凉菜做法大全家常凉菜？盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。

2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。

3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。

4，腌制10分钟左右即可上桌。

黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙好吃的家常凉菜做法大全？好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。

1、凉拌粉丝用开水将粉丝泡胀发，备用；

把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸；

将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝，再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋， 最后加入红油拌匀，即可食用。

2、脆拌黄瓜将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；

葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；

腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘。

3、糖醋三丝芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中；

三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用；

将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。

凉菜做法大全家常半荤凉菜？主料：水黄瓜1根胡萝卜1/2根干豆腐2张大白菜嫩叶5片木耳1把辅料：猪瘦肉适量姜1块面粉1勺蒜3瓣香菜1棵调料：盐2勺白糖2勺生抽2勺香醋3勺辣椒油3勺料酒1勺做法：1. 水黄瓜，干豆腐，木耳，胡萝卜，嫩白菜都切成细丝，(嫩白菜就是大白菜靠近白菜心那些叶子，特别的嫩，吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在中间，然后撒上辣椒油和白糖备用。

2. 瘦肉切丝，用料酒和姜沫腌5分钟，锅里油热放入腌好的肉丝，翻炒至肉熟关火备用。

3. 蒜切沫放入小碗里，1勺糖，2勺盐，2勺生抽，3勺香醋调匀。

4. 把调好的汁直接倒进刚关火的肉里，翻炒几下。

5. 将炒好的肉汤汁放入菜中间，可以撒上点葱花装饰，吃的时候拌匀就可以啦，完成白菜做法大全家常凉菜？白菜做法:可以炒着吃；

可凉拌；

还可以做馅；

做汤。

炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃，叫大炖菜；

清炒:醋溜白菜；

素炒白菜；

辣烧白菜；

蒜蓉白菜；

凉拌:可做辣白菜；

炖肉丝凉拌白菜；

做馅:猪肉白菜馅饺子或包子；

牛肉白菜馅饺子或包子做汤:白菜丸子汤；

白菜排骨汤；

凉菜饼的做法大全家常？1、食材：面粉400克，热水220克，酵母6克，橄榄油18g，盐6克，胡萝卜1根。

2、中筋粉加入适量开水。

3、用筷子搅拌成絮状。

4、再用手揉成光滑面团，静止半小时。

5、分割成小块，取一块面团。

6、用擀面杖擀开，成薄片。

7、放入电饼铛，两面烙微黄即可。

8、胡萝卜切丝。

9、用橄榄油在炒锅里炒熟，盛盘备用。

10、取一张饼，挤上沙拉酱，撒少许黑芝麻。

11、放上胡萝卜丝，再加一点沙拉酱。

12、卷起来，用韭菜叶装饰。

黄瓜凉菜的做法大全家常？主料2人份新鲜的黄瓜2根辅料生抽3克 醋5克 盐3克香油3克 白砂糖3克 鸡精3克 蒜末适量 辣椒油适量步骤1先清洗一下黄瓜，再用盐搓洗外表，这样可以杀菌作用，然后黄瓜切条步骤2调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀步骤3将调料汁淋到黄瓜条步骤4摆盘，即可食用猪肚椰子汤的家常做法大全？买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓洗， 搓洗到没有黄色的粘液，用水冲洗干净，锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出，切记不可煮太久，把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净，再把肠子剪开，肠子最好是剪开，因为会有沙子，这样清洗起来会更容易，洗干净备用，然后切成粗点的丝，千万别切得太细，因为煲的时候猪肚还会缩小4.鸡肉洗干净，然后斩成块，大小可按个人喜好来斩5.锅里坐水，鸡肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来，煮开后立刻关火，把鸡肉捞出来过冷水，再次冲洗掉浮末6.洗好的鸡肉放入砂锅中，把枸杞子和麦冬冲洗干净和椰子丝一起都放入锅中7.用汤勺把所有材料都捞起来，捞动材料避免粘锅8.煲了30分钟后把椰子水倒入汤中，再次煮开，加入盐调味，咸淡按个人喜好去调整猪肚肠的做法大全家常？1猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；

酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣4锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火5小火慢煲2个小时左右。

最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可猪肚猪肝的做法大全家常？做法1.五花肉2.准备皱皮干红辣椒、生姜和大蒜。

3.用盐抓住切好的猪肝，用10分钟的时间用水清洗血盐，以备后用。

4.将猪肚炒至微黄且有香味。

5.加入大蒜和生姜炒香6.加入干红辣椒炒至香味扑鼻7.用盐把猪肝洗净，去掉盐，控制水。

加入炒至猪肝熟，加入水。

8.最后加入盐，给酱油上色，用鸡精调味生猪肚做法大全家常？做法：1、准备食材：新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺。

2、要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。

用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。

3、锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。

放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。