温州本地传统名菜推荐doc格式文档免费下载-菜科网

【菜科解读】

温州菜也叫瓯菜，是浙菜的四个流派之一，以温州风味为代表的温州菜，在菜肴上种类繁多，那么你知道最有名的温州菜有哪些吗？下面小编就来向大家介绍一下温州本地的传统名菜，细节请见下文。

1、三丝敲鱼

三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，由于制作简单，几乎家家能做。

此菜选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名肴，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。

2、江蟹生

江蟹生是温州传统的地方名菜，属于浙菜系温州菜冷食，用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘，吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。

江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜，江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹。

3、怀溪番鸭

温州怀溪番鸭在浙南闽北地区都有很高的知名度和影响力，怀溪番鸭以怀溪本地养的番鸭、红酒、生姜为原料，经独特的方法烹调而成，与其他酒店烹制的番鸭具有截然不同的风味，其中重要归结为怀溪特有的饲养环境方法和加工手法，用怀溪特定的烹饪手法作出的怀溪番鸭香味四溢。

4、盘香鳝鱼

盘香鳝鱼是温州宋桥特色菜肴，在宋桥，盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳肴。

据说很早前，宋桥一户人家来了至亲，主人没什么好招待，只能把刚抓回的鳝鱼，来不及杀就倒进油锅里炸，没料到客人吃了后很是满意，这种烧法，也就此流传开来。

5、瑞安扎羊

瑞安扎羊是“温州十大特色旅游美食”之一，在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味，让无数去过瑞安的食客都牢牢记住了这道特色菜。

冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻的如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，让人吃了根本停不下来。

6、永强泥蒜冻

永强泥蒜冻是温州永强的一道名菜，是“温州十大特色旅游美食”之一。

泥蒜称泥蛋，又叫沙肠子，外观类似肥大的短蚯蚓，在永强海滩大量生长，味道鲜美，入口即化，含丰富的胶原蛋白。

因为它含有丰富胶质，冷却一会儿就会凝结起来，人们称其为“泥蒜冻”，蘸些酱油醋，吃起来就更加鲜美可口。

7、白落地温蛋

白落地温蛋是温州文成当地的传统美食，是文成当地聚会家宴都必不可少的美食，也是“温州十大特色旅游美食”之一。

白落地是一种可以当良药喝的野菜，是一味清热去火的良药，鲜叶可用来泡茶，泡的茶汁清澈碧绿，好看爽口。

天津国家海洋博物馆有哪些展厅

在天津国家海洋博物馆中有着许多值得一去的展厅，非常推荐小伙伴们前去游玩打卡哦！那么接下来就让我们一起来看看，天津国家海洋博物馆中都有哪些好玩的展厅吧！详见下文。

1、远古海洋展览地点：博物馆一层。

远古海洋展厅以地质年代为轴，通过展览叠层石、三叶虫、鹦鹉螺、菊石、鱼龙等1158件化石标本，讲述了46亿年以来地球、海洋和生命的演化故事。

2、龙的时代展览地点：博物馆二层。

龙的时代展厅通过展览鱼龙、翼龙化石及霸王龙化石模型揭示海洋是生命的摇篮这一主题。

3、今日海洋展览地点：博物馆三层。

今日海洋展厅展示了本底海洋、生命海洋、海洋环境与可持续发展3大部分知识，整个展厅5000余件精美标本令人赞叹，有长达9. 4米的鲸鲨标本，极其罕见的怀孕双髻鲨塑化标本，海底滑翔机蝠鲼、大王乌贼以及300余种五彩斑斓的鱼类、100多种海生鸟类、品类较全的一套中国海域无脊椎动物标本。

4、发现之旅展览地点：博物馆三层。

发现之旅展厅展现了随着大航海时代的兴起，世界从分散走向整体。

勇敢的探险家克服了种种困难让地球的全貌逐渐展现到世人面前。

5、海洋与天文展览地点：博物馆三层。

海洋与天文到底有什么样的关系。

随着我们对天文认识的不断加深，我们发现地球海洋的许多现象都与天文有着密切的关系，它们影响着海洋的同时也影响着日常的生活。

人类不再甘于在地上研究星星，转而前往宇宙探索，因而衍生出了卫星导航系统，应用于航海和日常出行中，天文与航海一直都是密不可分的。

6、中华海洋文明展览地点：博物馆二层。

中华海洋文明展示中国沿海早已有人类活动。

生活在海滨及岛屿上的海洋先民，靠海用海，从海洋中获取物质生活来源。

新石器时代，我国东部海滨及海岛从南到北都有人类活动的遗迹，以海洋经济为特色的贝丘遗址与沙丘遗址盛极一时。

独木舟的使用拉开了近海捕捞和跨海交流的序幕。

7、从风帆到行轮展览地点：博物馆一层。

从风帆到行轮展厅以帆船、轮船的发展简史为背景，以馆藏的船舶设备、器具为核心，带您了解、感知船舶历史的基本轮廓和发展路径，从而以更大的视域宣传人类海洋文化。

8、海洋灾害体验厅展览地点：博物馆一层。

海洋灾害体验厅通过互动体验的方式，向大家介绍海洋灾害的成因和规避措施，直面强大而又不可抗的自然力量，呼吁对自然的敬畏之心，寻求与自然相处的和谐之道。

荆州小梅沙海洋馆

荆州小梅沙海洋馆是荆州海洋世界旅游度假区的一个游玩景点，这个海洋馆可是全国最新第四代创新型和华中最大的室内海洋馆，海洋馆的规模在华中地区都是首屈一指的。

下面就和小编一起来看看关于荆州小梅沙海洋馆的介绍吧！1、景区等级：无2、门票价格：成人原价158网上预订1383、开放时间：09:30-18:004、景区地址：湖北省荆州市沙市区318国道与天谷大道交汇处关沮新城1号5、景区电话：(0716)41108886、交通指南：35路-银湖路站，步行360米到达7、官方网站：无消息通知荆州小梅沙海洋馆风筝节门票优惠详情2023门票价格门票套餐：成人票：原价¥158，网上预订¥138。

儿童票：原价¥128，网上预订¥98。

儿童/老人/残疾人/军人票：网上预订¥88。

购票须知：购票前请仔细阅读购票须知。

优惠政策儿童：身高1.0m（不含）以下，免费；

身高1.0m（含）-1.4m（不含），优待票老人：75周岁（含），凭身份证，免费；

60周岁（含），凭身份证购买，优待票残疾人：凭残疾证原件，优待票现役退伍军人：有效军人证，优待票大学生：凭本人有效学生证，优待票补充说明：以上信息仅供参考，具体信息请以景区当天披露为准。

开放时间09:30-18:00(最晚入园17:00)游玩季节四季皆宜游玩时长半天景区电话(0716)4110888景区导图景区介绍荆州小梅沙海洋馆集聚了各种形色的海洋生物可供观赏，如海豚、鲨鱼、海豹、白鲸、企鹅、海狮、水母，以及亚马逊流域的各种珍奇生物等，逼真再现海底水世界的缤纷精彩。

此外还将推出美人鱼、人鲨共舞、海豹表演、水中芭蕾等表演项目，是一处以海洋文化为主题的集科普教育、欣赏娱乐、旅游、休闲为一体的大型展览馆。

表演时间（具体表演时间请至馆内问讯工作人员，临时性节目调整不再另行通知。

感谢游客朋友的理解！）交通指南1、松滋站，张家畈火车站上车，乘坐[松滋9路]到[金松建材城(便民站)站]下；

转[908路]到[沙市长途站]下；

转[35路]到[银湖路站]下，步行360米可达；