【菜科解读】

泡酒需要密封吗

酒在平常是很普遍的东西，尽管说喝酒伤身，经常喝酒对人身心健康不好，可是近几年来很多人平常喜爱自身泡一些蜂酒食用，蜂酒大家都了解，具备健康保健的作用，生活起居中能够泡药酒的食物是十分多的，但是泡药酒在平常较为常见的玻璃瓶是玻璃罐，泡药酒的玻璃瓶子需要密封性吗?

泡药酒的玻璃瓶子需要密封性吗?

自然是需要密封性的，那如何开展密封性呢?

1、用与玻璃瓶子正室具塞瓶塞(磨砂玻璃盖);

2、用如今的保鲜袋来扎口密封性;

3、石腊，能够短期内密封性，可是它是有机化学化合物，不适合用以酒的密封，它会溶解酒精(酒的合理成分)因此時间一长就漏汽了;

4、用蓼叶扎口，再用黄泥巴封死。

这类方式生产米酒的生产厂家用以封酒坛子，如今也仍在用。

泡药酒是我国久远的传统式，是中医养生保健很重要的一环。

泡药酒和蜂酒应用上面有非常大的区别。

佤族饮品，将发醇的小红米note倒进桶，引入山泉水，用笋叶密封，侵泡一会儿，便能够喝。

主人家用插进桶底的导酒管将酒引进竹桶杯里，并浅尝一口，再先后敬赠顾客。

是传统节日、接待客人的上品，也用于赠予。

别称“莿藜酒”。

广大苗族地区饮品。

把晾干的莿藜果放进小布袋中，嵌入配有糯米甜酒的酒缸中侵泡，密封，下窖三月，取下莿藜袋，就可以食用。

是传统节日、接待客人的上品。

贵州苗族的泡药酒，别称“刺梨酒”。

与一般配制酒不一样的是，泡药酒常用酒基并不是纯粮白酒，只是连滓带汁的水酒即发酵酒。

它的做法是：先用檽米酿出糯米甜酒，再将刺梨果晾干盛入布袋子，放到酒缸内固封侵泡。

下窖3月后，取下刺梨渣，即成。

泡药酒颜色呈棕色，味美香醇，有促进消化、健胃消食、活血化瘀等作用。

刘邦的一生为什么从未怀疑过萧何？萧何是怎么做到的？

有一句话说的是，打江山远比守江山容易得多，因此，作为开国皇帝的刘邦，对于身边人，哪怕是曾经跟随自己南征北战的，立过功勋的开国功臣。

但是在这其中，有一个人却可以算是意外，那就是萧何，可以说，刘邦没有对萧何产生过怀疑，这又是为什呢?　　刘邦手下有很多大臣，这些开国功臣，有的是六国旧部，有的是以前在一起闹革命的穷哥们，还有的曾是刘邦早年的上司。

刘邦杀、屠、斩，连那个足智多谋的也，居然，搞起了隐居。

倒是有一个安安稳稳地做起了大汉丞相。

此人是谁，就是萧何。

　　萧何这个人早年是刘邦的上司，刘邦在泗水亭做的时候，萧何就是县里的秘书，而且因为精通法律，是的好帮手。

那个时候大家都看不起无赖出身的刘邦，只有萧何对刘邦好些。

三十五年，亭长刘邦去首都咸阳服徭役一年。

有所交际往来沛县属吏纷纷前来送行，按照惯例，大家都以铜钱三百封一红包赠送，刘邦打开萧何的红包，里面却整整齐齐地装了五百铜钱。

　　人送三百钱，已经是与工资匹敌的重礼，萧何是上司，破例送五百，是特别地有所表示。

这件事，刘邦终身未曾忘却的，后来打下天下论功行赏时，他特别为萧何增加二千户的封邑，明言就是为了报答这二百钱，颇有些点滴之恩，当涌泉相报的侠风。

　　刘邦后来成为大汉天子，为何对萧何一直没有动粗：　　其一，君子之交淡如水，刘邦一直没有走近萧何，两个人不像刘邦和等，关系特别近。

刘邦与萧何的家庭教育不同，品味性情迥异，二人之间，私下没有杯酒交接之欢，即使有事同席共饮，彼此间也是有礼有节。

他们之间始终保持有一定的距离，互相欣赏，互相戒备，也互相协作。

他们彼此欣赏对方所有而自己没有的长处，他们彼此对对方的毛病看得清楚，也不以为然，他们之间，都感觉得到互补的需要。

刘邦和萧何之间的交往关系，是对等的士人之间的礼尚往来，颇有一点淡淡如水的明澈。

　　其二，萧何做事低调，让刘邦觉得很放心。

萧何这个人很顾大局识大体，可以看出刘邦的一生萧何出力最大。

革命开始成全沛公当领袖，革命胜利成全刘邦做皇帝。

举荐韩信带兵，从而一统天下，而经营后方更让刘邦无后顾之忧，功劳如此大，做人却小心谨慎，没有居功自傲的嫌疑。

　　其三，萧何善于自保。

战争期间，刘项在荥阳一线相持二十八个月。

这段时间，刘邦将整个关中都交给萧何管理(上以此专属任何关中事)，这一举措赋予萧何极大的权力，当然，萧何也干得极有成效。

汉三年，刘项在荥阳依旧僵持不下，刘邦多次派使者慰问萧何。

明眼人或许都能看这中间的玄机，萧何却并未有所觉察。

后来，萧何手下一位门客(鲍生)提醒他说，大王在前线御敌，，辛苦得很，却屡次派使者慰劳在后方的你，说明汉王已经对你起了疑心(有疑君心也)。

考虑到你现在的个人处境，不如把子孙、堂兄弟中能够打仗的全送到前线去，汉王一定会更加信任你(上必益信君)。

萧何一点就通，立马照办。

等他的子孙、堂兄弟赶到前线大营，“汉王大悦”。

　　其四，萧何能够侮辱自己的名声。

当刘邦从前线凯旋归来时，百姓拦路上书，控告萧相国强夺、贱买民间田宅，价值数千万。

刘邦回到长安后，萧何去见他时，刘邦笑着把百姓的上书交给萧何，意味深长地说：“你身为相国，竟然也和百姓争利!你就是这样“利民”啊?你自己向百罪去吧!”刘邦表面上让萧何向百姓认错，补偿田价，可内心里却暗自高兴，对萧何的怀疑也逐渐消失。

总之，刘邦是个聪明人，看透了自己，也看透了对手。

人在屋檐下不得不低头，不是为自己，更为了子孙后代，因此小心谨慎，刘邦对萧何一直很厚爱。

面对官场的潜规则时，曾国藩是怎么做的？

所以问曾国藩厉害在哪里的人，可能就需要对曾国藩有更进一步的认识了。

曾国藩是的发起者之一，面对西方列强的侵略，曾国藩并没有放弃，而是想通过改革拯救中国。

曾国藩也是大名鼎鼎湘军的创始人和统帅，在曾国藩的带领下大清才开始正式学习西方的先进知识，还安排了第一批赴美留学生。

其实曾国藩更厉害的是面对官场上的潜规则时，依然能选择做自己不会和贪官们同流合污。

　　“礼尚往来”最早见于《礼记・曲礼上》：“礼尚往来。

往而不来，非礼也;来而不往，亦非礼也。

” 指礼节上应该有来有往。

经过数千年的发展，人们已经将本来的“礼节、礼貌”完全转化成了“礼品、礼物”，可以说在很大程度上违背了“礼尚往来的”核心思想观念。

　　中国官场数千年来用礼物走动处关系，早已成了潜规则，“当官不打送礼的”说的就是以来的这些官场庸俗场景。

作为理学大家，晚清名臣的曾国藩在“礼尚往来”颇有操守，用自己的人格践行着真正的圣贤之“礼”，用自己锤炼的圣贤深度功夫拒绝着官场的庸俗之“礼”。

　　有一个得到了普遍认同的官场潜规则，那就是送礼拉关系、结成同党或者所谓的门生故吏关系，以此形成一个利益集团，曾国藩在年轻的时候就已经发现了其中的危害。

他说，吏治到今天已经坏到极点，要挽救帝国危机，就必须从吏治下手。

“若不从吏治人心痛下功夫，涤肠荡胃，断无挽回之理。

”可谓真有刮骨疗伤，壮士断腕的勇气宣言。

自从他作了封疆大吏之后，开始切实地对吏治采取行动。

　　不搞形式主义上的迎来往送。

“终日送往迎来，听戏宴会，有识者耻之。

”正因为这样的深刻认识，曾国藩在就任总督之后要求手下们绝对不允许对自己“迎接、排炮、爆竹、吹手、酒席”一系列的官场迎送形式。

　　之后便是所谓的官场礼尚往来问题，曾国藩十分重视这其中的利害问题。

首先他从自己身边工作人员抓起。

由于势必接触地方官员，所以他特地写了一篇文告《谕巡捕、门房、签押三条》发给工作人员，对他们，“明日起早经过地方，即是与州县交涉之始，”“特严定条约，愿巡捕、门印、签押敬听而牢记之”。

这其中专门讲了如何处理礼品：“不许收受银礼……不准凌辱州县……不准收受丝毫礼物……”“以上三条，巡捕、门印、签押三处，各写一分，贴于座右。

……至送礼物者，一概谢绝不收。

无论茶叶、小菜，以及裁料、衣服、书籍、字画、古玩、器皿、金银、食物、均皆不收。

　　在严格规章之后，曾国藩都会严格按照要求别人做到的，自己首先做到。

然而在晚清整个糜烂的政坛环境下，不收下属一点东西，实在也不利于开展工作，这样的时候，他总会捡一点价值最轻的作为纪念性礼物。

有一次庐州知府知道曾国藩住处缺少生活必需品后，他马上派人送来了一批起居用品。

曾国藩看到后心生感动，知道也是下属也是关怀自己，不忍拒绝，于是将其他东西一概推却，只收了草席七领，作为“礼尚往来“曾国藩亲自给他回了一封信算作礼品，他在信中说：”您送来这么多好多东西，我十分感谢，只是它们价值过于昂贵，我不敢当，所以只收了七种草席。

并且还解释了收草席是《易经》里的象征意义，是说茅这种草，根都相连，拔其一根，则会牵引其他，这是吉利的象征。

　　还有一次，他手下干将鲍超送给他很多战利品的古玩珠宝。

曾国藩一看只是从中挑了一顶小帽，其他全部送还。

“鲍春霆来，带礼物十六包，以余生日也，多珍贵之件，将受小帽一顶，余则全壁耳。

　　有时候属下送给他所喜欢的书籍时，他就会收下，并且按照相当的价格礼物回赠。

在拒绝礼物形成习惯后，很少有人再讨曾国藩的无趣，以至于引起了下边的一个小插曲。

　　同治六年八月，他的幕僚去看他，看到曾国藩每天吃的菜很清淡，因此问他，你不怎么吃鸡鸭，那么吃火腿吗?曾国藩回答说：“无之，往时人送皆不受，今成风气，久不见人馈送矣。

即绍酒亦每斤零沽”。

也就是说，过去有人给曾国藩送火腿等食物，都被曾国藩决绝。

渐渐地曾国藩不收礼成了风气，以至于什么都没人送了，就是想喝点黄酒，也要到街上现打。

　　这个幕僚听了感动的大笑起来：大清二百年不可无此总督衙门!曾国藩也开玩笑说：等我死了你给我写墓志铭，这些课都是作料啊。

同时，赵烈文在日记总结最让曾国藩一生浪费精力的不是和太平军打仗，而是与“世俗文法”“师历年辛苦，与贼战者不过十之三四，与世俗文法战者不啻十之五六。

”曾国藩的胜利当然靠的是与太平军作战而得来的，怎么这倒成了十之三四，而与世俗文法战却是成了十之五六。

这在当时，显然是奇谈怪论。

　　所谓世俗文法，就是指那个时代的腐败政治系统、烂掉的、颓唐的士林以及失去规范的社会。

所谓文法，就是指各种潜规则等等。

时至今日，我们不能不承认世人看到的只是表层，赵烈文看到的才是咸同年间动乱的本质。

更令曾本人没有想到，也是他不愿意去想的，是赵的下面这番话：“今师一胜而天下靡然从之，恐非数百年不能改此局面。

一统既久，剖分之象盖已滥觞，虽人事，亦天意而已!”但是对于礼尚往来问题上曾国藩能做到独善其身，严格约束身边的工作人员，自己也从不违反规定。

这种高洁的人格至今还会让后人嘘唏不已，叹为观止。