【菜科解读】

"清茶一杯，元气百倍"。

喝茶一直是中国人的传统爱好，国内很多农业大学有茶艺专业，其他大学还有茶文化的选修课，足见茶对于中国人的重要性。

闲暇之时，亲朋相聚之日，总免不了"饮茶聊天"，而很多人偏爱"浓茶"，觉得浓茶喝起来味道更加浓郁。

那么喝茶是否越浓越好呢？下面跟随菜科网了解一下吧！

茶水与咖啡类似，都可以起到醒脑解乏的提神作用。

茶叶中含有咖啡因、鞣酸、茶碱和维生素等。

其中，咖啡因可兴奋大脑和促进身体的新陈代谢。

茶碱、维生素均有预防血管硬化作用。

由此可见，饮茶之于人体来说是有好处的。

不过这只是在适量饮清茶时，浓茶反而过犹不及，长期喝浓茶可能对心脏和血管有害，饮用过量还可能引起心律失常。

浓茶引起心律失常主要与茶叶中含的咖啡因和茶碱有关：首先，浓茶中的咖啡因含量较高，可刺激交感神经和心血管系统，导致心动过速或者室性早搏等心律失常，表现为胸闷气短、心跳加快、心慌等症状。

其次，茶叶中的茶碱可使大脑皮层兴奋，浓茶中茶碱含量较高会引起烦躁不安甚至失眠等症状，持续性的烦躁或失眠会导致血压升高，久而久之，不可避免的造成心血管系统的损伤，诱发心律失常。

浓茶中的含氟量偏高，长期饮过浓的茶，反而易引起龋齿，同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

常饮浓茶易骨质疏松。

这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。

由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。

饮浓茶可促使胃酸分泌过多。

因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。

常饮浓茶可能会引起便秘。

茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。

此外，大量饮茶还会使多种营养素流失。

营养专家发现，现代人的营养不良症并非吃得不好，而是营养成分失去了平衡。

其中，茶是造成营养失衡的因素之一。

因为过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、B族维生素等重要营养素的流失。

所以饮茶不仅不宜太浓，而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内，致使营养素随着尿液流失。

可什么样的茶算作浓茶呢？

目前似乎并没有公认的标准，不过可以简单的用一句话判断："察其颜，尝其味"。

"察其颜" 就是看茶水的颜色，浓茶的颜色一般较深且茶水浑浊，待茶凉后可见茶水上浮着一层浅浅的茶油。

"尝其味"即饮茶时的口感，浓茶常味苦、涩。

一般爱喝浓茶的人也就是为了这份口感。

酒宜陈，茶宜淡。

建议，爱喝浓茶的人可换换口味尝试一下清茶的味甘（口味），采用下面这种更为健康的泡茶方式：

1、泡茶温度、时间的控制：泡茶的水以八十到九十度为宜，第一泡约半分钟然后弃去以去除表面浮尘，然后加水泡三五分钟将茶包取出或将茶水倒出饮用。

2、茶叶量：茶叶不要放的过多。

以2～6克，泡出来的茶汤清冽，口感清新无苦涩之感为宜。

7杯茶，喝出健康

绿茶，抗衰老

绿茶未经发酵，是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

绿茶中含许多营养成分，以维生素C含量较为突出。

绿茶中茶多酚含量多，因茶多酚有很强的抗氧化性，可以帮助人体清除自由基，所以常喝绿茶有延缓衰老的作用。

红茶，健骨骼

红茶是经发酵烘制而成的，其性质温和、味道醇厚。

红茶除了富含多种水溶性维生素以外，还富含矿物质钾和锰。

红茶中有不同于绿茶的成分，有茶红素、茶黄素，这些茶色素对心脑血管疾病的预防效果好。

同时具有增强心脏血液循环的作用，并且可以减少钙在体内的消耗，而且红茶中的锰是骨结构不可缺少的元素，所以常喝红茶有助于强健骨骼。

红茶中的咖啡碱含量多，可以用来提神，使我们的思维更加敏锐。

大麦茶，养胃消滞

《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。

大麦焙炒后，最大的效果就是消食导滞。

至于说大麦茶有所谓的减肥、除腥、去油腻等功效，其实那些都是其消食导滞作用的具体体现。

菊花茶，清肝明目

菊花清热解毒，清肝明目。

夏天天气炎热，此时泡杯菊花茶，可以降火，清肝毒，明目养神，再好不过了。

薄荷茶，解困

薄荷能够清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化，最是提神醒脑，解困。

乌梅茶，降胃火

胃火大，喝杯降火茶非常有必要。

【配方】乌梅10克，山楂5克，陈皮、桂花或菊花少量。

【制用】加入2升水，煮沸，再加适量冰糖调味，放凉之后即可饮用。

【功效解读】桂花可以止咳化痰、养生润肺；

山楂和陈皮则能健脾消食。

本方有生津止渴、降火养阴的效果，并且可以预防肠道传染病。

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济南市卫生健康宣教中心参与健康科普行健康知识讲座进乡村活动

为贯彻落实2026年山东省健康科普行健康知识讲座活动要求，由山东省疾病预防控制中心主办，济南市卫生健康宣传教育中心、章丘区疾病预防控制中心等单位承办的“健康科普行-万场健康知识讲座”进乡村活动，于4月15日在章丘区明水街道西石河村成功举办。

活动现场内容丰富、形式多样，氛围热烈有序。

中心志愿者通过现场咨询、定点派发等方式，向村民发放健康生活方式、慢病防控等宣传资料，面对面普及健康知识；

在中医药文化主题展示区，志愿者们集中展示中医养生理念与适宜技术，让村民近距离感受传统医学魅力，同时开展中医药知识猜谜、投壶等趣味互动活动，让群众在轻松氛围中学习中医常识，提高健康素养水平。

此次活动精准对接乡村群众健康需求，形式接地气、实用性强，有效提升了村民健康素养。

下一步，中心将持续创新科普形式、丰富服务内容，推进健康科普下沉基层、服务群众，打通健康服务“最后一公里”，不断提升居民健康素养，助力健康济南建设。

（通讯员： 陈爽 庄金歌）

抖音账号那个科普健康知识的李兰芬医生怎么样？

在济南有这样一家治疗血液病的专科医院，收费合理看病不贵，而且建院多年来坚持走公益惠民道路，经常举办公益活动，为患者提供实实在在的补贴优惠，让经济困难的患者也能得到有效救治，医院非常注重人才培养，吸纳了一批优秀的血液病诊疗专业人才，院内医生团队凭借对血液疾病的透彻了解、专业高超的技术水平、优质贴心的医疗服务，帮助很多血液病患者朋友回归到了健康生活，这家医院就是济南血液病医院!抖音上的李兰芬就是这家医院的专家组成员。

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