很多人在炖大骨汤的时候都是会选择一些很普通的食材，这样大骨汤虽然说营养价值很高，但是食材也是普普通通的，如果这个时候我们选择牛蒡来炖这个大骨汤的话，那么所得到的营养价值高不说，这个牛蒡对我们身体来说有治病的功效，很多人就适合多吃点这样的食物，这样的食物对身体滋补的效果十分的强大，那么这个牛蒡大骨汤的做法有哪些？

做法一

步骤1：骨头放入清水中冲洗干净。

步骤2：锅内坐水，冷水时把骨头放入。

步骤3：当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

步骤4：洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味。

步骤6：这是俺自晒的牛蒡干。

步骤7：用清水冲洗干净。

步骤8：然后放入汤煲中。

步骤9：开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

步骤10：看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

做法二

用料

猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。

做法

1：鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;

2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;

3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);

4、倒入少许料酒，高压15-30分钟(视火力大小而定); 5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。

做法三

做法步骤1.骨头放入清水中冲洗干净。

做法步骤2.锅内坐水，冷水时把骨头放入。

做法步骤3.当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

做法步骤4.洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

做法步骤5.放入2粒蜜枣增加汤的底味。

做法步骤6.这是俺自晒的牛蒡干。

做法步骤7.用清水冲洗干净。

做法步骤8.然后放入汤煲中

做法步骤9.开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

做法步骤10.看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

做法步骤11.喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

牛蒡用来制作骨头汤的话做法是没有我们想象那样麻烦的，制作牛蒡骨头汤的时候可以选择大骨，大骨的营养价值比较高，但是大骨的肉是很少的，这个时候就可以选择其他的骨头，最好是排骨，而选择排骨的时候也最好是选择纤排，这样的排骨营养价值高，更好吃。