【菜科解读】

杏仁就是杏子果核里面的仁，有特殊的香味，炒食之后可以当坚果食用，营养丰富。

不过杏仁有甜苦之分，它们的毒性也有大有小，特别是苦杏仁要慎吃。

那么怀孕吃杏仁会不会有什么不好的影响呢？

怀孕吃杏仁会有什么不良后果

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。

孕妇吃甜杏仁可以少量食用，但孕妇吃苦杏仁有害。

苦杏仁中的有毒物质氢氰酸能渗入胎盘，影响胎儿的发育。

宝宝发育不好，杏仁中含有大量脂肪酸，会引起或加重宝宝腹泻和大便稀的人。

因此，孕妇禁食苦杏仁。

怀孕吃杏仁会导致胎停吗

吃对了杏仁是不会有什么影响的，所谓杏仁有毒，是指苦杏仁，它含有一种“氰甙”或“氰甙”，不宜食用。

目前作为零食食用的甜杏仁没有这个问题，氰甙的含量极少，而且富含多种营养成分。

只要对坚果没有过敏反应，孕妇每天服用一把是有益的。

但是，非专业人士很难区分杏仁的种类，所以为了防止孕妇误食苦杏仁，最好是不吃。

杏仁吃多少合适

甜杏仁营养丰富，含有更多脂肪。

吃多了会发胖、上火、不易消化。

因此建议每天吃10-20克左右为宜。

苦杏仁含有氢氰酸和少量毒物，过量使用会引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状。

因此，每天吃10克左右的苦杏仁为宜。

此外，苦杏仁可以油炸至变色，以减少其毒性并蒸发氢氰酸。