湖北人家常吃的农家小炒肉，手把手教你做，再也不用去饭店吃
在中国人的记忆地图里，吃最为敏感直接。
不管走到哪儿，故乡的味道总是令人难以忘怀。
笋笋的同事姐姐是湖北人，将父母也接到了身边照顾，这两天叔叔阿姨忙着做腊肉熏腊肠，好一派人间烟火气。
阿姨的手艺很不错，还送给笋笋自制的湖北风味豆豉，其实做法也不难，关键是耐心。
黄豆泡4-6小时后上锅蒸熟，晾至15度左右接近常温后找一个阴凉温暖处盖上紫苏叶或南瓜叶发酵；待到黄豆发酵出白色粘稠物即可；根据喜好加入盐、姜粉、花椒粉等佐料拌均匀；摊开晒太阳，至半干状态即可，如果想保存的久一些就晒成全干状态。
做好的豆豉和买回来的真的不一样，浓浓的家味。
虽说豆豉这玩意闻起来臭，但架不住吃起来香呀，拿来做农家小炒肉风味独特，超级下饭，索性今天咱们也试试湖北豆豉做的农家小炒肉吧。
食材
五花肉、豆豉、螺丝椒2个、红辣椒1个
蒜头3瓣、油盐糖、生抽适量
步骤
五花肉切薄片，蒜瓣切片，青红椒去籽切斜刀。
锅中不放油，青红椒倒入锅中，小火煸炒。
加点盐，把辣椒炒软。
这一步可以把辣椒的香味炒出来，去掉辣椒的燥性，还能保证辣椒熟的快，颜色更鲜艳。
锅中加油，放入五花肉煸炒。
炒至五花肉出油，有一点焦黄即可。
倒入蒜片和豆豉，和五花肉一起煸炒至出香味。
加点生抽调味，豆豉有咸味所以盐不要放太多。
翻炒入味。
重新倒入辣椒。
翻炒均匀。
加糖提鲜。
翻炒均匀即可。
农家小炒肉完成。
快点盛出来尝尝。
自己家做的豆豉，闻着臭吃着香，做出来的小炒肉超好吃。
做农家小炒肉有妙招，掌握炒辣椒的技巧，唇齿留香，吃了还想吃。
好吃的小炒肉，不辣不燥还下饭，比回锅肉还香。
用自制豆豉做小炒肉，咸鲜微辣又好吃，老少皆宜。
营养丰富，香辣开胃，下酒下饭都好味。
张嘴~
图文：呵呵笋
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孕妇做梦梦见摘辣椒是什么意思？
周公解梦专版，小编为你提供整合以原版周公解梦及周易原理，新研究结合实践合成新解梦内容，从多角度来解剖你的梦境存在意义和提示风险内容，给你一个是吉或是凶的梦境分析． 辣椒，这个也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个孕妇梦见摘辣椒是什么意思?是生男孩还是女孩？且看解梦吧小编为大家整理的解梦！ 孕妇梦见摘辣椒预示了孕妈咪会生下一个漂亮的女宝宝。
当然辣椒有各种颜色，梦见摘不同颜色的辣椒意思也是不一样的，如果是摘红辣椒预示了孕妈咪最近一段时间的日子过得很热闹，胎宝宝也很活泼。
摘绿辣椒预示了孕妈咪的心情会很舒畅，宝宝生长发育也都较好。
摘黄辣椒预示了孕妈咪的心情波动有些大，胎儿有和妈妈交流的愿望，提醒孕妈要多留些时间和宝宝沟通。
摘彩椒预示了孕妈最近会有老朋友前来拜访，走在大街上也有可能会碰到一些很久不见的朋友。
还预示了孕妈咪的人际关系比较顺畅。
孕妇梦见摘辣椒是什么意思？周公解梦大全查询免费 孕妇梦见摘辣椒做菜预示了孕妈生产以后会非常的勤劳，也乐意下厨为家人做饭。
这也预示了孕妈产后会有很大的变化，让身边的人感到惊讶! 孕妇梦到摘青辣椒，这两天的你显得有些孤僻，非常的讨厌被别人干扰，所以会摆出一付生人勿近的模样，脾气也变得有点阴阳怪气哩!也就因为如此，本日不适合参加团体活动，最好早点休息，给自己多一点整理心情的时间，才能早早摆脱情绪，不再钻牛角尖
看心情下饭——狮子座
做法步骤 1. 猪肝切片浸泡在清水中，尽量去掉血水，捞出控干水分，加适量料酒、淀粉，拌匀后下入沸水中焯一下，捞出 。
2. 油麦菜洗净切开 。
3. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅，接着下入切好的油麦菜翻炒 。
4. 然后合入焯好的猪肝翻炒一下 。
5. 最后加适量生抽、盐，调味炒匀即成 。
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