【菜科解读】

猪油是一种我们在生活当中会吃到的，猪油又称荤油或是我们说的大油，属于那种性冰的，是从我们平时吃的猪肉里面提炼出来的，凝固了后会形成一种黄色的固体，我们生活当中有好多的朋友喜欢吃，而且放到菜里面还可以起到调味的作用，那么吃猪油有什么好处？通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。

1、补虚

猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。

猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。

所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

2、解毒

猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

3、润燥

猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。

中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。

猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。

因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说。

4、润肠通便

猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。

所以具有润肠通便的功能。

5、补肺止咳

如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。

故中医有“肺虚者补脾”之说。

通过上述的介绍，我们知道了吃猪油有很多的好处，在平时的时候我们可以用来调味，而且喜欢吃肥腻食物的朋友会吃着特别爽口和香，不过在平时吃猪油的时候也不能吃太多，吃太多了容易造成血脂高的现象，对身体也是不会太好的，这一点要注意。