【菜科解读】

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。

麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

牙买加蓝山咖啡是世界上最昂贵咖啡 答错了，身价最高的咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊，而且沾有某种动物的排泄物，每磅邮购价高达300美元，比蓝山咖啡贵10倍。

这种稀世咖啡叫做鲁哇克(Kopi Luwak)，又叫苏门答腊麝香猫咖啡，经过独特发酵过程，风味和一般咖啡大异其趣 。

传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁哇克却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出，印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，泡煮来喝，由于产量稀少，售价高居不下，是全球最名贵的咖啡。

最先把鲁哇克咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到鲁哇克咖啡的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

这种咖啡的风味如何？据咖啡专家指出，鲁哇克咖啡大部分是低海拔的罗布斯塔豆，这足以证明麝香猫偏好罗布斯塔的程度，远甚于高海拔的阿拉比卡豆。

一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是鲁哇克的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌鲁哇克咖啡，如果你偏好印度尼西亚陈年豆或印度风渍豆的土腥味，可能会爱上风味类似的鲁哇克咖啡。

品尝过鲁哇克咖啡的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡，相当浓稠，味道非比寻常，很难形容，有点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。

也有人指为难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。

然而，却有人肯花十美元买一杯鲁哇克咖啡，蒙塔纳斯公司去年只卖出三十磅，可见这种咖啡在美国仍停留在尝鲜阶段，在日本就比较受欢迎。

印度尼西亚麝香猫的性器官附近有一个腺体，分泌乳白色油脂，一直是香水业珍贵原料，连莎士比亚的剧作《李尔王》也有一句对白：请给我一点麝香猫的香油，刺激我的灵感。

不过，剂量太多就会有刺鼻味，麝香猫有时也会射出这种油脂来防卫自己。

中国地理位置最优越的5座城市，上海排不上前三，北京榜上无名？

城市是人类活动高度集中的场所，越来越多的人离开乡村到城市居住打拼，正是看上了城市优越的生活条件和美好的发展前景。

一般来说，地理位置越是优越的地方，发展越快，也更吸引人才入驻，从古至今都是如此。

说到地理位置，通常分为“绝对位置”和“相对位置”。

绝对位置是以整个地球为参考的，也就是我们通常说的经纬度，这个参数决定了一座城市的气候。

另外一个“相对位置”就是与周围地理事物的对比，比如山川、河流、海洋、森林等等地貌，这些也是影响城市发展的重要因素。

目前我国有600多座城市，有的城市地理位置优越，从古至今都是历史发展的宠儿，也拥有更为广阔的发展前景。

今天我们就来盘点一下我国地理位置最为优越的5座城市。

第五名：青岛虽然青岛的经济在我国并不是特别出色，但它的地理位置是真好。

青岛是我国首批沿海开放城市，作为沿海重要的中心城市、国家历史文化名城，被誉为“东方瑞士”，多次被评为“最具幸福感城市”。

这里在清朝末年，就曾被德法英列强觊觎，他们看中了胶州湾这块风水宝地，后来的发展也证明了德国人眼光的独到。

青岛的气候好，四季分明，非常宜居，最主要是这里碧海蓝天，美景无限。

过去青岛发展受限于周边空旷，没有城市群联动，近年来青岛幡然醒悟，决心打造以青岛为中心，包含潍坊、烟台、威海、日照等城市的胶东城市群。

青岛是山东省目前仅有的两个亿万城市之一，有一种说法，青岛或许可以成为“北方上海”，也不是没有可能。

第四名：上海上海位于中国华东地区，介于东经12052′-12212′，北纬3040′-3153′之间。

地处长江入海口，东隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。

由于处在海岸线与东西长江形成的丁字路口之中。

东北方向又跟日本、韩国离得比较近，所以不论从哪个位置来看，都有着很强的优势。

上海几乎是整个长三角经济带的领头羊，周边各大经济圈与城市圈的资源取之不尽。

上海的实力非常强，无论是在经济和对外方面都非常便利，海陆空三种交通都是全线开通，完全适合人口进入外出，非常方便。

第三名：广州广州是广东省的省会，全省政治、经济、科技、教育和文化的中心。

广州市地处中国大陆南方，广东省的中南部，珠江三角洲的北缘，接近珠江流域下游入海口。

由于珠江口岛屿众多，水道密布，使广州成为中国远洋航运的优良海港和珠江流域的进出口岸。

广州还有中国“南大门”之称。

第二名：西安有人说啊，看一座城市的地理位置好不好，从历代皇帝选址上就能看出来，那么作为“十三朝古都”的西安一定是榜上有名。

曾经统一七国的秦始皇就是定居于此，后来也有历代帝王也定居于此。

西安，也是丝绸之路的起点，是西北重要的交通枢纽之一。

所以这里的地理位置优越可不是说说而已的。

从地图上，我们可以看到，西安处于中国陆地位置的正中略微偏东南的中心位置。

尤其值得一提的是，西安旅游资源非常丰富，这里历史文化深厚，壮观的兵马俑、大雁塔也是在此。

所以单纯从地理位置来看，西安是非常不错的。

第一名：武汉国内所到之处，地理位置，想绕都绕不过的是“九省通衢”的武汉。

武汉是湖北省省会，副省级城市，国家区域中心城市。

世界第三大河长江及其最大支流汉江横贯市区，将武汉分为武昌、汉口、汉阳三镇鼎立的格局。

唐朝诗人李白在此写下“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，因此武汉又称江城。

武汉气势磅礴，湿地面积大，水域充沛，河流波澜壮阔。

武汉九省通衢，闹中取静，教育好，名校多，光谷大学城校区多，培养一批又一批人才走向全国乃至世界。

东湖风景区自然环境非常好，鸟语花香，绿草如茵……武汉是中国民主革命的发祥地，武昌起义作为辛亥革命的开端，具有重要历史意义。

武汉有九省通衢之称，高铁网络连接大半中国，是中国铁路系统中重要的大型中转站以及内河重要港口 。

不论从哪个方面来说，武汉作为中国地理位置最优越的城市第一名也是实至名归了。

你同意这样的排序吗？对于中国地理位置最优越的城市排行榜，你有什么见解，评论区见。

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中国地理位置最好的十大省份排名榜，整理出来了，看完涨知识了。

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