我们买到的酱油从外观上看都是黑色的,但其实细看的话,有的酱油是偏深黄色或者褐色的。
酱油的黑色
【菜科解读】
酱油是我们经常会用的一种调味料,可以提色赠鲜,增加食欲和食物的卖相。
我们买到的酱油从外观上看都是黑色的,但其实细看的话,有的酱油是偏深黄色或者褐色的。
酱油的黑色也和它发酵酿造过程中的成分有关,并不是黑色素,所以也不用担心吃了会导致皮肤或者伤疤变黑。

并不是。
比如生抽其实是偏深黄色的,再就是一些好的酱油是红褐色的,如果你把它倒在灯光下的盘子里,它会发光。
如果酱油的颜色太深,很可能是加入了焦糖色。
劣质酱油是没有光泽的,这种酱油可能含有大量的大肠杆菌、变形杆菌等,如果直接食用,有感染的风险。

酱油的黑色来源于焦糖。
酱油以大豆、小麦等为原料,在原料发酵过程中产生有色色素。
这时酱油的颜色呈深黄色,也就是我们常说的生抽。
我们常吃的酱油多为老抽,即在老抽中加入焦糖,再经过一系列工序加工而成。
很多人认为酱油中含有黑色素,会使皮肤变黑。
这是不正确的。
首先,酱油不含黑色素,其次,通过消化道后的酱油色素不会直接影响皮肤。
疤痕变黑,主要是皮肤受到阳光的刺激,黑色素细胞为了抵抗阳光的辐射而过度分泌的结果,这与你吃不吃酱油无关。
这是地球历史上最久远的一次冰期,可能是由于当时的地球大气中缺乏二氧化碳导致的。
低温大冰期:大约从8.5亿年前持续到6.3亿年前。
这个时期的冰川甚至扩张到了地球的赤道,整个地球几乎都被冰川覆盖,是地球历史上最为寒冷的时期。
安第斯撒哈拉大冰期:发生在晚奥陶纪到志留纪,大约4.6亿到4.2亿年前。
卡鲁大冰期:发生在3.6亿年到2.6亿年前,持续了大约1亿年。
这个冰期是以在南非卡鲁地区发现的沉积矿床命名的。
第四纪大冰期:从大约250万年前的上新世晚期开始,这是离我们最近的一次大冰期。
在那之后,地球经历了很多次小规模的冰期和间冰期,而目前的地球正处于相对温暖的一次间冰期。
农户们将一绳一绳的烟叶拿到路边晾晒,那时候,整个村子都弥漫着烟草独特的香气 ,这种场景对于许多在农村生活过的人来说,是童年中难忘的记忆。
在我外婆家所在的村子,就流传着一些与此相关的神秘故事。
村子南头有个特殊的地界,晚上走过那里的人,会遭遇一种诡异的现象 ——“挡”。
不管怎么努力,都走不出那个区域,仿佛陷入了一个无形的迷宫,只能在原地打转,一直要等到公鸡打鸣,才能脱离困境。
这样的事情发生了不止一次,有好几个村民都有过类似的经历。
听村里的老人说,这是遇到了 “挡”,破解的方法也不难,只要划根火柴,或者点根烟,“挡” 就会消失。
大家都对这个说法感到好奇又疑惑,为什么会出现这样的情况呢?同一位置频繁发生这种事,也让村民们心里犯起了嘀咕。
于是,大家决定一起把那个地方挖开,看看下面到底有什么。
当众人齐心协力挖开地面后,发现了一块破旧的木板,有人猜测这可能是棺材盖子。
后来,大家把这块木板烧掉了,从那以后,这个地方就再也没有出现过 “挡” 的现象。
这个故事在村里流传至今,老人们偶尔还会讲起,给村子增添了一抹神秘的色彩。
鲤鱼精附身的奇事 时间回到 80 年代末,那时汽车还不普及,出租车更是稀罕物。
我父亲当时买了辆车做出租车生意,每天家里都挤满了人,有要打车的,也有结伴进城的 ,就连半夜都不得消停,像半夜生孩子的、家人突然生病的,都得用车。
在这些形形色色的乘客中,有一个男人的经历格外奇特,让我至今都记忆犹新。
那天,他被家人带着来找我父亲,看上去十分怪异。
他是个壮汉,体重得有一百六七十斤,一坐到我家的大炕上,就控制不住地像一条活鱼一样蹦跶起来。
那场景,一个如此强壮的人,却像鱼离开水一样不停地蹦跶,实在是让人诧异。
他的家人说,要打车去一个地方,找一位大师给看看这到底是怎么回事,怀疑是不是冲撞了什么。
后来父亲回来转述了大师的话,听起来颇为神奇。
原来,这个男人在除夕夜出去小解,恰好碰见从长白山来的鲤鱼精。
当时,鲤鱼精要去城子山开会,路途遥远,疲惫不堪,便在他家院子里打了个盹。
谁知这个男人大年夜喝多了,没去茅房,就在院子里解手,他自然是看不见鲤鱼精的,一泡尿就浇在了鲤鱼精身上。
打盹的鲤鱼精被这突如其来的一泡尿惊醒,差点气抽过去。
本是精心打扮去城子山开会,却遭遇这样的事,鲤鱼精一气之下,便附在了男人的身上,想要捉弄他一番,所以男人才会举止像条大鱼一样蹦跶。
后来听说,那位大师成功治好了他,但他本人却对自己像鱼一样蹦跶的这段经历毫无记忆。
村里的老人知道这件事后,都纷纷告诫年轻人,夜晚天黑的时候,千万不要随便在外面解手,谁也不知道会不会惊扰到什么。
这个故事在村里流传开来,每次讲起,都让人觉得既新奇又带着一丝敬畏 。
鬼火之谜与背后的悲剧 鬼火,这个在民间传说中充满神秘色彩的现象,相信很多人都有所耳闻。
在科学尚未普及的过去,鬼火常常被人们视为不祥之物,是鬼魂作祟的象征,引发了无数令人毛骨悚然的故事 。
用科学的视角来看,鬼火其实是 “磷火”。
人体的骨头中含有磷,尸体腐烂之后,会产生磷化氢,这是一种能够自燃的物质。
而且,由于逝者身体里的微量元素不同,鬼火的颜色也会有所差异 。
但在现实中,鬼火相关的事件,却远非科学解释这般简单。
我印象最深的一次,是在儿时。
那是一个秋天的晚上,太阳刚刚落山,农村的道路上还没有多少车辆,孩子们独自出门去商店,家长也不会太过担心。
当时妈妈炒菜发现酱油没了,便让我拿着瓶子去打酱油,那年我七岁。
走在路上,我好奇地东瞅瞅西望望,不经意间看向山中,突然,一个火球闯入了我的视线。
那个火球的位置,正好是一座年久失修、几乎快被夷为平地的坟墓,以前妈妈带我上山时,我们总会路过那里。
那时的我年纪小,还不懂得害怕,也没有什么概念,只是觉得新奇,打完酱油就回家了。
我只记得那个火球在坟墓上飘来飘去,颜色有些发黄,又带着些许发绿,之后我也没一直盯着看,所以也不知道它是怎样消失的。
当时的我,并未将这件事放在心上,可后来听闻的一些鬼火事件,却让我对这个看似普通的自然现象有了新的认识。
在我家附近,住着一位 70 岁的老人,他住的房子有些年头了,据说死过很多人,甚至还有人在那里吊死。
有一天,老人像往常一样睡觉,门窗都关得严严实实的。
可就在这时,屋子里突然莫名其妙地出现了七八个火球,这些火球在屋子里四处游荡,仿佛在寻找着什么,老人被吓得不轻。
后来,火球渐渐消失了,但这件事却给老人留下了极大的心理阴影。
没过多久,老人就服毒自尽了,等大家发现时,立刻找车送他去医院抢救,可一切都已经太晚了。
在去医院的路上,老人还很清醒,说自己口渴得厉害,有人给他喝了很多水。
还有人跟他开玩笑说:“你可别死啊,你要死了我给你买个花圈。
” 老人还回应道:“放心,我死不了,你死我也不会死。
” 那时大家都以为老人只是身体不舒服,没想到他是服毒了。
由于喝了大量的温水,再加上服毒剂量过多,最终没能抢救过来。
还有一位红姨,她是我的亲戚,从小身体就很虚弱。
为了维持生计,她经常去山中采摘野货。
按常理来说,鬼火一般在晚上才会出现,可红姨却在大白天被鬼火追得满山跑。
那场面,光是想象就让人觉得恐怖。
从那之后,红姨的精神就出了问题,整个人变得疯疯癫癫的,几年后就离世了。
红姨为人善良,却遭遇了这样的不幸,实在是让人感叹命运弄人。
这些发生在身边的鬼火事件,让我对这种现象充满了好奇和疑惑。
明明科学已经给出了鬼火的解释,可为什么在这些故事里,鬼火却总是伴随着不幸和悲剧呢?是巧合,还是背后真的有什么神秘的力量在操控?这些问题,一直萦绕在我的心头,也让我对民间灵异事件有了更深的探索欲望 。
猫脸老太的恐怖传说 在众多民间灵异传说中,1995 年哈尔滨的猫脸老太事件,绝对算得上是让人毛骨悚然的一个,在当时引起了极大的恐慌 。
这个事件有多个版本在民间流传,每一个版本都充满了惊悚的细节,让人不寒而栗。
其中一个版本是这样的:1995 年,在黑龙江省哈尔滨市,一位退休老太太在上街买菜的途中,突然疾病发作,倒在了地上,还没等路人反应过来,她就已经离世。
老人躺在地上,菜篮里的鱼腥味引来了一只黑猫,黑猫钻进菜篮,津津有味地吃起鱼来。
民间一直有一种迷信的说法,人刚去世时,灵魂尚未走远,此时若有动物靠近尸体,就容易发生灵魂交换的现象 。
而猫,尤其是黑猫,在民间被视为通灵的动物,这种情况下,发生灵魂交换的可能性就更大了。
果不其然,当这只黑猫靠近老人的尸体时,令人惊恐的事情发生了,老人竟然一下子坐了起来,诈尸了!更可怕的是,老人的脸一半还是她原来的模样,另一半却变成了那只黑猫的脸,看上去诡异至极。
猫脸老太太醒来后,像猫一样敏捷地窜了出去,消失在路旁的草丛中。
从那以后,她就像一个恐怖的恶魔,专门在夜晚出没,猎杀小孩。
据说她动作敏捷,力大无穷,只要被她盯上的小孩,几乎没有逃脱的可能。
她抓到小孩后,会残忍地将其杀害,然后吃掉。
这个消息在附近居民中传开后,大家都人心惶惶,每天晚上都紧闭门窗,不敢让孩子独自外出。
那段时间,哈尔滨近郊经常能捡到孩子的遗体,孩子们死状凄惨,让人痛心不已。
除此之外,附近农村的家禽也时常莫名丢失,人们猜测可能也是猫脸老太太所为。
当时,许多孩子都还在上学,家长们担心孩子的安全,学校也采取了一系列措施。
哈尔滨的许多小学特地召开了全体师生大会,校长严肃地要求全体学生放学时必须结伴而行,不能落单,班主任要亲自监督学生离校。
学生回到家后,家长们也严格禁止孩子独自外出,甚至有些家长因为太过害怕,干脆不让孩子去上学了。
还有一种说法在孩子们中间流传,只要在手腕上绑个红绳,就可以辟邪,避免被猫脸老太太盯上。
于是,那段时间,孩子们的手腕上都多了一根红绳,这也成了当时一道特殊的 “风景线” 。
另一个版本则是从家庭悲剧展开的。
1995 年 11 月,哈尔滨道外区的一个农村,寒风呼啸,大雪纷飞。
一位老太太早年丧偶,她独自含辛茹苦地将儿子拉扯大,好不容易给儿子娶了媳妇,本以为可以过上幸福的晚年生活,可没想到,儿媳性格彪悍霸道,儿子在她面前唯唯诺诺,家里的大小事务都由儿媳做主。
儿媳对老太太很不好,一言不合就对她打骂,老太太性格软弱善良,每次都只能默默忍受,回到自己房间,对着自己养的大黑猫流泪倾诉,大黑猫就静静地趴在她身边,像是在安慰她。
直到有一天下午,婆媳之间再次爆发了激烈的争吵,这次儿媳占了理,便不依不饶,仗着自己年轻力壮,对着老太太就是几个大嘴巴。
儿子回家后,儿媳更是变本加厉,当着儿子的面继续辱骂老太太,而儿子却无动于衷,像个局外人一样站在一旁。
晚上,老太太万念俱灰,觉得生活已经没有了希望,于是用一根绳子结束了自己的生命。
按照当地习俗,遗体要停放几天,然后举办葬礼下葬。
儿子虽然悲痛万分,但也只能和儿媳一起操持后事。
村里的老人提醒他们,守灵期间一定要留神,千万不能让猫狗进入灵堂接触尸体,否则可能会发生可怕的事情。
然而,守灵的第一夜,儿子和儿媳因为太过疲惫,不小心打了瞌睡。
就在这时,老太太养的那只大黑猫突然窜进了灵堂,一下子跳到了老人的遗体上。
令人惊恐的一幕发生了,已经死去多时的老人竟然突然坐了起来,儿媳当场被吓晕,儿子则吓得撒腿就跑,一边跑一边大喊:“我妈诈尸了!我妈诈尸了!” 附近的村民听到喊声,纷纷赶来围观。
几个胆大的男性村民陪着儿子走进灵堂,只见老太太直直地坐在那里,她的脸一半是自己的,一半是那只黑猫的,样子恐怖极了。
村民们吓得不轻,赶紧请来了村里会跳大神的 “半仙”。
“半仙” 一听说这件事,就断言老太太是含冤自杀,喉咙里憋着一口气,再加上家人没看好灵堂,让猫跑了进去,所以才会灵魂附体。
就在 “半仙” 准备施法时,老太太像猫一样灵巧地逃出了屋去,消失在了夜色中。
猫脸老太太失踪后,村里就开始不断传出孩子失踪的消息,大家都怀疑是被猫脸老太太抓走了。
不仅如此,村里还经常发现有小动物莫名丢失,找到的时候,它们已经被开膛破肚,场面十分残忍。
那段时间,整个村子都笼罩在一片恐惧之中,大家白天都不敢出门,生怕遭遇不测。
村里的学校为了学生的安全,召开了家长会,要求学生上下学不要在途中逗留,一定要结伴而行。
当地政府也介入了调查,后来有传言说,猫脸老太太被警察找到了,并被击毙了,村民们这才稍稍安心了一些。
而那个不孝的儿媳,因为过度惊吓,成了傻子,后半辈子都疯疯癫癫的,仿佛是受到了某种惩罚 。
这两个版本的猫脸老太事件,虽然细节上有所不同,但都充满了恐怖和神秘的色彩。
它们在民间广泛流传,成为了许多人心中的童年阴影,也让人们对这个世界的未知充满了敬畏和恐惧。
灵异背后的思考 这些民间灵异故事,或发生在古老的乡村,或流传于繁华都市的角落,它们以独特的方式存在于人们的记忆之中,成为民间文化的重要组成部分 。
这些故事充满了神秘色彩,往往伴随着人们对未知世界的恐惧与好奇,在口口相传的过程中,不断被丰富和演绎 。
每一个灵异故事都像是一面镜子,折射出当时当地人们的生活、信仰和价值观。
它们可能源于人们对自然现象的不理解,对生死的敬畏,或者是对世间善恶的评判 。
在科学尚未普及的年代,灵异故事成为了解释那些无法解释之事的一种方式,给人们的心灵带来一丝慰藉 。
然而,在现代社会,我们生活在一个科技高度发达的时代,许多曾经被视为灵异的现象,如今都能通过科学知识得到合理的解释 。
就像鬼火,曾经被人们当作鬼魂作祟的象征,如今我们知道它不过是磷化氢自燃的自然现象 。
但这并不意味着灵异故事就失去了价值,它们依然是民间文化的瑰宝,承载着丰富的历史和文化信息 。
这些灵异故事,是我们了解过去人们生活和思想的一扇窗口,它们让我们感受到民间文化的博大精深 。
同时,它们也激发了我们的想象力,让我们在忙碌的生活中,有机会去探索那些未知的、神秘的领域 。
我们在欣赏这些灵异故事的同时,也应该保持理性和科学的态度 。
不要盲目相信其中的超自然现象,而是要从文化、历史和心理的角度去分析和理解它们 。
让这些古老的灵异故事,在现代社会中焕发出新的活力,继续传承下去 。