艺考培训机构。

2022年9月22日，北京市公安局海淀分局通报，经调查取证，警方已将犯罪嫌疑人杜英哲依法刑事拘留。

杜英哲被刑拘后不久，2022年10月，教育部、公安部、市场监管总局联合部署开展艺考培训机构专项治理行动。

据教育部官网，同年12月底全国艺考培训机构专项治理行动取得阶段性进展，包括全面摸排建档，严查无证办学机构；

核查从业人员资质，依法清退不合规人员；

拓宽线索渠道，严厉打击性侵等违法犯罪行为；

全面规范整治，查处违规培训行为。

如今三年过去，杜英哲涉嫌强奸、猥亵案也迎来了新的进展，4月23日该案一审将在北京市第一中级人民法院开庭。

近日，潇湘晨报·晨视频记者对话多名受害者，她们控诉杜英哲的行为，也为当年没能保护好自己和其他人而自责。

过去那些经历仍深深困扰她们，“这是一件很奇怪的事情，为什么这样一个人能如此站在顶端，去抓住你的人生？” 被“杜叔”选中 现在回想起那些在“影路站台”几近窒息的时刻，王丹脑海中还会出现一些画面，她看着全黑的大海，天是黑的，海是黑的，黑色的波浪涌来黑色的声音，攫住她的脚踝，顺着小腿贴上来，淹没她。

2013年，17岁的王丹被老家的艺考机构推荐到北京的“影路站台”。

“29倍均值”，王丹记得当时杜英哲向其父母介绍道，意思是别的机构考上1人，影路能考上29人。

彼时影视行业大热，影视艺考热度亦随之飙升，但多数艺考机构质量良莠不齐，许多开班机构无论是负责人还是授课老师，鲜少和几所名校有直接接触，甚至还有机构直接购买考上学生的合格证来为自己作宣传。

而成立于2002年前后的“影路站台”，已是业内知名的老牌艺考培训机构，创始人杜英哲以“影视艺考第一人”闻名，其本硕都就读于北京电影学院文学系，同时是知名动漫《小鲤鱼历险记》的编剧之一。

与资历差异同样大的是价格，2万元够在地方机构走完整个艺考全程，在影路只能上20天的单期课程，10万元才可任选一学年机构提供的所有课程，另外找专属艺考顾问还需另收费几万至十几万不等。

“如果花钱能保证更高的录取率，就觉得好像也没什么”，已经在地方机构缴费过一次的王丹选择花费更高的价钱进入影路。

据多名受访者介绍，学生并非花钱报名就能进入影路，需要经人推荐，杜英哲也会去地方艺考机构遴选优质生源。

△2022年影路站台朝阳校区，图源机构账号 只是在王丹看来，杜英哲的形象很难和艺术气质、品味挂钩。

他留给她的印象总是很骄傲，甚至是有些瞧不起人，杜英哲会直接告诉学生，他认识所有的考官，“他的口吻是那种你没有我，你绝对考不上。

” 生于80年代初的杜英哲，彼时年纪并不大，但影路的师生，都叫他“杜叔”。

他是2001届北京电影学院文学系学生，杜的同学告诉记者，他在校时就参加了校外多个重要项目，对于大学生而言，其资历和资源已非常丰富，他常以“杜叔”的形象在后辈间张罗组局、介绍写剧本等工作。

那时杜英哲对外塑造的形象是人脉广、路子野、专业强，在招生简章中，影路学生的名校通过率也远超其它机构，王丹回想起，当年面对带着光环的老师和艺考机构，自己同期的学生里，好几人因为没能被选进影路还哭了。

但被选中的“代价”正在悄然发生。

忍，是仅有的选择 孙珠后来这样总结她们这群学生的境遇——十七、八岁的年纪离开家人来到陌生的北京，一同居住在封闭的环境里，终极目标是要考上梦想院校。

怎样才能考上呢？每个学校的标准好像都不一样，解释权在考官，但他们接触不到考官，他们能接触到的只有“认识所有考官”的杜英哲。

孙珠在2011年来到影路，她初中因意外受伤留级，电影陪伴她度过一段艰难时光，她下定决心一定要考北电，“不考上就废了”。

在这里，她最初的感觉是很受鼓励——在高中格格不入的自己在这里被接纳，想法、喜好、个性有了展现窗口。

“但我们本来就觉得，我们读了太多书，看过太多电影，我们跟那些普通的高中生不一样，然后我们来这了，那我们要怎么在这个环境更与众不同呢？” 孙珠报考文学系，练了很多很多故事，但被认为“不够”，不够有个性、有想法。

她开始越来越多写关于女性性工作者的故事，暴力的故事，写她没有经历过的世界。

“我往越来越出格的方向走，以至于我不知道自己是谁，而过程中我是一直被鼓励的”。

王丹面临的是另一种挣扎，影路会进行一些暴力性较强的电影的学习，还会让学生写性幻想、情色日记的作业，她也会收到“多谈恋爱丰富经历”的建议。

她感觉这和自己原本的认知系统很不兼容，但是如果不按着来，自己的文章写不好了，那该怪谁？ 让学生们困惑的，除了涉及情色、暴力的专业课内容，还有杜英哲经常做出的不当举动。

王丹记得杜英哲常当面评价人“很土”。

“他摸摸你的头发、搭一下你的肩，你觉得这样接受不了，那你就是不洋气、玩不起。

你和老师说，老师会告诉你‘他一直都这样’。

” 她想她们作为学生分辨不了，这是不是自己应该忍受的，或只是“杜叔”的一个正常举动？在一个团体里，不被老师喜欢，“你会感觉羞耻。

他还告诉你，你这样子考不上，那大家都会喜欢跟那个看起来更考得上的孩子玩对吧？” 更令人心惊的是，王丹的室友在考试前一晚被杜英哲叫去突击指导，回来就哭诉被杜英哲骚扰的遭遇。

同学们让她不要再单独见杜英哲，找大家陪着一起去，也安慰她不要让这个事情影响明天的面试。

她们还会在这里的唯一目的，就是要考好明天这场面试。

王丹后来想，比起自我保护意识，当时的她们更希望父母不要失望、不要担心。

如果和杜英哲死磕，考试失去了辅导怎么办？就算考上了被他整怎么办？身边的人都那样簇拥他，她们真的相信他很厉害。

那么，忍是最小代价，也是仅有的选择。

以“白衬衫”之名 第一年落榜后，王丹在第二年还是来了影路。

她解释自己的选择——“第二年会更不想输。

如果没有杜英哲，可能考得好，也可能不好，概率五五开。

但有了杜英哲那些小道消息，你可能会觉得这个成功的概率到了70%。

” 艺考中的第三轮面试环节，是更依赖考官主观评价的环节。

考官每天要面试数百人，留给每位考生的时间很短。

怎么在这个环节里让考官注意到自己？杜英哲会向他们传递一些信息。

第一年，杜英哲提前告诉王丹，面试她的考官喜欢五月天。

这个信息真的有用吗？“它会让你感觉没有边际的主观题，能摸到一点点边了，不一定真会问到，但你突然就会对此有了一些把握，信心大涨。

” △影路朝阳校区“一对一教室”，图源机构官方账号 在所有这些“小道消息”中，“白衬衫”几乎成了一个符号。

王丹称，这指杜英哲告诉过她们，有考官喜欢穿白衬衫的女生，这样显得性感、精神，“然后就有了缠胸这件事。

” 2012年上半年，孙珠进入北电三试，侵犯来的毫无预兆。

面试开始前，杜英哲和妻子陈某叫她去学校对面的影路书店进行“突击指导”。

陈某说她穿的衣服松垮不精神，让她穿自己的白衬衫，但两人身高、体重有着显著差距，孙珠扣不上衬衫扣子，于是陈某建议她去买胶带缠胸。

孙珠从便利店出来，看到杜英哲招呼她，带她来到一个关上门的房间，在那里，杜英哲完成缠胸动作，陈某未再出现。

孙珠原本满是面试的脑子，变得一片空白。

十多年过去了，她仍然记不起当时面试的任何内容。

只记得走出考场去地铁的路上她一直哭，遇见等待的家人询问面试情况，她没憋住，哭诉了一切，却被告知“进这个圈子就应该想好”。

她没再说话。

第二年考试，王丹遭遇类似情境，杜英哲说要给她缠胸的表情那么严肃，好像是在做一件再自然不过的事情。

她坚持拒绝，杜英哲则说，那你绝对考不上。

她的老师还跑来问她：“你今天是不是得罪杜叔了？他说你没救了，很多信息不会透露给你了。

” 进入考场前，王丹觉得自己完了。

孙珠和王丹最后都没有考上北电。

次年，孙珠回影路做过兼职老师，面试前一晚，有女生发消息给她，称杜英哲要求自己去单独的房间试比基尼，女生趁着有男生进来跑出去了。

但她在北京能去的地方，也只有影路老师和学生们都住着的酒店。

孙珠当即开车跨越小半个北京，将女生接回家守着她背书，次日又将女生送到学校考试。

孙珠待了一年后离开，她不知道后面的学生又经历了些什么，而在检方最早出具的起诉书中，杜英哲在2006年至2019年间，涉嫌相继实施7起强奸行为，其中5起因当事人反抗未遂，受害者年龄在17岁至24岁不等。

此外，杜英哲在2012年至2019年，以帮助缠胸、调整衣物、实施惩罚等为由，趁当事人睡觉或强行实施，涉嫌强制猥亵十余名女性，年龄在17岁至22岁不等。

多名受访者、知情人亦叙述，这并不是全部，有些事件因年代久远或发生于私密空间缺乏有力证据难以追责，有些事件则因当事人已开启新生活放弃追责。

“感谢她们的勇敢，让我心底的阴暗面见到光” 在曝光杜英哲的那篇文章里，有多名影路的女老师讲述被杜英哲性侵害的经历，也有老师以沉默者的形象出现。

有当事人提到，“一车的老师，让你上车暖和一下之类的，然后（杜英哲）当着所有人的面摸你的手或大腿，当你很恐慌想向其他人寻求帮助的时候，大家就会默默把脸别过去无视这件事。

” 而同样作为老师的杜英哲妻子陈某则更像一名“帮手”，在许多当事人的回忆中，她们进入被杜英哲骚扰的空间，常是去找陈某，或者以为是被约去他们夫妻同在的地方。

有老师在接受采访时亦称，杜英哲在影路占绝对强势地位，很多人都和他有分歧，但没人能赢他。

而不仅是授课老师，杜英哲也多次在公开场合辱骂他的妻子陈某。

王丹记得有一回在集训会上，陈某正在给学生们提意见，杜英哲直接打断她，跟学生说“不要听她的”，陈某退至一旁，不再说话了。

“我感觉她一直很服从于他。

”也没有人会去和杜英哲较劲，“他脾气太大，忤逆到他的话，会当着学生的面直接骂那些老师。

如果不听他的，就会先丢面子，再丢工作。

” 一名曾在2010年至2013年在影路授课的老师卡夫卡，称自己当时去质问过杜英哲，后者否认，称是女孩“自愿”。

到2018年重返影路任教的那一年，他发现杜英哲甚至是默许这些传闻变形或夸张，以彰显其“被过度吹嘘的能力”。

在卡夫卡看来，杜英哲实际上并没有那么大能量。

作为共事者，他更头疼杜英哲的强势性格，他们曾在一个编剧工作中和合作者发生冲突，杜英哲当着所有人的面扇对方巴掌。

有一年因疫情取消艺考，杜英哲狂发文章骂学校。

卡夫卡觉得“他是自己亏几十万也要搞死你”的人。

“他的那些罪恶太久，你见的时间太长，已经麻木了”，这份埋藏的内疚感，让他参与了对杜英哲的曝光。

2022年9月，一篇名为《21个艺考圈房思琪的血泪控诉，关于影路杜英哲》的文章发出，文中20多名女生自述亲身经历，举报杜英哲长期对女生实施猥亵及强奸。

9月22日，北京市公安局海淀分局通报，犯罪嫌疑人杜英哲被依法刑事拘留。

那次实名举报事件也引发集体声援，许多师生公开流露自己的内疚，“身份和年龄的变化带来虚伪的治愈感，许多人背负着秘密继续生活下去，直到今日。

感谢她们的勇敢，让我心底那块荒蛮已久的阴暗面见到光。

” △杜英哲道歉朋友圈，受访者供图 星美是杜英哲被控罪行中最早的一名受害者，她于2005年受当时还是杜英哲女友的陈某邀请，来到他们的出租屋，被杜英哲强行发生性关系，陈某也在场，这让她困于抑郁多年。

那场集体曝光，她也站了出来，自己以为的被迫“背叛”，原来是杜英哲涉嫌犯罪，而这种行为竟在艺考机构的年轻女孩中延续如此久。

后来，星美成为跟进案件进展的几名核心当事人之一。

她告诉记者，最开始提交至检察机关的杜英哲涉嫌的罪名是强奸罪和侮辱罪，后变至强奸罪和强制猥亵罪。

此外，杜英哲的妻子陈某在杜英哲案中是核心证人之一，其本人目前未被追诉。

星美称，杜英哲对于检方指控的内容一直不认可。

4月23日，案件将开庭审理。

（文中受访对象均为化名）

“怀孕劝你别下单、听你咳嗽送雪梨”，打工人排队4小时去「奶茶界海底捞」找被爱的感觉？

截至2025年10月，全国奶茶饮品门店总数达到47.8万家，相当于把全世界的麦当劳门店加在一起再翻12倍。

在经历“一天三杯打底”的外卖大战和“0元喝奶茶”的AI请客之后，打工人对连锁奶茶的新鲜感日渐消弭。

两年前可以在一个商场里门对门开店的霸王茶姬，如今“大单品”伯牙绝弦也卖不动了。

如果说还有什么样的奶茶还能在社交媒体上引起广泛好奇心和探索欲，那大概率是“北上广喝不到的奶茶”。

只在特定地级市能喝到的地方奶茶永远不缺“梦男梦女”。

每天都有人在偶然刷到的“人生奶茶”帖子下急切地询问，“什么时候开到北京/上海/广州？” 前不久的清明节，有南京打工人惊讶地发现，安徽地方奶茶品牌卡旺卡位于雨花万象天地门在开业近两个月后，门前仍在大排长队。

最热闹时，买卡旺卡的队伍几乎占领了半个商场中庭，排队的人挤到了扶梯入口。

而在合肥、广德等地的一些热门门店里，卡旺卡排队区的设置让人联想到国庆的迪士尼，或是2020年的茶颜悦色：排队围栏旁每隔一段竖着一块等待时长标牌， 从“现在点单需等待10分钟”，到30分钟、1个小时30分钟、4小时、5小时。

队伍周围，黄牛们的每杯开价达到了40元，快赶上了阿嬷手作。

“杭州开车来只需要2小时，结果为了一杯奶茶要等4小时。

” “为啥一个安徽大街小巷都能买到的奶茶，会让一线城市打工人下这么大的决心非喝到不可？” 去年12月20日，卡旺卡的广德市绥安路店以12小时销售22862杯奶茶的成绩，取得了“12小时内销售最多的现制饮品（单场地）”吉尼斯世界纪录。

换算下来，一杯奶茶出餐平均只需要1.9秒。

而号称极致出餐速度的霸王茶姬，一杯伯牙绝弦在最高效状态出杯时长是10秒。

当天， 安徽省内七家卡旺卡门店暂停营业，全省将近200名店员被送到广德去支援摇奶茶。

小程序的闭店公告里写着，“广德门店支援中，过几天见！” 如果你没去过安徽，可能和我一样从没听说过卡旺卡。

这是一家安徽本土连锁奶茶品牌，2008年成立于合肥。

截至2025年9月，卡旺卡一共有330家门店，全部位于安徽省。

直到今年2月，卡旺卡才在南京开出了安徽省外的首店。

2025年底，“广德三件套”在社交媒体上爆火，顺带也带火了卡旺卡。

广德是安徽一座50多万人口的县级市，广德三件套指的是来广德“必吃”的卡旺卡奶茶，詹记桃酥和广德炖锅。

就像淄博烧烤、天水麻辣烫，广德三件套的出圈遵循一致的逻辑： 在一个没有太多历史和文娱旅游资源的县级市里，靠着互联网的“口口相传”，吸引游客前来打卡。

和“越稀缺越好”的旅游体验不同，大街小巷随处可见反而成了广德三件套的优势，你不需要做太多攻略就可以找到它们。

甚至走着走着，街上还会有显眼的指引招牌告诉你“迎春锅炖锅向前100米，卡旺卡、詹记向前100米”。

为了强化三件套对于广德的不可或缺，连广德街头的墙绘都是一杯卡旺卡奶茶。

至于安徽那么多县级市为什么偏偏是广德出圈，除了偶然的流量，广德的优势也归结于地理位置—— 这是安徽唯一一座同时与江苏和浙江两省毗邻的城市，所以很适合周围省份的游客来特种兵旅游。

作为三件套之一，卡旺卡在广德的必吃程度大致相当于茶颜悦色之于长沙、紫光园奶皮子之于北京。

不过和这些城市不同的是，没了茶颜悦色和奶皮子的长沙、北京对于游客依旧有巨大的吸引力，但广德的名字不与“三件套”出现在一起时则很难给外地游客留下更加具体的印象。

相比于在其他城市更容易买到的詹记，卡旺卡不仅尚未在安徽之外大规模开店，至今在广德也只有一家门店。

于是种种因素的叠加，才造就了开头“12小时2万杯奶茶”的盛况。

虽然全凭社交媒体眷顾的“县城文旅热点”通常以季度为单位快速更迭，但卡旺卡的热度却没有随着三件套话题讨论度的减弱而衰减。

在12月20日挑战完世界纪录之后，前去支援的卡旺卡门店也并没有在第二天恢复营业，而是在门口贴上了一则通知，抱歉地告知当地顾客，因为广德的生意太火热，他们不得不延长在广德支援的时间。

在卡旺卡的门店里，制作奶茶的阵仗大到堪比小型的食品工厂流水线：有的门店里甚至会出现20名店员同时挤在工作台后制作奶茶的场面，每个人都看起来忙碌异常，“现实版胡闹厨房”。

小红书@喜太狼 春节假期后，有人去到广德的卡旺卡，1点开始排队，2小时后仍没有排到，手上的预点单号码显示他是779号。

清明节，一位从浙江来到广德的游客为了喝到一杯卡旺卡，加入了“已经排到另一条街上”的队伍。

当天的气温接近30度，她排了1个小时后感觉相当疲惫，但队伍依然看不到尽头，“本来想打退堂鼓，但想到特意跑到这里，没喝到有点不值”。

于是她花50元买了队伍前方一位阿姨的点单号码，据说对方已经排了3个小时。

4月中旬，有江苏的游客趁着周末去广德打卡三件套，到了卡旺卡，才发现“门外的黄牛比顾客还多”。

她本想着如果人实在太多，就从黄牛手上买一杯，直到看到有人说“黄牛手上的可能是昨天的奶茶”，赶紧放弃了这个念头。

为了遏制黄牛，卡旺卡在门店内推行每人“限购四杯”的政策。

但黄牛们依旧可以依靠多人合作、反复拿号，源源不断地拿到奶茶货源，再溢价卖给外地游客。

一杯卡旺卡的黄牛价格在30-50元不等，相当于要尝到4杯卡旺卡的招牌产品，要花近200元。

只不过，对于千里迢迢来到广德，拿着1000多号喝一杯奶茶的游客们来说，接受这个溢价似乎是更合算的选项，因此卡旺卡代购的生意相当火爆。

卡旺卡代购有两种形式：预约点单和直接拿现货。

2月28日，一名广德卡旺卡黄牛在自己的社交媒体上发布了3月1日的卡旺卡预订贴，只有简单的一句话， “正月排队两三个小时，可以提前联系我哈”。

这条帖子下面有167条评论，询问ta如何预订。

而从2月开始，ta几乎每个周末都会提前备好大批卡旺卡现货，再发帖询问是否有人需要。

这意味着，黄牛们对卡旺卡的市场需求和夸张的排队时长有着相当大胆的预期，几乎不用担心提前买来的奶茶“脱不了手”——“只要队够长，总有人需要黄牛。

” 同样的情景让人想到北京的寿司郎——即便在推出预约号码要核验手机号后四位这样的决绝手段后，寿司郎的黄牛依旧屡禁不止，一个寿司郎黄牛号码的价格最高时被炒到300元。

或许最令人不解的是：卡旺卡的奶茶虽然被很多人称赞好喝，但产品本身并不算特别。

放在当下月月出新的连锁奶茶里， 卡旺卡菜单上的产品看起来甚至有些过时和索然无味。

其他的地方特色奶茶，多数都以“独一无二”的地方原材料和供应链作为自身最大的优势。

去茶山出自贵州，主打系列产品以贵州抹茶、贵州冰浆为特色，你很难在其他看到如此丰富的抹茶和冰浆产品线。

广西的煲珠公则以广西的水牛乳作为卖点，几乎全部产品都有水牛乳基底的选项。

煲珠公还把自己的“水牛老红糖奶”做成了包装饮品。

而在卡旺卡，除了一杯以安徽当地的酒酿为卖点的徽州酒酿奶茶，大多数产品都很难说有什么惊世骇俗的“创新”。

卡旺卡菜单上销量靠前的招牌产品包括“草莓酸奶奶昔”、“手剥大橘”、“杨枝甘露”，以及半杯小料堆砌起的“黑全套奶茶”。

你可以在任何连锁奶茶品牌的常驻菜单里找到类似用料的产品。

酒酿奶茶在武汉茶饮品牌“爷爷不泡茶”里相当常见，后者的酒酿产品线还比卡旺卡更丰富。

茉莉奶白、阿嬷手作也都推出过类似的酒酿产品。

卡旺卡也并不像蜜雪冰城那样，靠着价格亲民让人印象深刻。

卡旺卡几款主打产品的价格都在17-20元之间，价格定位接近喜茶、乐乐茶。

去年底大火之后，卡旺卡还被发现2次上调产品的价格，让很多安徽人“痛心疾首”。

有关卡旺卡的味道，互联网的评价也大多宽泛。

比如对芒果爽的评价是， “就是爽，多多的芒果，浓厚的冰沙”；

手剥大橘的评价是“果肉超级多，非常解渴”；

徽州酒酿的评价是，“和其他的酒酿类奶茶完全不一样”，“奶很香，酒酿不酸”。

你很难从这些评价里找到卡旺卡爆火的确切线索。

“排队三小时喝上一杯的卡旺卡，或许是奶茶原教旨主义者们的反叛： 当别的奶茶忙着研究花哨的新品和毫不相关的联名时，一杯味道稳定、材料新鲜的普通奶茶，也可以被视为某种难能可贵的特色。

” 即便卡旺卡的味道不足以掀起太多的讨论，“网红”卡旺卡依旧有着鲜明的互联网形象。

卡旺卡也被称为“奶茶界海底捞”“奶茶界的胖东来”。

在以“快速出餐”为最终目的的现制茶饮界，卡旺卡的贴心服务震撼了许多头一次来买奶茶的游客。

卡旺卡的官方介绍里写道， “为你提供一杯有人情味的、真材实料的茶饮”，人情味被放在真材实料的前面。

“有人情味”也是几乎所有慕名来喝卡旺卡的人对这家奶茶店的评价。

在卡旺卡买奶茶仿佛一场爱的教育，店员对每个进店者报以无微不至的关切。

孕妇去卡旺卡，店员会提醒“奶茶有咖啡因，孕妇不能喝”。

带小孩去买奶茶，店员不仅会帮你照看孩子，还会送给小朋友一根棒棒糖。

有人在卡旺卡柜台前等奶茶时咳嗽了一下，店员顺手又送了她一杯雪梨水，说因为听到她咳嗽了。

有人发现，卡旺卡进门没有“欢迎光临”这样的口号，店员会像朋友一样对你打招呼，“早上好”“晚上好”“上午吃了早饭没有”。

在茶饮行业，「店员提供情绪价值」并不常见。

在出杯速度的要求下，茶饮店员的工作强度与日俱增，有瑞幸店员形容自己的工作是“争分夺秒”。

在这样的高压下，兼顾他人和自己的情绪几乎是不可能的。

小红书@李九妹；

@喵塔喵 “从此深陷卡旺卡旋涡。

” 去年，“去奶茶店要免费冰块被拒绝”曾引起了不小的争议，一些连锁奶茶随后在菜单上推出了付费的冰块产品。

而在卡旺卡，有人分享自己上火车前想找店员要点冰块，店员“二话不说给我的保温杯里倒满冰块”。

在降本增效的新茶饮市场里，卡旺卡的“大方”让这家奶茶总不缺忠实追随者。

你可能在卡旺卡点了一杯奶茶外卖，却收到两杯，原因是“小料加的太多一杯装不下，多送你一杯奶茶”。

在户外排队时，店员会给排队的人送来红糖姜茶、糕点和糖果。

“卡旺卡你拿什么输？” 宽敞的门店被视为卡旺卡“服务好”的另一项证据。

因为门店座位多、装修宽敞明亮，卡旺卡的门店被很多安徽的大学生当做最佳自习室之一。

在星巴克开始削减充电口、奶茶店们用低矮的座椅尽量提高翻台率时，卡旺卡门店里仍配有高脚木凳、书桌、阅读灯，以及每座一个的充电口，有人点评卡旺卡的桌椅陈列“像MUJI”。

“自习条件比我大学图书馆都好。

” 卡旺卡门店的“自习室风”装修，最初就是为了给人一个“释放压力、放松心情”的地方。

卡旺卡联合创始人马启旋在2022年的一次采访里提到， 即便你暂时不想购买任何饮品，这里的店员也随时欢迎你进来坐坐，有温水和冰水免费提供，不设密码的WIFI可以蹭网，还能免费为手机充电。

只不过，当时卡旺卡还只有26家门店。

2022年后，卡旺卡快速扩张，门店数量从20多家扩展到300多家。

扩张带来的矛盾集中体现在被当做“卡旺卡最大特色”的店员身上：就像海底捞近期被爆出“店员自掏腰包买礼物讨好顾客”，引起不少人对海底捞服务的重新审视，卡旺卡的服务背后也伴随着“门店工作强度大、年龄限制太离谱”的争议。

只不过，在更大的快餐餐饮背景下，卡旺卡的拒招理由很难站得住脚。

以门店效率称著的麦当劳、肯德基都会招聘50岁以上的退休兼职员工在门店工作。

除了收拾桌子和打扫店面，退休员工们同样可以参与炸薯条、打饮料、配餐等餐饮工作。

2024年，同样在安徽合肥，一家奶茶店专门设立了“熬煮岗”，招聘40岁以上女性，负责现制芋泥麻薯、清洗水果等，负责人接受采访时提到，这一招聘想法源于自己母亲的求职经历，岗位目前已经有6人入职。

“希望店员足够年轻”，一定程度上也与卡旺卡希望营造的“朋友般”的情感文化有关。

马启旋希望“卡旺卡和顾客、员工之间的关系，能够像朋友一样相互延伸。

没有那么商业化环境”。

这一文化在卡旺卡的员工关系和顾客关系中都被反复强调。

小红书@东京日和；

@oo睡美人oo 除了对年轻员工的偏好， 卡旺卡的管理文化某种程度上也和互联网大厂有相似之处——比如员工之间互相称呼伙伴，称呼时不带上下级而直呼其名。

与”热情的店员“相对应的是，卡旺卡极为重视店员的精神面貌。

门店排班时，卡旺卡会要求一次排班间隔12小时以上，避开一个人上连续早晚班次，原因是他们希望“伙伴”们保持健康和精力充沛，也能够更加精神饱满的为顾客提供服务。

“卡旺卡”的名字也反映了这个奶茶品牌对于情感、关系的强调。

来自电影《查理的巧克力工厂》，WANGKA是电影中巧克力的品牌，“寓意善良与关爱”。

为了方便记忆和传播，马启旋想给品牌取一个ABA形式的中文名，于是在前面加上了COME，中文是卡旺卡。

“走不出安徽”让卡旺卡奶茶成了安徽人特定的回忆，但这并不是卡旺卡最初的计划。

2013年左右，卡旺卡在上海、南京分别开出分公司。

但随后这些城市的店面都陆续关停了。

2026年，卡旺卡重新开进南京，这家被视为“安徽之光”的奶茶品牌决定再一次尝试走出安徽。

“尝鲜的热情过去后，还有多少人愿意排长队喝一杯出了安徽也能买到的19元酒酿奶茶，或许才是卡旺卡亟待回答的问题。

” 编辑｜卢力麟 作者｜贾小乐 设计｜胖兔