【菜科解读】

到了冬季的时候，尤其是快过年那一会，很多人都喜欢用胡萝卜炖羊肉吃，这道菜对身体的滋补作用还是很好的，现在大家都喜欢吃的清淡一些，有的人就用西兰花和胡萝卜一起做粥吃，吃起来味道很清淡，很养胃，非常适合胃部不好的人服用，接下来咱们就来看看西兰花胡萝卜粥具体的做法是什么。

原料：西兰花大概半小朵（加的量看自己喜欢），胡萝卜半根

肉丝适量，大米100g，水适量，盐适量，味精适量，料酒适量

制作方法：

1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。

2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能（自动设置为1小时30分）

3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。

4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。

5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。

6、加入肉丝，稍微搅拌下。

（肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老）

7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。

注意事项：

1、煮西兰花的时候，可以稍微开下锅子，防止西兰花变黄。

2、自己可以变化粥内的配料。

3、肉丝不要多煮，容易老。

4、实际用时，可以减少10分钟。

（全部时间大约1小时20分）

西兰花和胡萝卜一起做粥的时候，大家等到开锅之后在开小火多煮一会，这样营养价值才可以完全的出来，上面的做法是在粥里面放了一些肉丝，其实放入一些鱼片，一定要是没有鱼刺的也是很鲜美的，西兰花不要切的太碎，煮的时候自己就会烂掉的。

为什么我爱吃的东西，它总是要下架？

” 多少人是从“肯德基下架了我爱吃的东西”，才开始懂了这句话？ 从嫩牛五方到深海鳕鱼条，从墨西哥鸡肉卷到田园脆鸡堡……说起“肯德基是不是和我有仇”，每个人都有一肚子苦水要倒。

这几天，朋友作为爱辣一族，刚爱上“更香更辣鸡腿堡”，果然，没几天又要下架了： 除了时不时重返大家视野的少数几款（比如嫩牛五方）之外，肯德基总给人一种感觉： “没几天就上架一个新品，然后没几天就快速下架。

” “听同事说好吃，还没去吃呢就没了。

” 徒留你像一个绝望的老实人一样，留在原地，思考半天，问出一句：为啥啊。

这其实和肯德基的产品策略有关： 一般来说，肯德基的产品分为短线和长线两种： 长线产品，比如吮指原味鸡、上校鸡块这类炸鸡，奥尔良鸡腿堡、香辣鸡腿堡这类汉堡，默默无闻，看不到太多营销，但是是利润的基石。

短线产品，则是那些让人眼花缭乱的新品，和限量回归的“前新品”。

从2026年开年以来，不完全统计，肯德基就上新/下线了这些新品： 沙沙的咸蛋黄鸡腿堡，上线即宣布“共限量435万份，售完即止”。

至珍七虾堡“重磅回归”，打出了“重回2008”的口号，依旧是回归的同时，就宣布“共限量640万，售完即止”。

上新榴莲风味酱、番茄甜辣酱，“分别限量220万个，随餐发完即止”。

上新烤椰芝士风味脆皮鸡，“共限量1070万块，售完即止”。

…… 仔细看看，根本不是什么“明明卖得很好，为什么要下架”，而是从来就没打算做成长线。

它们出现的核心目的，是利用新鲜感和话题性吸引顾客进店，在互联网上刷一波存在感，并没打算做成长期的利润支柱。

为啥？ 最重要的原因是，肯德基毕竟是快餐。

如果颇受好评的新品都要保留，一方面意味着永久增加了仓储品类，增加了库存的压力；

对员工来说，意味着需要记住的配方越来越多，培训压力变大。

另一方面，顾客点餐的花样越来越多，出餐速度也会变慢——如果10个顾客点了20种单品，出餐效率肯定不如10个顾客只点了5种单品。

因此短线产品几乎注定是无法保留的。

快速的出新模式，只是一种“产品差异化”的策略，用来蹭热点、赚流量，吸引和留住顾客。

另一个角度是，下架，才能保持新鲜感，打情怀牌。

上一款常驻的新品，面临着库存、培训、出单速度的种种压力；

同时，在新鲜感过去之后，销量火爆的状态往往难以维持，不能成为稳定的利润来源，还面对着种种问题： 比如，爆款产品，会挑战供应商的生产和备货能力，断货容易引发负面情绪。

想象一下，你兴致勃勃去吃一款火爆的新品，但是门店却告诉你“我们店这一款暂时没有哦，你可以等我们补货”，你是什么心情？ 大量备货，结果随着上新的消费热潮过去，压在仓库里卖不掉，店家是什么心情？ 还不如在一开始就说好，“限量发售，卖完就下架”。

还有一些依赖特定产地、季节性食材的，本身就无法稳定利润率，比如之前推出的小龙虾堡。

当这些食材因为气候、产量的变化而涨价，变得不再应季、不再方便大量获取的时候，利润率就会下降，这时候下架掉这些产品，往往是更符合经营效率的做法。

比如嫩牛五方就是“供应商出现问题”的受害者。

《中国食品报》采访的肯德基某店经理表示，下架根源还是在制作流程上： “嫩牛五方在2012年下架之前，还是常规产品。

当时牛肉的半成品制作供应商出现问题，也是嫩牛五方下架的原因之一。

” 第一财经周刊在2017年的一篇报道里也指出，“（下架原因的）一种说法是，嫩牛五方使用的是原切牛肉，对肉质部位要求较高，而国内牛肉供应商无法稳定供应原料，以应对牛肉产品的需求增长。

” 如果供货不能稳定，比起“时而买得到，时而买不到”这样一直挑衅消费者，还不如将产品下架。

随橙想，反耳呢，变成了品牌的“情怀资产”。

嫩牛五方、墨西哥鸡肉卷都是这个模式的正面典型，不定期搞“限时回归”，也不需要太多营销，大家就喊着什么“我的青春回来了”“许愿成功”之类的话冲进了门店。

创造一波销量高峰，然后又美美下架，不用考虑长期大量供应、仓储带来的压力，效果或许远好于将其作为常驻产品，留在菜单上“泯然众人矣”。

无独有偶，这样“这么好吃，为什么要限时供应”的模式，在麦当劳甚至每天都在上演： 薯饼。

对于每个爱薯饼的人来说，早晨一睁眼就是10:31恐怕就是最绝望的事。

一拿起手机，点进麦当劳APP，被提示“早餐时间结束了”的瞬间，你又和最爱的薯饼擦肩而过了。

到底为什么？既然都炸薯条了，顺便炸一下薯饼不行吗。

其实答案很简单： 炸薯饼和炸薯条需要的油温不一样，因此必须要分开炸，各自用各自的锅。

这也就能解释，为何早上没薯条，正餐时间没薯饼。

但是一家麦当劳有多少炸锅是固定的，如果要炸薯饼，就会降低薯条的产能： 在正餐时间，分一口炸锅给薯饼，会大大降低厨房的效率： 毕竟，薯条作为大热门产品，产能一旦降低，意味着顾客要等很久很久；

而薯饼的销量比薯条低很多—— 这对于麦当劳来说，专门分出设备来供应薯饼，显然是得不偿失。

因此，在“宠粉”“回应诉求”的营销姿态下，麦当劳也只是做了短暂的妥协，让薯饼短暂地全日制供应了一段时间。

但就像下架的白月光会变成“情怀”一样，限时供应的薯饼，也已被消费者调理好了，成了“早起的人的奖励”。

不过，当“肯德基，你不想回归可以不回归”之类的帖子开始刷屏，指责回归的嫩牛五方不好吃、没几块肉、品控拉胯……的时候。

到底是“白月光回国”，还是“忘如本，背如刺”，就又是另一个故事了。

趁着美国被拖入中东泥潭，深夜，俄军突然出手，把乌克兰炸成火海

趁着美国被拖入中东这个大泥潭，俄罗斯对乌克兰继续下狠手，根据乌克兰媒体《基辅独立报》报道，在2026年4月15日到4月16日，俄罗斯军队借着夜幕掩护，发动了大规模的空袭。

俄军对乌克兰恢复大规模空袭 这一次大规模空袭在深夜时分，基辅的空袭警报在凌晨2点35分左右才发布，几分钟后，就听到导弹落下时发出巨大爆炸声，当太阳升起时，基辅上空烟雾弥漫。

《基辅独立报》专门刊发一张照片，以展示空袭之后，基辅上空依旧有浓烟。

空袭在天亮之后，依旧继续进行，基辅上空不时响起空袭警报。

这次俄罗斯军队突然出手，对乌克兰多座城市发动大规模空袭，把乌克兰炸成火海。

乌克兰官方淡化了损失，乌克兰国家紧急情况部门仅承认，造成基辅、第聂伯罗和敖德萨至少14人死亡，91人受伤，称为，是2026年俄罗斯对乌克兰平民发动的最致命的袭击之一。

天亮了，空袭之后，基辅上空依旧有浓烟 实际损失远大于官方报告，在乌方报告仅提及平民的伤亡，只提及住宅楼等民用建筑遇袭情况，例如第聂伯罗彼得罗夫斯克州州长汉扎称，受到“大规模袭击”，但是只承认，公寓、办公室、行政大楼、一家工厂和车辆受损，压根不会提及军方的损失，也不会提及军事设施的损失。

乌克兰方面不承认损失已成传统，还虚报战果，造成乌克兰的报道越来越不信，公开发表的空袭后的现场，往往“一片狼藉”，可是在报道中提及居民区燃起大火，城市公园遇袭，借机指责俄罗斯袭击平民。

这时就会形成前后矛盾，2026年4月14日，乌克兰总统泽连斯基表示，防空导弹严重短缺，特别是美制“爱国者”防空导弹，将形势称为“情况已经非常糟糕了，不能再糟了，”可是转身之后，又是高得让人无法相信的战报。

在介绍2026年4月16日凌晨的空袭情况时，乌方宣称，俄方一共发射了19枚弹道导弹、25枚巡航导弹和659架无人机，其中8枚弹道导弹，23枚巡航导弹，636架无人机被拦截，这个拦截率高得完全离谱。

乌方仅承认，12枚导弹和20架无人机击中了26个目标，被拦截的导弹碎片落入了25个目标。

乌克兰的战报完全就是编造的，美国提供给乌克兰的“爱国者”防空导弹数量已非常少，可是每天仍可以大量拦截弹道导弹，到底使用什么武器？ 乌克兰发布的拦截率连美军也不敢说能办到，从中东战争的情况看，在消耗大量防空反导弹药的情况下，依旧有大量弹道导弹和无人机可以突防。

被炸的这么惨，居然还说高拦截率？ 乌克兰编造战报的意图相当简单，掩盖自身的实际损失，夸大战果以树立良好形象，以求争取西方的援助，一个完全达不到目的行为。

西方援助越来越少，已经无法维持战局。

现在西方对于乌克兰的关注度下降了许多，如果不是为了利用乌克兰消耗俄罗斯，可能早就抛弃了乌克兰。

不要再妄想什么北约出兵参战，现在西方与俄罗斯关系并没有恶化，相反有了一定的改善。

在中东战争爆发之后，美国总统特朗普对俄罗斯石油发布了豁免令，以维持国际市场的油价。

俄罗斯接石油翻身了 根据乌克兰媒体《基辅独立报》的报道，美国对俄罗斯石油实行的是临时豁免，到期就会失效，在2026年4月15日，美国财政部长贝森特表示，将不会续签俄罗斯石油的豁免，但是俄罗斯已经从中获益不少。

美国的豁免只是允许各国购买已经滞留在海上的俄罗斯石油，属于“针对范围狭窄且是短期的”，但是上有政策，下有对策。

本来俄罗斯石油就没有因制裁，驱逐出国际市场，连西方都大量进口俄罗斯石油，只是变得隐蔽。

俄军现在有充足的预算来作战 现在的豁免给俄罗斯石油出口提供了方便，将给俄罗斯带来巨大的收入，虽然贝森特表示，不会给俄罗斯带来显著的经济利益，实则没法避免。

有说法称，在美国发出豁免令时，俄罗斯大约有 1.45亿桶石油漂浮在海上，考虑到中东战争带来的油价上涨，可能给俄罗斯带来接近100亿美元的收益。

乌克兰坚持将战争打下去，自以为在保护整个西方，实则在被西方利用，只是一枚棋子。