【菜科解读】

挑选黑皮花生的方法

挑选黑皮花生的方法

1、用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。

2、看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖；

3、还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。

4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。

黑色花生的营养价值在主要在它的“黑衣”里，如果不食用黑衣，营养价值与普通花生并无太大区别。

而普通花生的红衣能促进骨髓制造血小板，具有良好的止血作用。

因此，我们在吃花生的时候，不管是“黑衣”还是“红衣”，都最好不要去掉花生衣。

硬核科技、文艺范儿！复兴岛五一惊艳亮相

这个五一，复兴岛以“科创+文创”的双重奏，打造出一个让所有人都能找到归属感的岛系潮流新地标。

科创实力：全球创客岛加速崛起 复兴岛的“硬核”底色，源自其在上海市“十五五”规划中被定位为未来城市创新实验区，承载着“全球创客岛”的战略定位。

这里不搞高楼大厦的“内卷”，而是要做新质生产力的“试验田”。

岛上约30万平方米工业厂房将改造为低成本创新创业空间，OPC星火社区吸引了一批怀揣梦想的创业青年奔赴入驻。

就在不远处，美团上海科技中心、哔哩哔哩新世代产业园、抖音集团上海滨江中心三大总部将于今年同步竣工，依托杨浦区内复旦、同济等顶尖高校资源，以及数字经济头部大厂集聚效应，杨浦正成为上海创新浓度最高、数字经济发展最活跃的区域之一。

对于渴望创新的创业者们来说，这里是梦想照进现实的“加速场”。

岛上拥有独一无二的丰富场景，是无人机、eVTOL等前沿技术落地的天然测试场。

从量子城市的全息感知网络，到低成本、开放式的人才社区，复兴岛正以最包容的姿态，邀请全球创客来这里开创未来。

文创活力：繁花与音浪引爆五一假期 如果说科创是复兴岛的骨骼，那么文创就是它的灵魂。

五一期间，两大重磅特色活动将轮番轰炸你的感官。

在复兴岛船台PARK，“2026上海国际花卉节”分会场化身“赛博花园”。

百年工业遗存与七色花海激情碰撞，打造出“花漾迷宫”、“风车花田”等七大沉浸式主题空间。

你可以在塔吊下仰望花瀑，在船台上俯瞰花海，感受工业硬朗与花卉柔美的极致对话。

与此同时，哔哩哔哩“复兴岛·音乐荟”将于5月1日至2日震撼开唱。

腾格尔、郑钧、王铮亮、艾热AIR等18组超强艺人齐聚一堂，从午后嗨唱至夜幕。

现场不仅有国漫顶流IP《凡人修仙传》沉浸式主题快闪打卡活动，还有TESTV官方频道、我是超人cr、蒂姆嘟嘟等知名UP主携文创产品与观众线下摆摊互动。

这是一场属于Z世代的音浪狂欢，也是一次跨越次元的文化派对。

工业遗存变身潮流新地标：每个人都能“上头” 科创与文创的“双修”，在复兴岛得到了最生动的诠释。

这片曾见证中国造船业百年风云的工业遗址，如今已蜕变为市民游客纷纷打卡的热门滨水公共空间。

2号、3号船台、20余座塔吊和龙门架等工业遗迹被完整保留，蓝橙相间的巨型塔吊与缤纷花海、动感音符交织出独特的“赛博花园”气质。

无论你是追求技术突破的极客，还是热爱生活美学的文艺青年，复兴岛都能让你“上头”。

你可以在清晨漫步于岛北公园的“江心秘境”，感受70%超高绿化率带来的自然疗愈；

也可以在午后穿梭于花卉节的艺术装置间，拍出刷爆朋友圈的大片；

当夜幕降临，去音乐节现场跟着腾格尔的“天堂”大合唱，释放积压已久的压力。

复兴岛，一个让硬核科技与浪漫文化共生共荣的神奇岛屿。

这个五一，拒绝千篇一律的旅游打卡，来复兴岛，解锁属于你的岛系潮流新生活! 上岛指南：这个五一，复兴岛见! 活动时间：2026年5月1日-5月2日(每日14:00-21:00) 活动地点：杨浦·复兴岛(共青路486号岛北公共空间) 售票渠道：大麦平台搜索“复兴派对”

韩可胜：深巷明朝卖杏花

农历十二个月，月月有花，月月有花神。

二月花是杏花。

春晚那极唯美的节目《贺花神》打动了无数人，也让无数人知道了杏花的花神是南宋大诗人陆游——他以一句“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”，写活了温润烟雨的江南。

其实，陆游被奉为杏花花神非常小众。

流传最广泛的杏花花神是杨贵妃杨玉环。

唐玄宗曾折杏花插在她的帽子上，凸显美人的娇羞。

安史之乱，杨贵妃惨死马嵬坡下，人们遍植杏花，纪念她绚烂而短暂的一生。

北宋词人宋祁因其名句“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”而被尊为“红杏尚书”，也被文人雅士奉为杏花花神。

还有一位是上古的燧人氏，取杏木之火，教人熟食，这大概是年纪最大、资格最老的杏花花神。

杏花是蔷薇科。

那些好看的花，那些好吃的果，梅、桃、李、杏、梨、海棠、玫瑰、草莓、苹果、樱桃、山楂，都是蔷薇科。

没有蔷薇科，就没有春天，也没有幸福的生活。

在蔷薇科中，梅花在严冬中报春，杏花则明明白白宣告了春天已经到来。

“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”，杏花开了，春天一下子就浓了。

“乱点碎红山杏发，平铺新绿水苹生”，每次看到这两句，我就想起新疆那漫山遍野的野杏花，谁要约我去看，抓紧，已经时不我待了。

“春日游，杏花吹满头”，人与杏花，来做个春天的对撞机，多好。

说起来，还真有趣，百花之中，让人最感矛盾的是杏花。

类似情况的也有，但都不如杏花这么对立。

有人把杏花写得“闹”，热闹，灿烂，比如那位“红杏尚书”，也有人把杏花写得清冷、孤寂和惆怅。

“燕子不归春事晚，一汀烟雨杏花寒”，人间二月，有风有雨，还有乍暖还寒。

“杏花疏影里，吹笛到天明”，是神仙，也是孤独。

“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”，春光正好，但听起来却是寂寞。

更对立的还在后头。

孔子讲学的杏坛，杏花环绕，那种场景，既神圣又唯美，让人爱煞了孔夫子，“双杏坛前花自春，登坛宛见仲尼心”；

东汉名医董奉在庐山行医，看病不收费用，只要病愈者在山中栽杏，数年之间就种植了万余株杏树，“杏林”成为医学和医德的代名词。

“董奉杏成林，陶潜菊盈把”，这是匡庐之下、九江城边最美的芬芳。

北宋大诗人王安石还把杏花写成了梅花，一样的高洁和风骨：“纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘”，是不是很像陆游写的梅花“零落成泥碾作尘，只有香如故”？上面都是无以复加的赞美吧？但偏偏有更多的人把杏花写成轻薄之花，“活色生香第一流，手中移得近青楼”。

清代大学者李渔更是断言，“树性淫者，莫过于杏”。

够狠的。

流风余绪之下，“一枝红杏出墙来”这么美的诗句，被简化成“红杏出墙”，成为女子轻薄、不贞的代名词。

人有不伦，杏有何辜？大概确实因为杏花太美、太有诱惑力了吧。

美难道就是原罪？ 杏花原产中国，关内塞外都有。

但是“杏花春雨江南”与“骏马秋风塞北”相对，杏花成了江南的象征。

与“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”一样写尽江南的还有一句，“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”，这是南宋僧人志南写的。

一个心如古井的方外之人，也被杏花搅动了一池春水，还是因为杏花太美了。