它的制作非常简单,只需要西米、芒果、西柚、椰汁、淡奶及糖,将西米煮熟和其它食材混合,冰镇后就可以吃啦。
芒果的香、西柚的酸、再加上Q弹的西米,每一口都是享受呀。
2.姜撞奶。
姜撞奶是一道简单易做的甜品。
它的制作材料包括生姜和牛奶,制作过程中需要掌握好牛奶和姜汁的比例。
姜撞奶的味道香醇爽滑,甜中微辣,具有祛寒行血、养颜美容、止咳安眠的功效。
制作姜撞奶的方法很简单,只需将生姜榨汁备用,然后将牛奶和姜汁混合凝固即可。
虽然姜撞奶的制作简单,但如果没有掌握好技巧,失败率还是蛮高的。
因此,姜撞奶是一道适合在家制作的甜品。
3.水果西米露。
水果西米露是一道简单易做的甜品。
只需准备好西米、牛奶或椰奶、草莓、西瓜、苹果或你喜欢的水果,将它们洗净切块或丁备用。
烧开水后加入西米、白砂糖和或蜂蜜煮制,透明后放入冷藏过的牛奶或椰奶中。
最后将切好的水果放进去即可。
冰箱冷藏一段时间口感更好。
这道甜品不仅美味可口,而且营养丰富,是一种适合家庭食用的甜品。
4.懒人双皮奶。
懒人双皮奶是一道简单易做的甜品。
只需准备牛奶、蛋清和细砂糖,将它们煮开即可。
牛奶会结起奶皮,这是正常现象,不会影响口感。
另外,可以根据个人口味加入适量的白糖或炼乳。
制作双皮奶简单方便,只需几个步骤即可完成。
5.布丁。
布丁是一款简单易上手的甜品,口感甜腻,可作为下午茶甜点食用。
制作方法简单,只需用到牛奶、布丁粉、糖,稍微煮一煮,放入冰箱冷藏三个小时,配上自己喜欢的水果即可。
布丁的制作过程中需要注意牛奶和白糖的混合,牛奶要隔水加热,白糖要换成糖粉。
布丁的口感细腻,味道香甜可口,非常适合夏天食用。
6.草莓大福。
草莓大福是一道简单易做的甜品。
首先,将黄油软化,加入白糖、黄油、糯米粉、淀粉和牛奶搅拌均匀成糊状。
然后,将糊状物倒入碗中,盖上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟。
接下来,将紫薯蒸熟压泥备用,草莓清洗干净并包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
草莓大福的制作材料简单,操作起来也不复杂,适合在家中轻松制作。
7.糖不甩。
糖不甩是一道简单易做的甜品。
只需要糯米粉、花生米、鸡蛋等简单材料,将它们混合搅拌后煮熟即可。
这道甜品口感糯软,甜而不腻,糯米粉的特殊口感和花生的香脆相结合,给甜品增添了独特的风味。
而且,糖不甩还可以根据个人口味加入西柚肉粒、芒果肉粒等食材,增加口感和营养。
总之,糖不甩是一道简单易做、口感糯软、甜而不腻的甜品,非常适合在家制作。
8.巧克力脏脏蛋挞。
制作巧克力脏脏蛋挞非常简单。
只需要准备好蛋挞皮和蛋挞液,倒入牛奶、淡奶油、白糖和鸡蛋,搅拌均匀后倒入碗中,过筛两遍,蛋挞液就做好了。
然后将蛋挞皮送进烤箱,烤一个精致的下午茶。
看着诱人的奶香和璀璨的金色质感,蛋液浇灌出的质感晶莹剔透,轻轻咬下,些许烫人的热感迸发出来,带着些许微甜的汁液,合着微咸的酥皮在口中咀嚼、跳跃,带给人无穷的体验。
9.紫薯饼。
紫薯饼是一道简单易做的甜品。
将紫薯蒸熟后,加入白糖和牛奶搅拌均匀,用工具压成泥,再加入芝士碎和紫薯泥团成圆球。
将面团包入紫薯饼中,压成饼后煎至底部微焦,再翻面煎至两面金黄即可。
紫薯饼口感软糯,香甜可口,非常适合作为下午茶或甜点。
10.酸奶蛋糕。
酸奶蛋糕是一款简单易做的甜品。
它的主要材料包括浓稠酸奶、鸡蛋、玉米油、低筋面粉和糖,再加上柠檬汁。
这款蛋糕的特点是没有油脂,所以口感松软,有乳酪蛋糕的口感。
制作过程中,将酸奶倒入蛋黄中,筛入低筋面粉,搅均匀。
然后将混合好的酸奶倒入烤盘中,放入烤箱中烤制。
烤制完成后,取出蛋糕,待其冷却后,即可享用。
酸奶蛋糕简单易做,不仅口感丰富,而且营养丰富,是一款适合家庭食用的甜品。
11.莲子百合红豆沙。
莲子百合红豆沙是一道简单易做的甜品。
主要材料包括红豆、白莲子、白合、陈皮和冰糖。
制作方法如下:首先将红豆、白莲子、白合、清水浸泡两小时。
然后,将这些材料放入锅中,加入适量的冰糖,煮至沸腾。
接着,将白莲子、白合、陈皮放入锅中,继续煮10分钟。
最后,将煮好的莲子百合红豆沙倒入碗中,即可食用。
这道甜品口感细腻,莲子百合和红豆的清香相互融合,给人带来清凉的感觉。
无论是作为甜点还是下午茶的点心,莲子百合红豆沙都能带来美味的享受。
12.木瓜银耳糖水。
木瓜银耳糖水是一道简单易做的甜品。
将木瓜、银耳和冰糖一起煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
这道甜品口感细腻,营养丰富,而且制作简单,适合在家中随时享用。
13.番薯糖水。
番薯糖水是一道简单易做的甜品。
准备番薯、冰糖和生姜,将番薯切成块状,姜拍扁。
然后将番薯和大水放入锅中烧开,慢火煮约20分钟,再加入冰糖煮溶并烧开。
最后,将番薯糖水倒入杯中,即可享用。
这道甜品口感细腻,番薯的甜味和生姜的清香相互融合,给人带来独特的口感和味道。
14.红豆椰汁糕。
制作红豆椰汁糕的步骤很简单。
首先,将红豆用开水泡软备用。
然后,将其他材料放入锅中,小火慢煮,不停搅拌以防糊锅。
煮至浓稠后,加入煮熟的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀。
最后,将混合物倒入模具中放凉,脱模即可。
可切块或直接用勺挖着吃。
这道甜品简单易做,口感香甜可口,红豆的香甜与椰汁的浓郁相得益彰,给人带来独特的味觉享受。
15.木糠杯。
木糠杯是一种简单易做的甜品。
只需准备饼干和奶油,将饼干碾碎成粉,将奶油打发至9分发状态,然后将杯子装满饼干和奶油,顶部放上自己喜欢的水果即可。
木糠杯的制作过程简单,但热量较高,所以一次不要吃太多。
这款甜品口感冰凉爽滑,入口即化,给人一种惬意的感觉。
特别适合喜欢甜食的朋友。
16.葡式蛋挞。
葡式蛋挞是一种简单易做的甜品。
它的酥皮和蛋挞皮相似,但挞皮的厚度更加厚实,口感更加丰富。
制作葡式蛋挞的步骤很简单,只需要将蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白糖和蛋黄混合搅拌均匀后倒入小锅内,用小火加热至糖融化即可。
然后关火晾凉即可。
葡式蛋挞的制作过程简单,食材易得,适合在家中制作。
17.甜甜圈。
甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。
制作难度不高,用料也很基础,新手也可以搞定。
最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。
甜甜圈在亚洲主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。
甜甜圈的制作方法简单,材料易得,是一道受欢迎的家常甜品。
18.焦糖牛奶鸡蛋布丁。
焦糖牛奶鸡蛋布丁是一款简单易做的甜品。
它不需要烤箱,原料也很普通,任何人都可以轻松找到。
材料包括白糖、蛋黄、牛奶和QQ糖。
制作方法很简单,只需要将白糖溶化后加入蛋黄、牛奶和QQ糖,然后放入冰箱冷藏三个小时,最后取出布丁即可。
这道甜品口感甜腻,给人带来幸福感。
它不仅是一个布丁,还可以加入水果,根据个人喜好更换。
这款甜品不仅简单,而且健康美味,是一道适合下午茶或甜品享用的甜品。
19.雪布蕾。
制作雪布蕾的食材包括淡奶油、椰浆、牛奶、奶粉和吉利丁。
制作过程中,先将吉利丁片用凉水浸泡,然后将淡奶油、牛奶、细砂糖和椰子粉/奶粉煮至微沸后关火,用淡奶油和牛奶制作的是原味,换成椰浆和椰子粉则是东南亚风味。
等待奶液降温至70度以下,加入泡软的吉利丁片,混合至融化。
最后,将放凉的奶液液过滤倒入模具,用勺子撇去浮沫,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上凝固就代表完成了。
20.椰蓉牛奶小方。
制作简单的小甜品,可以用食材简单制作,如QQ的椰蓉牛奶小方。
它的制作步骤简单,只需将牛奶、淡奶油、椰浆、糖和吉利丁片混合在一起,然后放入冰箱冷藏凝固即可。
这道甜品入口即化,满嘴奶香,口感丰富。
它不仅简单易做,而且口感细腻,营养丰富,是一款不错的甜品选择。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:自制甜品的做法大全最近最热门的话题就是摆摊,大家都响应号召,纷纷寻找摆摊项目。
最近总有人问我,做点什么好吃的适合摆摊卖,之前总结过一些地摊小吃类,今天分享甜品专题。
这些甜品都是我以前开蛋糕店的时候做过的,配方稳定,成功率高,甜品不需要现场制作,在家做好了拿出去卖就可以,非常方便。
今天分享16种甜品做法,分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。
这些甜品很多都是曾经的网红甜品,摆摊卖一定会很受欢迎。
一、仙豆糕【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉 30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马苏里拉芝士80克【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,蒸锅上汽后蒸20分钟。
2、2个鸡蛋放入碗中打散,加入30克糖粉,40克玉米油,用手抽搅到糖融化,然后筛入150克低筋粉,30克玉米淀粉,接着下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。
3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉,用叉子压成紫薯泥,接着再加入20克牛奶,用叉子按压均匀。
4、锅里倒入少量油,放入紫薯泥,翻炒到紫薯泥成团不发粘,盛出来放入碗中晾凉.5、醒好的面团搓成长条,分成20克一个,搓圆备用,紫薯泥也分成20克一份。
6、拿起一份紫薯泥,放到手心里按扁,包入适量的马苏里拉芝士,团成球放一旁备用。
7、取一份面团在手中按扁,包入紫薯芝士球包起来。
8、双手揉搓成光滑的圆球,放在面板上,把各个面反复按压,整理成长方块。
9、平底锅倒油,刷匀之后,依次摆入仙豆糕,煎到底面变色之后翻面煎另一面,直到把六个面都煎的颜色变深,就可以出锅了。
二、雪媚娘【材料准备】糯米粉150克,玉米淀粉30克,细砂糖50克,牛奶180克,黄油25克,淡奶油200克,细砂糖18克,水果和奥利奥饼干碎适量【操作步骤】1、把100克糯米粉,30克玉米淀粉,50克砂糖放入碗中混合均匀,加入90克牛奶搅匀,接着再加入90克牛奶...
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