【菜科解读】

吃惯了蔬菜、鱼肉、猪肉等家常菜，是不是也该换换口味了？来自深海的“礼物”——鱿鱼，也是一种非常不错的食材，营养价值非常高，价格相对低廉，适合大众食用。

下面小编就来介绍一下泡椒鱿鱼的两种做法，你更喜欢哪一个？

食材

鱿鱼、泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱。

做法一

1、鱿鱼去皮，洗净。

从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块

2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末

3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水

4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味

5、下鱿鱼花翻炒至均匀上色后，烹入料酒，少许盐和鸡精后起锅

做法二

1、买回来整张的鱿鱼(忘了拍)，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用，整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，接下来主要在这两片上切花刀;

2、第一轮刀刃45度倾斜着切，每刀相互平行距离均匀且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边;

3、第二轮刀可以垂直于鱿鱼表面竖着切，刀的纹路走向和第一轮刚好垂直，每刀之间依然是平行着切，刀距和第一轮相等即可;

4、两张鱿鱼都画完“格子”之后，拿刀把切好花刀的鱿鱼划成不规则的若干片;

5、锅里烧开水，加料酒，把鱿鱼丢进去烫烫;

6、鱿鱼在热水里会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕;

7、锅里倒油，油热后加入泡椒泡姜泡蒜和葱末，炒出香气加豆瓣酱，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油;

8、加入切段的青笋条，大火爆炒;

9、加入鱿鱼后溜着滚汤的锅边烹少许黄酒，继续快速的翻炒几分钟;

10、差不多入味且熟了的时候加入青红椒，此时不够咸可补盐，还可以勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上;

11、青红椒断生后即可关火盛盘。

苏妲己和姜王后，同一时代的两种极端美女的代表！

真善美是他的原配夫人姜王后，妖姬的化身就是大名鼎鼎的。

看过的人都知道，亡于苏妲己之手。

其实在苏妲己进宫前，纣王和他的王后也是非常恩爱的，他们共同抚育了两个儿子。

　　　　姜氏出身将门，父亲是商朝重臣三候之一，所以她从小受的教育就是要忠君报国。

妲己进宫后，纣王每日沉迷于美色，无心朝政，一些劝谏的大臣也被处以极刑。

姜王后忧心忡忡，眼见亡国之祸近在眼前，她想身为王后，怎能坐视不理，她决定去劝诫纣王，让他不要整日沉迷于美色当中。

　　同时，姜王后又在自己的宫中严厉斥责了妲己，说她整日只知道迷惑天子，荒淫作乐，从不劝天子要勤政爱民。

姜王后虽然说的都是事实，但此举却惹怒了妲己，为自己埋下了祸根。

　　　　妲己怀恨在心，决定想办法除去姜王后，她一边串通外臣，找人行刺天子，将此事嫁祸给姜王后。

另一边，她又迷惑纣王，让纣王对姜王后用重刑，逼她招供。

负责审理此案的妃子劝姜王后认下此罪，以免受严刑，但坚毅的姜王后怎么会承认自己没有做过的事呢?她对那个劝她的妃子说：“妻子行刺丈夫，败坏纲常，我没有做这样的事情，如果承认了会让我的家族和我的父亲背上不忠不义的罪名，还会让自己的孩子不能安心的坐于储君的位子上。

”于是，等待她的只有严刑了，最后姜王后死于炮烙之刑。

　　　　姜王后死后，再也没有人敢得罪苏妲己，不仅后宫，连前朝的大臣都敢与苏妲己作对，生怕招来她的报复。

妲己虽然貌美，却生性凶残，不知道她从那里搜集了许多残酷的刑法，用在那些反对他的身上。

　　她命人铸一个空心的铜柱，在里面烧火，外面涂上油脂，命那些在背后议论她的大臣抱住铜柱，烧得皮肉朽烂，胁骨粉碎。

从此以后，再也没有人敢在背后议论她了，也没有大臣再敢劝诫纣王了，她也就更加肆无忌惮。

　　她命人挖了两个坑穴，一个做成酒池，一个做成肉林，让后宫中的在酒池肉体中相互扑打，胜利的人浸死在酒池中，失败的人投于虿盆中，这样被折磨致死的嫔妃不计其数。

天作孽犹可为，人作孽不可活，就这样，商朝被苏妲己和纣王搞得民怒人怨，不久就灭亡了。

而苏妲己也被斩首示众。

　　姜王后与苏妲己一样都是生长在大臣家中的女孩子，但是性格却迥然不同，这也许和她们从小的生活环境有着不可分割的关系。

后世无法形容妲己的残暴，只好将她妖魔化，在《封神榜》中将她变成了狐妖。

　　　　人无论长相如何，都应该保持一颗善良的心，如果美丽的皮囊下面隐藏着的是蛇蝎心肠，那终将自食其果。

古代娼和妓是两种完全不同的工作岗位吗

　　　图片来源于网络　　在古代最早的“天上人间”可以追溯到战国时期齐国的设立的女闾，根据《战国策・东周策》里面记载：“宫中七市，女闾七百，国人非之。

”鲍彪注：“闾，里中门也。

为门为市於宫中，使女子居之。

”而《书影》卷四中对女闾的记载是：“女闾七百，齐桓徵夜合之资，以佐军兴，皆寡妇也。

” 　　到后期就发展为了广为人知的青楼，但是青楼里面也分为两种一种是娼，一种是妓，现代人普遍认为是一个意思但是在古达这个是两种工作岗位。

　　　　图片来源于网络　　娼从字面上面看是一个女一个思可以理解为：一个女子在热闹的地方出卖身体。

娼是属于古代中是属于最低等的女子，也分为官娼，军娼，私娼等等。

　　妓从字面上面看是一个女一个支意思可以理解为：一个不受支配的女子。

妓在古代青楼中的地位可以跟前几年比较活的“天上人间”一样，妓不但要求有不凡的容貌还要有一定的技艺，对必须有一定的人知。

是一个出卖艺术的岗位。

　　　　图片来源于网络　　记得前些几年比较有名的《艺妓回忆录》里面的艺妓就是我国古代对于妓的一个缩小版。

可惜我国对于这些文化没有很好的传承以至于现代的人对于一些内在文化形成了混淆。