【菜科解读】

许多人相信多吃水果有益健康，所以他们就拼命吃。

出门时，手提包里放着苹果；

上课时，课桌上葡萄香蕉不断；

吃饭后，还总有一份水果沙拉当甜点。

不可否认水果有益健康，它能补充维生素、纤维质以及抗氧化剂，让人们免受疾病困扰。

但有些人水果实在是吃得太多了，并且引发了肥胖、蛀牙等健康问题。

知道水果吃多了一样会发胖，玛丽莲.梦露还敢在面前放这么多水果吗？下面跟随菜科网了解一下吃水果的误区吧！

水果吃多了一样会发胖

人们认为，要想身体好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。

但是，这个摄入量针对的是体重正常的人群，对于那些身体肥胖、体重超重或者胆固醇过高、患有糖尿病的人来说，吃太多水果就会遇到麻烦。

这就是为什么有些人有着健康的生活方式，体重却一直在增加的原因。

英国伦敦帝国学院代谢药物顾问说："那些因水果吃得过多导致体重超标者其实都是些比较注重保持体重的人。

我看见过一些人根本无法理解自己为何会超重，他们的饮食很健康。

检查结果表明，正是‘健康’的饮食方式导致了他们体重增加。

他们吃了太多的水果或者喝了太多的果奶，他们几分钟之内就能摄入300卡路里的热量。

"

这并不是他们缺乏自我控制的能力，而是水果里含有大量的果糖，这种物质不会让你感到饱。

人在吃糖时，身体会释放出胰岛素，告诉人的大脑已经吃得足够了。

胰岛素水平高会抑制食欲，但果糖不会扣动胰岛素的‘扳机’，所以大脑不会得到‘已经饱了’的信息。

这就能解释为什么有些人能够在不知不觉中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那么多的葡萄。

果糖会引发多种疾病

水果吃多了对牙齿也不好。

咀嚼水果会在口中释放糖分，牙齿会受到伤害。

果汁或果奶的问题更严重，果汁和果奶是水果压榨做成的，会在口中释放更多的糖分。

遇到酸性的柑橘类水果，牙齿就显得特别脆弱，柑橘类水果能软化牙釉质。

虽然30分钟后牙釉质就会坚硬如初，但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙，你就会把一些牙釉质刷掉了，牙齿腐蚀的危险性将大大提高。

除此之外，葡萄干之类的干果对牙齿的伤害也很大，因为它不仅含糖量高，还非常有黏性。

牙科医生说："小块干果可以粘在牙上很长时间，这会导致龋齿。

"随着人们更加注重健康，更强调吃水果，龋齿的发病率急速上升。

果糖还会引发多种疾病

美国科罗拉多大学的科学家们近对4500名没有高血压病史的人进行了跟踪调查。

结果发现，那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。

74克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不了那么多水果，但实际上，只要你喝下三大杯果奶，就基本上达到这个量了。

值得注意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量会更高，因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。

果糖还会提高血液中甘油三酯的含量，诱发心脏病。

我们告诉病人水果会导致胆固醇过高，会增加甘油三酯含量，糖尿病人也要小心，因为果糖会导致血糖水平过高。

吃多少水果合适难有标准

那么，吃多少水果为好呢？与盐和饱和脂肪不同，对于果糖的摄入量并没有统一的标准，而且近期也不可能有统一的标准。

如果向公众发布吃苹果对健康不利的消息，很多营养学家会立即暴跳如雷。

健康吃法还靠自我控制

真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。

肥胖者和心脏病患者每天应该吃1份水果4份蔬菜。

这样他仍然摄入了大量的抗氧化剂，但是摄入的果糖和热量都大大减少了。

然而，大多数人认为水果仍然是健康饮食的关键组成部分。

一切都在自我控制。

正如你决定不能吃一整包饼干一样，吃水果时也应该控制食量。

水果 健康有益 健康 养生

济南市卫生健康宣教中心参与健康科普行健康知识讲座进乡村活动

为贯彻落实2026年山东省健康科普行健康知识讲座活动要求，由山东省疾病预防控制中心主办，济南市卫生健康宣传教育中心、章丘区疾病预防控制中心等单位承办的“健康科普行-万场健康知识讲座”进乡村活动，于4月15日在章丘区明水街道西石河村成功举办。

活动现场内容丰富、形式多样，氛围热烈有序。

中心志愿者通过现场咨询、定点派发等方式，向村民发放健康生活方式、慢病防控等宣传资料，面对面普及健康知识；

在中医药文化主题展示区，志愿者们集中展示中医养生理念与适宜技术，让村民近距离感受传统医学魅力，同时开展中医药知识猜谜、投壶等趣味互动活动，让群众在轻松氛围中学习中医常识，提高健康素养水平。

此次活动精准对接乡村群众健康需求，形式接地气、实用性强，有效提升了村民健康素养。

下一步，中心将持续创新科普形式、丰富服务内容，推进健康科普下沉基层、服务群众，打通健康服务“最后一公里”，不断提升居民健康素养，助力健康济南建设。

（通讯员： 陈爽 庄金歌）

抖音账号那个科普健康知识的李兰芬医生怎么样？

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