【菜科解读】

西安白鹿原樱桃沟风景区拥有非常丰富的人文景观和自然美景，在这里感受到可以和大自然亲热接触，让你的灵魂得到释放，成就自己的美好未来不是梦想，下面给大家分享详细的景点自驾游攻略。

提到白鹿原，蓦地想到了一个好地方，而且正是赏花的时间，没错，出发——白鹿原樱桃沟。

最佳路线

去程：绕城高速--香王立交--福银高速--空工立交，过路费15元

返程：水安路--东三环--南三环

自驾游攻略

从高新口上高速，经过绕城，从香王立交绕道福银高速，大概半个小时后从空工出口下高速，这就到了西安著名的樱桃集散地——毛西乡东李村附近。

这里灞河旁、田地间、山腰上都是樱桃树，4月初正是樱花开放的季节，满山遍野，一片雪白。

东李村东边有一条上山的小道(现在叫樱园路)，普通人都不会知道。

这条路路窄弯多坡陡，需要一定的驾驶技术和心理素养，要是紧张最好不要去尝试，非常惊险。

从坡底到樱桃广场大概20分钟。

樱桃广场应该是近些年新建的，专门为交易、采摘、观景建设的吧。

今天天气非常好，可是景区推广的还是不好，惟独樱桃红了的时候车水马龙，赏樱时间非常冷清。

不大的停车场停了一半车，大部分都是空的。

我们停好车，顺着踩出来的乡间小路去赏樱花。

这里的樱花之所以是白色，因为这是结果子的樱桃树，开的花和梨花特殊像，全部都是白色的没有其他颜色。

樱花的花季持续一个礼拜，天气好的话会在三月的最终一周开，如果天气不好，会在4月的第一个礼拜开，非常固定。

而且这个花期持续时间短，需要赶上时间去观赏。

路边的油菜花很有精气神，黄澄澄的，香气扑鼻。

路边的樱花是赞赏用的，开的花带颜色，就比长樱桃的花要美丽好多。

樱桃普通从4月底5月初开始上市，先成熟的滋味普通，属于早熟的品种，但是价格却不低，5月中旬开始樱桃成熟进入旺季，会持续一个月，那个时候才是这里最繁华的时候。

6月中旬开始樱桃进入末期，很快就没有了，这里的樱桃不耐储存，普通3天就开始发蔫，腐烂，所以现采现摘现吃是最好的选择。

如果您有时间，带上家人，5月挑选一个周末，去采摘吧，下面的图是我10年前在这里摘樱桃的时候拍的，那个时候用的还是DC,没有现在这么方便呢。

看着照片水印的时间感慨万千，时间一点一滴，汇合成了年龄，年龄让我们逐渐老去，抓住这仅有的时光，不负韶华。

下午3点半，我们离开樱桃广场，继续往山顶开，来到最高处才发现原本从樱桃广场看到的仿古建造是白鹿仓。

白鹿仓年前已经来过了，下期将开一期专门讲述。

顺着下山的路我们启程回家，5点钟结束一天的行程，下面是本次的路线，下高速后走樱园路，采摘的时候从这里上去，能看到不一样的风景。

慈禧太后最爱吃的樱桃肉究竟是一道什么菜

据曾在身边任职的女宫德龄回忆，慈禧晚年爱吃的菜中，有一味"樱桃肉"，是慈禧特别中意的一味菜。

图片来源于网络樱桃肉的做法樱桃肉和我们今天说的红烧肉差不多。

具体的做法是，将肉切成棋子大小装在瓦罐里，加清水和调味料慢慢煨，这里面加的调味料一般就是香料。

然后放上新鲜的樱桃，煮十个小时，这个时候樱桃已经化在水里了，纤维也已经融进了肉里，吃起来就不会腻。

图片来源于网络樱桃含有丰富的磷和铁，营养十分丰富，中医上具有祛风湿、疏通血脉、预防喉症的作用。

由此可知，慈禧是一个既会吃更懂养生的行家。

单看她一直活到73岁，就是最好的证明。

图片来源于网络樱桃肉哪里还有现在，樱桃肉在江苏和成都还有，实际上已经变成了现在我们说的红烧肉。

之所以还叫做樱桃肉，全在于肉的颜色为金黄色，样子看上去也很像樱桃。

但是，现代人已经很少会在做的时候加入樱桃了，因为并不是所有的人都能习惯樱桃的那股果酸味。

樱桃营养价值及功效有哪些

樱桃的效果非常多，比如有雀斑的人如果吃一点樱桃，脸上的雀斑会得到淡化。

樱桃还可以煮水喝，能够驱除体内的某一类寄生虫。

我国樱桃产量每年大约在3500万千克左右，这个产量相对于我国众多的人数，还是比较少，所以这就导致了樱桃的价格相对来说不便宜。

樱桃不管在我国南方还是北方，都有种植。

抗贫血：促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

人类种植并且食用樱桃的历史非常悠久，考古学家已经发现了3000年前的樱桃种子，并且在我国很多古文献当中都有关于樱桃的记载。

并且中国种植产出的樱桃已经远销海外，深受海内外人士的喜爱。

桃的品种很多，不同的品种，口味略有不同。

中国樱桃 健康 养生