【菜科解读】

大家一定都喝过紫菜汤吧。

例如：紫菜蛋花汤、西红柿紫菜汤、海带紫菜汤等等。

不过今天小编可是有很特别的推荐哦。

大家也一定听说过决明子吧。

但是不知道大家有没有听说过决明子紫菜汤呢？那么，大家就随着小编一起来学学这道决明子紫菜汤吧。

下面就来看看决明子紫菜汤的做法吧。

材料：紫菜10克，决明子15克。

做法：决明子煎煮取汁，然后用汁冲泡紫菜，加适量调味品后服用。

也可做紫菜荷叶汤：加工方法如上。

功效：紫菜性寒味甘咸，具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降低血压、促进新陈代谢等功效。

紫菜中蛋白质含量很高，脂肪少量，维生素A和B族维生素含量超出动物肝脏，紫菜中的营养功效成分有降低胆固醇的作用。

治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

食用事项：可以冲泡、做汤煮粥。

决明子，中药名。

是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。

秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；

润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。

清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

紫菜，是在海中互生藻类的统称。

红藻纲，红毛菜科。

藻体呈膜状，称为叶状体。

紫色或褐绿色。

形状随种类而异。

紫菜属海产红藻。

叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。

紫菜固着器盘状，假根丝状。

生长于浅海潮间带的岩石上。

决明子可是有相当的药用价值的哦。

而紫菜也是有药用价值的。

小编希望这道决明子紫菜汤能够经常在大家的餐桌上出现哦，毕竟这道决明子紫菜汤的味道也是十分不错的哦。

大家可以多多下厨，在自己家里的厨房中多多尝试哦