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简单饮料科学做法

美食百科 2026-03-02 菜科探索 +
简介:酸梅汤是一种传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

制作步骤包括将乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料浸泡半小时以上,然后大火煮滚,转小火熬40分钟,再加入1升水和200克冰糖继续熬15分钟放凉装瓶。

酸梅汤具备清热去火之作用,是夏季健脾开胃化积的优品。

2.芒果双色果汁。

制作芒果双色果汁的食材包括

【菜科解读】

酸梅汤是一种传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

有什么简单饮料做法

制作步骤包括将乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料浸泡半小时以上,然后大火煮滚,转小火熬40分钟,再加入1升水和200克冰糖继续熬15分钟放凉装瓶。

酸梅汤具备清热去火之作用,是夏季健脾开胃化积的优品。

2.芒果双色果汁。

制作芒果双色果汁的食材包括芒果、西红柿、自制原味酸奶、薄荷和蜂蜜。

制作方法是将芒果处理好后,切成块,加入酸奶打成泥,然后加入西红柿和蜂蜜,最后加入薄荷叶作为点缀。

这款饮料不仅口感清爽,而且富含维生素C和纤维素,对身体健康有益。

3.冬枣苹果汁。

制作冬枣苹果汁的食材包括苹果、冬枣、蜂蜜、纯净水和柠檬汁。

制作方法是将苹果去皮切块,冬枣洗净去核切块,然后放入榨汁机中,加入柠檬汁、蜂蜜和适量水,榨成汁即可。

冬枣苹果汁是一种清爽的饮品,具有丰富的维生素和矿物质,对身体有益。

制作过程中需要注意卫生和营养均衡,可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。

4.猕猴桃汁。

制作猕猴桃汁的步骤很简单,首先将猕猴桃削皮并切成小块。

然后放入榨汁机中搅打成泥,如果觉得稠可以加一点水继续搅打均匀。

最后将搅拌好的猕猴桃汁倒入杯中享用。

猕猴桃汁的制作简单,口感清爽,富含维生素C和纤维素,对身体健康有益。

5.木瓜酸奶。

制作木瓜酸奶的步骤很简单,首先将木瓜洗净去皮并切成小块备用。

然后榨汁机榨成汁,倒入杯子里,最后加入酸奶即可。

木瓜酸奶是一种口感丰富、营养丰富的饮品,含有丰富的维生素和矿物质,对身体有益。

制作木瓜酸奶可以轻松实现,只需将木瓜块放入榨汁机中榨汁,然后加入酸奶即可。

6.柠檬蜂蜜水。

柠檬蜂蜜水是一种清新酸甜的饮料,除了能够解渴,还有美容美肤的功效。

制作方法简单,将柠檬切成薄片,加入蜂蜜和冰块,倒入适量的水拌匀即可。

这种饮料在夏季尤为受欢迎,不仅口感清爽,而且富含维生素C和抗氧化物质,对身体健康有益。

7.百香果双响炮。

百香果双响炮是一款简单易做的饮料,材料包括绿茶、百香果、橙汁、蜂蜜、珍珠、椰果和冰块。

制作方法是将绿茶、百香果、橙汁和蜂蜜混合,加入冰块,摇匀后倒入杯中,再加入椰果和珍珠即可。

这款饮料口感丰富,百香果的酸甜味与橙汁和蜂蜜的甜味相互融合,给人带来愉悦的享受。

同时,百香果富含维生素C和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力。

无论是作为下午茶还是夜宵,百香果双响炮都是一款受欢迎的选择。

8.冬瓜茶。

冬瓜茶是夏季受欢迎的清爽健康饮品之一。

它具有清热去火、生津解渴的功效,可以帮助人们度过炎炎夏日。

制作冬瓜茶的步骤很简单,只需将冬瓜皮和冬瓜籽切割成小块,加入适量的水和红糖,然后煮沸后改为小火煮1个半小时,直到糖浆变浓稠。

晾凉后冷藏保存,喝的时候用温开水或凉水稀释调匀即可食用。

冬瓜茶不仅可以用来炖汤,还可以做成茶来喝。

冬瓜含有丰富的膳食纤维,对减肥也有帮助作用。

9.蛋奶饮。

蛋奶饮是一种简单易制作的饮料,制作原料包括冰块、鸡蛋、糖浆、奶油和牛奶。

制作步骤包括将冰块放入摇晃器内,倒入鸡蛋、糖浆、奶油和牛奶,盖上摇晃器,用力摇晃约15秒钟。

蛋奶饮的用途可以是肉豆蔲粉,也可以是甜品或者冷饮。

蛋奶饮的制作简单,口感丰富,营养丰富,是一种受欢迎的饮品。

10.杨枝甘露。

制作杨枝甘露的食材包括芒果、草莓、牛奶和西米。

制作方法是将西米煮至透明后捞出备用,再将芒果和草莓切碎放入杯底,加入西米和牛奶,最后倒入杯中即可。

也可以将西米和西柚粒与芒果粒混合后加入牛奶和椰汁,冷藏后即可饮用。

有什么简单饮料做法

杨枝甘露是一种口感清爽的自制饮料,适合夏天饮用。

11.青桔百香果茶。

青桔百香果茶的制作方法简单,先将百香果对半切开,挖出果肉,然后将青柠清洗干净后放入杯子里,最后倒入雪碧搅拌即可。

薄荷桃子汽水也是简单制作,将桃子块、薄荷叶放入玻璃罐中,加入柠檬和蜂蜜,最后加入苏打水即可。

西瓜椰奶西米露和冬枣苹果汁也是简单的自制饮料,制作方法类似。

这些自制饮料不仅口感好,而且营养丰富,是夏季饮品的不错选择。

12.芒果柠檬汁。

制作芒果柠檬汁的做法很简单。

首先将柠檬处理干净后榨汁,加一勺蜂蜜备用。

然后将冰块和芒果肉放进榨汁机打碎。

最后将之前调好的柠檬蜂蜜淋上去即可。

这样就能制作出一杯清凉解渴的芒果柠檬汁了。

13.黄瓜汁。

制作黄瓜汁的食材包括黄瓜、凉水、白糖。

制作方法有多种,可以采用凉拌、榨汁或者煮汤等方式。

制作黄瓜汁的方法简单易行,只需将黄瓜去皮切块后焯水,然后加入适量的凉开水和白糖,搅打均匀即可。

黄瓜汁不仅口感清爽,而且富含水分和纤维素,对身体健康有益。

14.西红柿汁。

制作西红柿汁的食材包括西红柿和适量的水。

制作方法包括将新鲜番茄洗净、沸水焯烫、去除果皮,然后切成小块。

接下来,用榨汁器榨取果汁,将汁倒入小碗中。

最后,加入同比例的清水,混合均匀后用大火蒸5分钟,将蒸好的番茄汁装入奶瓶,放温凉后就可以给宝宝喂食了。

西红柿汁的制作简单易行,不仅口感清爽,而且富含维生素C和番茄红素等营养物质,对宝宝的生长发育有益。

15.可乐柠檬姜茶。

可乐柠檬姜茶是一种简单易做的饮料。

首先,将生姜切片或切丝,根据个人口味添加。

不喜欢太重姜味的可以少放些。

然后,将可口可乐倒入一罐,加入姜片和柠檬片,一起煮10分钟。

煮好后,将姜片和柠檬片滤掉。

最后,将滤掉的姜片和未煮过的柠檬片倒入杯中。

这款饮料口感清爽,柠檬和姜片的酸味与可口可乐的气泡相得益彰,既解渴又开胃。

16.菠萝汁。

制作菠萝汁的食材包括去皮菠萝和搅拌成泥的菠萝块。

将菠萝块榨取汁液后,根据个人口感加入适量的糖和水,口感香甜,具有促进消化的功能。

菠萝汁的制作简单,适合夏季饮用,不仅解渴,还有助于保持身体健康。

此外,菠萝汁富含维生素C和矿物质,对身体健康有益。

17.橙汁。

制作橙汁的食材包括橙子、白糖和热水。

制作方法是将橙子切开后放入豆浆机,加入适量水,接通电源后按下果汁键即可。

榨好的橙汁可以加入适量白糖,即可饮用。

18.柠檬薄荷蜂蜜柠檬水。

柠檬薄荷蜂蜜柠檬水是一款清爽的饮料,它以香薄荷和青柠檬为主要原料。

青柠檬富含维他命和营养元素,具有美白皮肤的功效。

薄荷草则具有清凉的感觉。

这款饮料的制作简单,口感清爽,柠檬薄荷蜂蜜的酸味与蜂蜜的甜味相互融合,给人一种清新的感觉。

喝完后,可以加沸水冷却,冰镇后更加美味。

这款饮料适合夏天饮用,不仅口感清爽,还能提供一定的维他命和营养元素。

19.奶茶波波冰。

有什么简单饮料做法

制作奶茶波波冰的材料包括红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠和炼乳。

制作方法是将红茶包放入鲜牛奶中,小火煮沸,立即关火;

珍珠放入开水中,加入黑糖煮透,盛出冷却;

将冷却后的黑糖珍珠倒入杯中,加入适量冰块;

将煮好的奶茶倒入杯中,加入适量炼乳调味。

奶茶波波冰的制作过程简单,口感丰富,珍珠的甜味和红茶的香气相互融合,给人带来清凉的感觉。

20.西瓜汁。

西瓜汁是夏季必吃的水果之一,口感甜美,汁水丰富,无需加水,特纯。

将西瓜切成小块,放入榨汁桶中,再放入冰箱冷藏,冰冰爽爽,解暑神汁。

10分钟即可享用一杯甜甜的西瓜汁,是夏季的必备饮品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:10种最简单的自制饮料十种最简单的自制饮料有:柠檬水、蜂蜜柠檬水、西瓜汁、蓝莓冰沙蜜桃茶、薄荷柠檬水、菠萝汁、桑葚莓汁、草莓奶昔、蜜柚水。

1、柠檬水将柠檬汁与水和适量的糖混合,搅拌均匀,加入冰块即可。

2、蜂蜜柠檬水将新鲜柠檬挤汁后,再将柠檬汁与温水和适量的蜂蜜混合,搅拌均匀,加入冰块即可。

3、西瓜汁将西瓜去皮,切成小块,将西瓜块放入搅拌机中搅拌,将搅拌好的西瓜汁过滤,去掉渣滓,加入冰块即可。

4、蓝莓冰沙将新鲜或冷冻蓝莓放入搅拌机中,加入牛奶或酸奶,适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀,加入冰块即可。

5、蜜桃茶将新鲜或罐装的蜜桃切成小块,将蜜桃块放入搅拌机中搅拌,将搅拌好的蜜桃泥与冷茶混合,加入冰块即可。

6、薄荷柠檬水将新鲜柠檬挤汁,将柠檬汁与水、薄荷叶和适量的糖混合,搅拌均匀,加入冰块即可。

7、菠萝汁将新鲜菠萝去皮,切成小块,将菠萝块放入搅拌机中搅拌,将搅拌好的菠萝汁过滤,去掉渣滓,加入冰块即可。

8、桑葚莓汁将新鲜或冷冻的桑葚莓放入搅拌机中,加入水和适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀,加入冰块即可。

9、草莓奶昔将新鲜或冷冻草莓放入搅拌机中,加入牛奶或酸奶,适量的蜂蜜或糖, 搅拌均匀,加入冰块即可。

10、蜜柚水将新鲜柚子挤汁,将柚子汁与水和适量的蜂蜜混合,搅拌均匀,加入冰块即可。

10种最简单的自制饮料10款简单又好喝的自制饮料如下:1、新鲜荔枝冻成荔枝冰块,加巴黎水,最后倒半盎司伏特加,好喝得魂飞魄散。

2、新鲜柠檬一片,黄瓜三片,加苏打水和冰块,夏日解暑利器。

3、红茶包泡茶,同时加三花淡奶和全脂牛奶,这样奶茶很非常顺滑,最后不要加糖,加一小把葡萄干,不腻又温暖,冬日暖心圣品。

4、新鲜柠檬榨汁后加一勺蜂蜜,把冰块和芒果肉一起打碎,把调好的蜂蜜柠檬浇上去。

5、用玫瑰汁和伏特加一起搅拌均匀,非常美味。

6、白桃味可尔必思兑啤酒喝,会让你感觉到天堂的滋味。

7、半个百香果兑一罐儿可乐,简单搭配带来意想不到的滋味。

8、一勺果酱配苏打水,就是非常好喝的果味汽水。

9、苹果肉桂红酒一起煮热,味道香浓又驱寒。

10、最后的最后,干白加大樱桃,樱桃稍稍捣碎,最后滴几滴蜜桃酒。

自制饮料简单做法(自制饮料简单做法家常) 1、芒果双色果汁的做法:首先将芒果处理好,切成块,加酸奶打成果泥倒进杯子里。

接着将西红柿加蜂蜜打成果汁倒入芒果果泥的顶部即可。

最后可以在上边放薄荷叶作为点缀。

2、猕猴桃汁的做法:首先将猕猴桃处理干净,切成块。

将猕猴桃块放进榨汁机,觉得稠的话,可以加一点水,最后倒在杯子里即可。

3、芒果柠檬汁的做法:首先将柠檬处理干净后榨汁,加一勺蜂蜜备用。

接着将冰块和芒果肉放进榨汁机打碎。

最后把之前调好的柠檬蜂蜜淋上去即可。

4、木瓜酸奶的做法:首先将木瓜洗干净后去掉皮,对半切开去掉籽,然后切成小块备用。

将木瓜块放进榨汁机,榨成汁,倒进杯子里,最后加酸奶即可。

5、冰镇酸梅汤的做法:首先将乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草在锅里浸泡半个小时。

接着大火煮滚,转小火半个小时,放冰糖搅拌至溶化即可关火。

过滤一下,等到晾凉就可以饮用了。

6、蜂蜜柠檬茶的做法:首先将柠檬清洗干净后,切成薄片。

接着以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的容器中,拧紧瓶盖。

最后放入冰箱中冷藏5天左右即可拿出来冲调。

昆仑玉 “认主”:昆仑山的灵性传说,无科学实证的千年执念

昆仑山,古称 “群玉之山”,被奉为华夏万山之祖、仙脉之源。

这里产出的昆仑玉(含和田玉、青海玉等),自古便被认为吸纳天地灵气、日月精华,极具灵性。

其中流传最广、也最神秘的,便是 **“认主” 传说 **—— 玉石会挑选与自身气场契合的人,只对特定主人显现温润光泽、通透质感,他人佩戴则黯淡无光、毫无灵气;

玉与主结缘后,还能护主挡灾、滋养身心。

千年口耳相传,无数人声称亲历,却始终无任何科学依据支撑。

它是玉石灵性的真实显现,还是人心赋予的浪漫想象?一段藏在昆仑云海与玉光里的文化执念,至今仍在流传。

昆仑仙脉,玉蕴灵性昆仑山,西起帕米尔高原,横贯新疆、青海,绵延两千五百公里,终年冰雪覆盖、云雾缭绕,自古便是神话的摇篮。

古籍《山海经》称其 “帝之下都,百神之所在”,《穆天子传》记载周穆王西巡昆仑,与西王母相会瑶池,互赠美玉,定下千年玉缘。

在古人眼中,昆仑山是天地灵气汇聚的核心,山中玉石绝非凡石,而是 “仙石”“灵玉”,是天地精气凝结的至宝。

昆仑玉的 “灵性” 认知,根植于华夏千年玉文化。

儒家尊玉有 “仁、义、礼、智、信” 五德,《礼记》言 “君子无故,玉不去身”,将玉与君子品格绑定。

道家视玉为通灵载体,可沟通天地、滋养元神;

民间更深信玉能辟邪挡灾、护佑平安。

而昆仑玉作为玉中正统,产自仙山,其灵性更被推至极致 ——“玉出昆岗,灵气自生”,这是刻在文化基因里的共识。

在这样的文化背景下,“认主” 传说应运而生。

老辈玉人常说:“昆仑玉有魂,不随人走,只随缘来。

” 一块原石从昆仑深处开采而出,历经亿万年时光,早已孕育 “玉灵”,它会静静等待命中注定的主人。

有缘者初见便心生欢喜、目光难移,玉在其手中会渐渐焕发出温润莹光;

无缘者即便重金购得,玉也始终干涩暗沉、毫无灵气,强行佩戴甚至会 “相克”,招来不顺。

光泽异象,只随缘主“认主” 最核心的表现,便是玉石光泽的 “选择性显现”—— 只对特定人发光,他人佩戴则黯淡无光,这也是无数人声称亲历的关键细节。

民间流传着大量真实感极强的案例。

青海格尔木的老玉商讲过一个故事:十年前,他从昆仑山口收得一块羊脂玉镯,质地细腻却通体干涩,毫无光泽。

三年间,数位富商、贵妇重金求购,佩戴后玉镯依旧灰蒙,毫无变化。

直到一位年轻的藏族姑娘偶然进店,指尖刚触碰到玉镯,原本暗沉的玉身瞬间泛起一层柔和的暖光,通透感肉眼可见地提升;

姑娘戴上后,玉镯光泽愈发温润,贴合手腕,仿佛天生为她而生。

姑娘家境贫寒,却与玉镯 “一见钟情”,玉商感念缘分,低价转让。

此后多年,玉镯在姑娘手中愈发油润光亮,而旁人借来佩戴,立刻恢复干涩原样,屡试不爽。

类似的说法,在昆仑玉产区代代相传。

老辈人总结 “认主” 的光泽变化有三个阶段:初遇时,有缘人手中玉瞬间提亮、莹光内敛,无缘者则玉色发灰、毫无反应;

佩戴三月,玉愈发温润、包浆渐生,光泽由内而外散发,旁人佩戴则光泽迅速黯淡;

佩戴三年,玉与主人 “气场相融”,光泽通透如脂、触手生温,成为独一无二的 “专属光泽”,他人再难养出同款质感。

除了光泽,还有 “护主” 的附属传说。

不少人声称,昆仑玉认主后,会在主人遭遇危险时 “碎玉挡灾”—— 玉突然开裂、破碎,替主人承受灾祸,保全主人平安。

这种 “人玉共生、生死相依” 的说法,更让昆仑玉的 “认主” 传说添上了一层神秘而温情的色彩。

文化溯源,千年执念昆仑玉 “认主” 传说的诞生与流传,绝非偶然,而是昆仑神话、玉文化崇拜与民间情感投射共同作用的结果,千年积淀,早已深入人心。

从神话根源来看,昆仑山是华夏神话的核心,西王母、瑶池、女娲补天等传说交织,赋予昆仑玉与生俱来的 “神性”。

古人无法解释玉石的自然变化,便将其归因于 “玉灵”“仙气”,认为玉石是神物,有自主意识,会挑选主人。

这种 “万物有灵” 的原始思维,是古代民间传说的共性,也让昆仑玉 “认主” 有了神话土壤。

从玉文化发展来看,玉石在古代是身份、品格与财富的象征,稀缺而珍贵。

昆仑玉作为顶级玉料,更是皇室贵族专属,寻常百姓难得一见。

物以稀为贵,稀缺性催生神秘感,神秘感衍生 “灵性说”,而 “认主” 则是对玉石稀缺性与独特性的浪漫诠释 —— 好玉不等人,只等有缘人,既抬高了玉石的价值,也契合了人们对 “缘分天定” 的情感向往。

从民间情感投射来看,玉石是人们寄托情感、寻求慰藉的载体。

在古代,生活艰难、命运无常,人们渴望有 “灵物” 护佑自己,带来好运与平安。

昆仑玉 “认主护主” 的传说,恰好满足了这种心理需求 —— 它不再是冰冷的石头,而是有温度、有灵性、能共情的伙伴,陪伴主人度过岁月,守护主人平安。

这种情感投射,让 “认主” 传说代代相传,即便到了现代,依旧有无数人深信不疑。

科学视角,无据可依尽管 “认主” 传说流传千年、信者众多,但从现代科学角度来看,昆仑玉 “认主” 完全没有科学依据,所谓 “选择性发光”“气场相融”,本质上都是物理变化、心理效应与文化暗示的结果。

首先,从材质本质来看,昆仑玉是天然矿物,主要成分为透闪石、阳起石等硅酸盐类物质,属于无机矿物,无生命、无意识、无感知能力,更不可能有 “玉灵” 或 “自主意识” 去挑选主人。

它的物理性质(硬度、密度、折射率)与化学性质稳定,不会因佩戴者不同而发生改变,所谓 “只对特定人发光”,并非玉石本身发生了超自然变化。

其次,所谓 “光泽变化”,实则是 **“人养玉” 的物理结果 **。

昆仑玉内部存在微小的晶体间隙与毛细孔,长期佩戴时,人体分泌的油脂、汗液在体温(36-37℃)作用下,会缓慢渗入玉石内部,填充微隙,同时在玉石表面形成一层温润的 “包浆”。

这个过程需要数年甚至数十年的稳定佩戴,油脂渗透越充分,包浆越厚重,玉石就越显得温润通透、光泽内敛。

反之,短期佩戴、他人佩戴,油脂渗透不足,包浆未形成,玉石自然显得干涩暗沉 ——这是人人都能实现的物理现象,并非玉石 “认主”。

再者,“认主” 的主观感受,多源于心理暗示与安慰剂效应。

当人们相信玉石 “认主”、能带来好运时,会下意识地将玉石的细微变化放大,将佩戴后的好心情、好运气归因于玉石的 “灵性”。

同时,人们对自己长期佩戴的玉石会产生情感依恋,觉得它 “只属于自己”,旁人佩戴 “不对劲”,这种主观感受被神化后,便成了 “认主” 的证据。

现代科学检测也从未发现 “认主” 的实证。

新疆岩矿测试中心、广州中医药大学、北京大学量子材料中心等机构曾对昆仑玉(和田玉)进行多项检测,证实玉石长期佩戴后,微量元素会微量渗透皮肤,远红外线可能与人体水分子共振,带来轻微的舒适感,但无任何证据表明玉石能 “识别” 特定人、对不同人呈现不同光泽,或与人体建立 “灵性连接”。

所谓 “专属光泽”,本质上是长期佩戴形成的独特包浆与油脂浸润效果,任何人长期佩戴同一块玉石,都能养出类似质感。

“艺考圈房思琪案”今日开庭,受害女生:为什么他可以那样抓住我们人生?

2022年9月,一篇名为《21个艺考圈房思琪的血泪控诉,关于影路杜英哲》的文章引爆舆论,文中20多名女生自述亲身经历,举报北京艺考培训机构“影路站台”创始人杜英哲长期对女生实施猥亵及强奸。

文章中21名当事人均为影路的前学生或前员工,她们自述杜英哲曾以面试备考为由,要求其当众换衣服;

在不反锁的浴室洗澡,并中途闯入;

甚至做出触摸胸部、强吻、扒衣服等行为。

在此之前,杜英哲曾以“影视艺考第一人”闻名,他所创办的影路站台,亦是业内知名的老牌艺考培训机构。

2022年9月22日,北京市公安局海淀分局通报,经调查取证,警方已将犯罪嫌疑人杜英哲依法刑事拘留。

杜英哲被刑拘后不久,2022年10月,教育部、公安部、市场监管总局联合部署开展艺考培训机构专项治理行动。

据教育部官网,同年12月底全国艺考培训机构专项治理行动取得阶段性进展,包括全面摸排建档,严查无证办学机构;

核查从业人员资质,依法清退不合规人员;

拓宽线索渠道,严厉打击性侵等违法犯罪行为;

全面规范整治,查处违规培训行为。

如今三年过去,杜英哲涉嫌强奸、猥亵案也迎来了新的进展,4月23日该案一审将在北京市第一中级人民法院开庭。

近日,潇湘晨报·晨视频记者对话多名受害者,她们控诉杜英哲的行为,也为当年没能保护好自己和其他人而自责。

过去那些经历仍深深困扰她们,“这是一件很奇怪的事情,为什么这样一个人能如此站在顶端,去抓住你的人生?” 被“杜叔”选中 现在回想起那些在“影路站台”几近窒息的时刻,王丹脑海中还会出现一些画面,她看着全黑的大海,天是黑的,海是黑的,黑色的波浪涌来黑色的声音,攫住她的脚踝,顺着小腿贴上来,淹没她。

2013年,17岁的王丹被老家的艺考机构推荐到北京的“影路站台”。

“29倍均值”,王丹记得当时杜英哲向其父母介绍道,意思是别的机构考上1人,影路能考上29人。

彼时影视行业大热,影视艺考热度亦随之飙升,但多数艺考机构质量良莠不齐,许多开班机构无论是负责人还是授课老师,鲜少和几所名校有直接接触,甚至还有机构直接购买考上学生的合格证来为自己作宣传。

而成立于2002年前后的“影路站台”,已是业内知名的老牌艺考培训机构,创始人杜英哲以“影视艺考第一人”闻名,其本硕都就读于北京电影学院文学系,同时是知名动漫《小鲤鱼历险记》的编剧之一。

与资历差异同样大的是价格,2万元够在地方机构走完整个艺考全程,在影路只能上20天的单期课程,10万元才可任选一学年机构提供的所有课程,另外找专属艺考顾问还需另收费几万至十几万不等。

“如果花钱能保证更高的录取率,就觉得好像也没什么”,已经在地方机构缴费过一次的王丹选择花费更高的价钱进入影路。

据多名受访者介绍,学生并非花钱报名就能进入影路,需要经人推荐,杜英哲也会去地方艺考机构遴选优质生源。

△2022年影路站台朝阳校区,图源机构账号 只是在王丹看来,杜英哲的形象很难和艺术气质、品味挂钩。

他留给她的印象总是很骄傲,甚至是有些瞧不起人,杜英哲会直接告诉学生,他认识所有的考官,“他的口吻是那种你没有我,你绝对考不上。

” 生于80年代初的杜英哲,彼时年纪并不大,但影路的师生,都叫他“杜叔”。

他是2001届北京电影学院文学系学生,杜的同学告诉记者,他在校时就参加了校外多个重要项目,对于大学生而言,其资历和资源已非常丰富,他常以“杜叔”的形象在后辈间张罗组局、介绍写剧本等工作。

那时杜英哲对外塑造的形象是人脉广、路子野、专业强,在招生简章中,影路学生的名校通过率也远超其它机构,王丹回想起,当年面对带着光环的老师和艺考机构,自己同期的学生里,好几人因为没能被选进影路还哭了。

但被选中的“代价”正在悄然发生。

忍,是仅有的选择 孙珠后来这样总结她们这群学生的境遇——十七、八岁的年纪离开家人来到陌生的北京,一同居住在封闭的环境里,终极目标是要考上梦想院校。

怎样才能考上呢?每个学校的标准好像都不一样,解释权在考官,但他们接触不到考官,他们能接触到的只有“认识所有考官”的杜英哲。

孙珠在2011年来到影路,她初中因意外受伤留级,电影陪伴她度过一段艰难时光,她下定决心一定要考北电,“不考上就废了”。

在这里,她最初的感觉是很受鼓励——在高中格格不入的自己在这里被接纳,想法、喜好、个性有了展现窗口。

“但我们本来就觉得,我们读了太多书,看过太多电影,我们跟那些普通的高中生不一样,然后我们来这了,那我们要怎么在这个环境更与众不同呢?” 孙珠报考文学系,练了很多很多故事,但被认为“不够”,不够有个性、有想法。

她开始越来越多写关于女性性工作者的故事,暴力的故事,写她没有经历过的世界。

“我往越来越出格的方向走,以至于我不知道自己是谁,而过程中我是一直被鼓励的”。

王丹面临的是另一种挣扎,影路会进行一些暴力性较强的电影的学习,还会让学生写性幻想、情色日记的作业,她也会收到“多谈恋爱丰富经历”的建议。

她感觉这和自己原本的认知系统很不兼容,但是如果不按着来,自己的文章写不好了,那该怪谁? 让学生们困惑的,除了涉及情色、暴力的专业课内容,还有杜英哲经常做出的不当举动。

王丹记得杜英哲常当面评价人“很土”。

“他摸摸你的头发、搭一下你的肩,你觉得这样接受不了,那你就是不洋气、玩不起。

你和老师说,老师会告诉你‘他一直都这样’。

” 她想她们作为学生分辨不了,这是不是自己应该忍受的,或只是“杜叔”的一个正常举动?在一个团体里,不被老师喜欢,“你会感觉羞耻。

他还告诉你,你这样子考不上,那大家都会喜欢跟那个看起来更考得上的孩子玩对吧?” 更令人心惊的是,王丹的室友在考试前一晚被杜英哲叫去突击指导,回来就哭诉被杜英哲骚扰的遭遇。

同学们让她不要再单独见杜英哲,找大家陪着一起去,也安慰她不要让这个事情影响明天的面试。

她们还会在这里的唯一目的,就是要考好明天这场面试。

王丹后来想,比起自我保护意识,当时的她们更希望父母不要失望、不要担心。

如果和杜英哲死磕,考试失去了辅导怎么办?就算考上了被他整怎么办?身边的人都那样簇拥他,她们真的相信他很厉害。

那么,忍是最小代价,也是仅有的选择。

以“白衬衫”之名 第一年落榜后,王丹在第二年还是来了影路。

她解释自己的选择——“第二年会更不想输。

如果没有杜英哲,可能考得好,也可能不好,概率五五开。

但有了杜英哲那些小道消息,你可能会觉得这个成功的概率到了70%。

” 艺考中的第三轮面试环节,是更依赖考官主观评价的环节。

考官每天要面试数百人,留给每位考生的时间很短。

怎么在这个环节里让考官注意到自己?杜英哲会向他们传递一些信息。

第一年,杜英哲提前告诉王丹,面试她的考官喜欢五月天。

这个信息真的有用吗?“它会让你感觉没有边际的主观题,能摸到一点点边了,不一定真会问到,但你突然就会对此有了一些把握,信心大涨。

” △影路朝阳校区“一对一教室”,图源机构官方账号 在所有这些“小道消息”中,“白衬衫”几乎成了一个符号。

王丹称,这指杜英哲告诉过她们,有考官喜欢穿白衬衫的女生,这样显得性感、精神,“然后就有了缠胸这件事。

” 2012年上半年,孙珠进入北电三试,侵犯来的毫无预兆。

面试开始前,杜英哲和妻子陈某叫她去学校对面的影路书店进行“突击指导”。

陈某说她穿的衣服松垮不精神,让她穿自己的白衬衫,但两人身高、体重有着显著差距,孙珠扣不上衬衫扣子,于是陈某建议她去买胶带缠胸。

孙珠从便利店出来,看到杜英哲招呼她,带她来到一个关上门的房间,在那里,杜英哲完成缠胸动作,陈某未再出现。

孙珠原本满是面试的脑子,变得一片空白。

十多年过去了,她仍然记不起当时面试的任何内容。

只记得走出考场去地铁的路上她一直哭,遇见等待的家人询问面试情况,她没憋住,哭诉了一切,却被告知“进这个圈子就应该想好”。

她没再说话。

第二年考试,王丹遭遇类似情境,杜英哲说要给她缠胸的表情那么严肃,好像是在做一件再自然不过的事情。

她坚持拒绝,杜英哲则说,那你绝对考不上。

她的老师还跑来问她:“你今天是不是得罪杜叔了?他说你没救了,很多信息不会透露给你了。

” 进入考场前,王丹觉得自己完了。

孙珠和王丹最后都没有考上北电。

次年,孙珠回影路做过兼职老师,面试前一晚,有女生发消息给她,称杜英哲要求自己去单独的房间试比基尼,女生趁着有男生进来跑出去了。

但她在北京能去的地方,也只有影路老师和学生们都住着的酒店。

孙珠当即开车跨越小半个北京,将女生接回家守着她背书,次日又将女生送到学校考试。

孙珠待了一年后离开,她不知道后面的学生又经历了些什么,而在检方最早出具的起诉书中,杜英哲在2006年至2019年间,涉嫌相继实施7起强奸行为,其中5起因当事人反抗未遂,受害者年龄在17岁至24岁不等。

此外,杜英哲在2012年至2019年,以帮助缠胸、调整衣物、实施惩罚等为由,趁当事人睡觉或强行实施,涉嫌强制猥亵十余名女性,年龄在17岁至22岁不等。

多名受访者、知情人亦叙述,这并不是全部,有些事件因年代久远或发生于私密空间缺乏有力证据难以追责,有些事件则因当事人已开启新生活放弃追责。

“感谢她们的勇敢,让我心底的阴暗面见到光” 在曝光杜英哲的那篇文章里,有多名影路的女老师讲述被杜英哲性侵害的经历,也有老师以沉默者的形象出现。

有当事人提到,“一车的老师,让你上车暖和一下之类的,然后(杜英哲)当着所有人的面摸你的手或大腿,当你很恐慌想向其他人寻求帮助的时候,大家就会默默把脸别过去无视这件事。

” 而同样作为老师的杜英哲妻子陈某则更像一名“帮手”,在许多当事人的回忆中,她们进入被杜英哲骚扰的空间,常是去找陈某,或者以为是被约去他们夫妻同在的地方。

有老师在接受采访时亦称,杜英哲在影路占绝对强势地位,很多人都和他有分歧,但没人能赢他。

而不仅是授课老师,杜英哲也多次在公开场合辱骂他的妻子陈某。

王丹记得有一回在集训会上,陈某正在给学生们提意见,杜英哲直接打断她,跟学生说“不要听她的”,陈某退至一旁,不再说话了。

“我感觉她一直很服从于他。

”也没有人会去和杜英哲较劲,“他脾气太大,忤逆到他的话,会当着学生的面直接骂那些老师。

如果不听他的,就会先丢面子,再丢工作。

” 一名曾在2010年至2013年在影路授课的老师卡夫卡,称自己当时去质问过杜英哲,后者否认,称是女孩“自愿”。

到2018年重返影路任教的那一年,他发现杜英哲甚至是默许这些传闻变形或夸张,以彰显其“被过度吹嘘的能力”。

在卡夫卡看来,杜英哲实际上并没有那么大能量。

作为共事者,他更头疼杜英哲的强势性格,他们曾在一个编剧工作中和合作者发生冲突,杜英哲当着所有人的面扇对方巴掌。

有一年因疫情取消艺考,杜英哲狂发文章骂学校。

卡夫卡觉得“他是自己亏几十万也要搞死你”的人。

“他的那些罪恶太久,你见的时间太长,已经麻木了”,这份埋藏的内疚感,让他参与了对杜英哲的曝光。

2022年9月,一篇名为《21个艺考圈房思琪的血泪控诉,关于影路杜英哲》的文章发出,文中20多名女生自述亲身经历,举报杜英哲长期对女生实施猥亵及强奸。

9月22日,北京市公安局海淀分局通报,犯罪嫌疑人杜英哲被依法刑事拘留。

那次实名举报事件也引发集体声援,许多师生公开流露自己的内疚,“身份和年龄的变化带来虚伪的治愈感,许多人背负着秘密继续生活下去,直到今日。

感谢她们的勇敢,让我心底那块荒蛮已久的阴暗面见到光。

” △杜英哲道歉朋友圈,受访者供图 星美是杜英哲被控罪行中最早的一名受害者,她于2005年受当时还是杜英哲女友的陈某邀请,来到他们的出租屋,被杜英哲强行发生性关系,陈某也在场,这让她困于抑郁多年。

那场集体曝光,她也站了出来,自己以为的被迫“背叛”,原来是杜英哲涉嫌犯罪,而这种行为竟在艺考机构的年轻女孩中延续如此久。

后来,星美成为跟进案件进展的几名核心当事人之一。

她告诉记者,最开始提交至检察机关的杜英哲涉嫌的罪名是强奸罪和侮辱罪,后变至强奸罪和强制猥亵罪。

此外,杜英哲的妻子陈某在杜英哲案中是核心证人之一,其本人目前未被追诉。

星美称,杜英哲对于检方指控的内容一直不认可。

4月23日,案件将开庭审理。

(文中受访对象均为化名)

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