【菜科解读】

大理一座历史古城，大理，一生不能不去的地方。

大理的风景秀丽无比，在大理旅游也会有很多当地的特色美食，在大理古城周边，有很多不可错过的美食，云南大理特色美食小吃推荐给大家。

饵丝

可能是当地人最喜欢的小吃之一，因为无论是在大理市区还是古城，吃饵丝的店都是遍地开花的。

饵丝是什么呢?说白了其实就跟米线差不多，不过口感略有差异，米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

在滚烫的汤汁浇上柔韧的饵丝上，再铺上一层软烂的牛肉，无论是早餐还是夜宵，都是爽爽哒!

饵块

饵块是由大米制作而成，熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了，如果把饵块切成丝，就是饵丝了。

饵块在街边小摊上一般的吃法是烤饵块，烤好蘸酱边走边吃就OK，有些小摊还会提供各种小菜，供客人卷到饵块中。

还有一种就是炒饵块，吃起来和宁波的炒年糕差不多，不过个人感觉比年糕更韧一点点。

烤乳扇

来到大理旅行的游客基本都会吃的一种非常地道的小吃。

乳扇是一种源于白族的乳制品，是云南十八怪中“牛奶做成扇子卖”的原型，把牛奶做成薄片再卷成扇子状，煎烤或者油炸后配上酱料一齐吃，很松脆也有奶香味。

旅姐基本上是每次逛古城都会拿着一根边走边看，价格也便宜，2-3块就有一根。

喜洲粑粑

粑粑也是大理的特色小吃，按旅姐的理解其实也是烤饼的一种，有咸甜两种口味，以喜洲粑粑最为出名，在环洱海包车游玩去到喜洲的时候，司机师傅就带着旅姐兜进了一条很老旧的巷子里买喜洲粑粑，是一个老婆婆卖的，据说已经做了30多年的喜洲粑粑了。

一个就已经很顶饱，油也比较多，建议最好是和朋友分着来吃，不然就不够肚子吃其他的了。

米凉虾

听名字以为是海鲜或者河鲜的小吃，其实是大米做成米糊，之后再把米糊通过漏勺放到凉水中，因为成品看起来就像小河虾，所以才叫米凉虾。

因为大理的玫瑰特别好，所以当地人也会把玫瑰糖加入到米凉虾中，做成玫瑰口味的，夏天吃特别消暑。

受贿1.22亿余元！云南省原副省长张祖林，被判无期

重庆市第一中级人民法院公开宣判云南省政府原党组成员、副省长张祖林受贿一案，以受贿罪判处被告人张祖林无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产；

将追缴在案的张祖林受贿所得财物及其孳息依法上缴国库，不足部分继续追缴。

经审理查明：2001年至2023年，被告人张祖林利用担任云南省质量技术监督局党组书记、局长，云南省丽江市委副书记、市长，云南省昆明市委副书记、市长，云南省玉溪市委书记，云南省政府党组成员、副省长，云南省政府副省级干部、参事等职务上的便利以及职权或者地位形成的便利条件，为有关单位和个人在房地产开发、工程承揽、规划审批和融资贷款等事项上提供帮助，收受上述单位和个人所送财物共计折合人民币1.22亿余元。

重庆市第一中级人民法院认为，被告人张祖林的行为构成受贿罪，应依法惩处。

张祖林受贿数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失。

鉴于张祖林受贿犯罪中有未遂情节，其到案后如实供述罪行，主动交代监察机关尚未掌握的大部分受贿事实，认罪悔罪，积极退赃，大部分赃款赃物及其孳息已追缴到案，且其检举揭发他人重大犯罪行为经查属实，有重大立功表现，具有法定、酌定从宽处罚情节，对其依法可予从轻处罚。

法庭遂作出上述判决。

据悉，重庆市第一中级人民法院于2025年4月10日公开开庭审理了该案。

庭审中，检察机关出示了相关证据，被告人张祖林及其辩护人进行了质证，控辩双方在法庭的主持下充分发表了意见，张祖林进行了最后陈述，并当庭表示认罪悔罪。

人大代表、政协委员、新闻记者和各界群众30余人旁听了庭审。

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昆明旅游攻略

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