【菜科解读】
周末,在亲戚家正在忙碌加工糍粑,热心的左邻右舍都来帮忙,让人感觉到有一股充满喜气的氛围在屋内荡漾,帮忙的人们有说有笑,在手掌中搓捏糍粑的过程中一边拉儿女婚嫁的家常,不谙世事的童男童女吃着糍粑在屋内屋外跑来跑去,给小巧的四合院带来了无限的生机和活力。

据女主人介绍,这些糍粑,是给孙子明天提亲用的,要送到女方家去,由女方分发给亲戚,好让亲戚知道有这样一桩亲事,以便今后互相来往,这是隆或汉族的风俗习惯。
如果男方来不及在家做糍粑,也可以折算成钱让女方买等量的饼干之类的来代替。
家族大的,有时要做1000多个,一般的也要做500到600个,今天我们要做1200多个呢。

这种糍粑,用新鲜质量好的糯米制成,通过蒸、机器碾(也有用碓舂的)、捏、摆放、凉干等步骤,糍粑中间可加馅,隆或的糍粑馅一般是米豆(也叫饭豆)煮烂熟后加油盐姜用猛火炒干,炒干后捏成大小一致的小团,这项工作得提前完成。
在捏制糍粑时,又要将热乎乎的粑粑捏成大小均匀的球形,个儿与人的拳头差不多。
再将球形粑粑在桌上捏扁捏平,在扁平的粑粑上放上饭豆团,慢慢拉合,揉成美观大方的形状,摆放在铺有干净薄膜的大竹席上或干净的桌面上凉干即大功告成。
也有不加馅的,直接蘸蜂蜜或炒南瓜子粉吃。
这种糍粑,加馅的要及时吃掉,最多可以保鲜72小时,过了这个时段就会变馊,最好不要吃了。
不加馅的,则保鲜时间要长一些。
所以一般隆或汉族在制作这种糍粑送亲时,时间是安排得恰当的,保证了质量的同时也保证了人的健康。
在隆或街上,大凡是遇到街天,你不仅能看到吃到这种具有隆或特色的糍粑,而且能吃到另一种油炸后粘上红糖的“绞子粑”,放在嘴里,越嚼越香甜。
不少或远或近来赶街的男女老少,当肚子“咕咕”叫时,那秀色可餐的特色糍粑或“绞子粑”就成了他(她)们的首选。

世界上有很多著名的野生动物园,你知道国内有哪些野生动物园?现在小编带你们一起来看看国内7大野生动物园,想了解更多的朋友们一起来了解下吧!国内7大野生动物园1、广州长隆野生动物世界广州长隆野生动物世界为我国AAAAA级景区,[bai]应该是中国最火、最受欢迎的动物园了,是国内最具国际水准的野生动物园,是全世界动生物群最多、最大的野生动物主题公园。
园区中不仅可以看到野生动物,还可以感受最为原始的热带雨林。
2、上海野生动物园上海野生动物园是我国AAAAA级景区,位于上海浦东新区南六公路178号,,是中国首座国家级野生动物园。
这里有着数万只野生物种,珍稀动物更是达到了200种以上。
非常少见的猎豹、羚羊、白犀牛、南非海狮等等也能在这里看到。
3、成都大熊猫繁育研究基地成都大熊猫繁育研究基地为我国AAAA级景区,是我国乃至全球知名的集大熊猫科研繁育、保护教育、教育旅游、熊猫文化建设为一体的大熊猫等珍稀濒危野生动物保护研究机构。
这里除了是野生动物园之外,也是非常主要的研究基地。
熊猫当作我国的国宝和四川省的一大特色,这里每年都会吸引无数的游客慕名而来,尤其是海外游客。
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广西的寺庙非常多,你知道广西著名的寺庙有哪些吗?现在 小编为大家介绍广西十大名寺排行榜,一起来看看吧。
广西十大名寺排行榜1、洗石庵 始建年代:清朝[bai] 洗石庵是广西地区一处非常有名的寺庙,这座寺庙的位置位于广西壮族自治区桂平市西山镇的西山脚下,这座寺庙迄今为止已经有着四百多年的悠久古代了,其重要的建筑景点有山门、三帝殿和大雄宝殿等。
2、龙华寺 始建年代:宋朝 龙华寺是广西地区一处现在仍有僧人居住的寺庙,这座寺庙的位置位于广西壮族自治区桂平市的西山处,该座寺庙经历过多次修葺和重建,是广西重点的一个文物保护单位,有着一个深远的古代价值。
3、天宁寺 始建年代:唐朝 天宁寺是广西地区一处修筑时间最为悠久的一个佛教寺庙,这座寺庙的位置位于广西壮族自治区南宁市的良凤江国家森林公园内,因为处于森林公园内,周边的环境都非常的优美,是我国4A级别的风景旅游区。
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