【菜科解读】

1.葱花发面饼。

葱花发面饼是一道简单又好吃的发面饼。

制作方法简单，只需将面粉、盐、温水和油混合揉成面团，再加入葱花和盐，擀成饼状，最后煎熟即可。

葱花发面饼的特点是香气四溢，口感香脆可口。

它可以作为早餐或下午茶的点心，也可以搭配其他菜肴一起享用。

葱花发面饼的制作简单，食材清单中只需要葱花和面粉，不需要太多的配料和调料，即可制作出美味可口的发面饼。

2.南瓜发糕。

南瓜发糕是一款简单又好吃的发糕。

它不仅解决了不爱吃蛋的难题，还能锻炼孩子的咀嚼能力。

制作南瓜发糕的食材包括南瓜、面粉、红枣和酵母。

首先将南瓜蒸熟，然后将面粉、红枣和酵母混合，加入适量的水揉成面团。

接着将面团揉光洁，分成小块，放入抹了油的器皿中发醇。

最后将剩余的大枣碎撒在面团上，蒸熟即可。

南瓜发糕的制作简单，口感香甜，营养丰富，是一款适合宝宝食用的发糕。

3.红豆包。

制作红豆包非常简单。

首先，将红豆洗净并浸泡一晚。

然后，将酵母放入温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放在温暖处醒发。

接着，将红豆放入锅中，加水至刚好没过所有红豆，用压力高压锅上汽后压30分钟，然后加适量白糖。

如果喜欢甜的话，糖可以多加一些。

面团发酵至两倍大后，将面团排气，揉至光滑，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮，中间包入红豆馅，用包包子的方法包好。

最后，将面团放入面板上，用手原地转圈整成圆形，将做好的豆沙包依次摆好。

4.黑芝麻花卷。

发面做黑芝麻花卷简单又好吃。

将面粉、酵母、温水和黑芝麻混合，搅拌成面团后发酵。

然后将面团擀成薄皮，加入适量的黑芝麻，卷起来。

最后，将卷好的黑芝麻花卷放入蒸锅中蒸熟即可。

这道花卷口感香甜，黑芝麻的香味与面粉的香甜相互融合，给人带来独特的风味。

制作简单，适合早餐或下午茶。

5.奶香发面饼。

制作奶香发面饼非常简单。

首先，将面粉、牛奶和水混合揉面团，饧面。

然后，将面团分成小剂，揉圆擀饼胚，醒发。

最后，在电饼铛中刷水，撒上芝麻焖熟。

奶香少糖，无油健康。

这样烙好的饼有着淡淡的奶香味，口感像面包一样，非常美味。

家里人吃过后一致好评。

制作方法简单，只需准备好食材，制作出美味的奶香发面饼即可。

6.椒盐发面饼。

制作椒盐发面饼非常简单。

首先，将酵母、温水、面粉和盐混合搅拌，揉成面团后，加入鸡蛋和花椒，搅拌均匀。

将面团擀成薄皮后，涂上油酥，再撒上芝麻，擀薄后叠起，最后烙熟即可。

椒盐发面饼的制作过程简单，口感香脆可口，外酥里软，比烧饼还好吃。

这道美食不仅适合作为早餐，还可以作为下午茶的点心。

椒盐发面饼的制作简单，食材易得，是一道好吃又简单的家常小吃。

7.发面烧饼。

发面烧饼是一种简单又好吃的发面食品。

制作方法简单，只需将面粉、酵母、盐、油和红糖混合揉成面团，再加入凉水和面，擀开后抹上油酥撒上葱花，放入油锅至两面金黄即可。

发面烧饼外酥里嫩，口感十分美妙。

制作过程中不需要太多的材料和时间，适合家庭日常制作。

无论是作为早餐、下午茶还是甜点，发面烧饼都是一道美味可口的选择。

8.鸡蛋发面饼。

鸡蛋发面饼是一道简单又好吃的美食。

它的制作步骤很简单，只需要将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和常温水混合搅拌成面糊，然后放入冰箱低温发酵1个晚上即可。

这种发面饼口感暄松，口味也好，同时夹层油酥用了黑全麦粉和黑芝麻，不仅层次分明还营养丰富。

制作过程简单，适合家庭制作。

9.红糖发糕。

红糖发糕是一种简单易做的发糕，适合各个年龄段的人食用。

它的制作方法简单，只需要将红糖和面粉混合搅拌，加入适量的开水，然后放入冰箱冷藏即可。

红糖发糕的味道香甜可口，口感软糯，非常适合作为下午茶或甜点。

除了红糖发糕，还有其他发糕的制作方法，如红枣大米发糕、南瓜玉米面发糕、红薯发糕等。

无论是什么发糕，都可以尝试制作，让人们在享受美食的同时，感受到家庭团聚的温馨。

10.南瓜蜜豆发糕。

南瓜蜜豆发糕是一款色泽鲜艳、吸引宝宝的手指食物。

它可以用宝宝的小手直接拿着吃，非常简单方便。

南瓜蜜豆发糕的制作方法简单，只需将南瓜和蜜豆切小块，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀后蒸熟即可。

这款发糕不仅口感细腻，而且富含南瓜和蜜豆的营养成分，对宝宝的身体健康有益。

同时，南瓜蜜豆发糕也是一种传统的发糕，不请自来的猫等食材，可以灵活运用。

总之，南瓜蜜豆发糕既好吃又简单，适合作为宝宝的辅食。

11.发面馒头。

发面馒头是一种简单又好吃的发面食品。

它的制作方法很简单，只需要将面粉、酵母和白糖混合揉成面团，然后放入锅中醒发后再蒸熟即可。

发面馒头的好处是可以制作出松软劲道有嚼劲的面食，适合老少皆宜。

此外，发面馒头还可以加入豆渣、普通面粉等配料，口感更加丰富。

总之，发面馒头制作简单，味道美味，是一道受欢迎的发面食品。

12.山药发面饼。

山药发面饼是一道简单又好吃的发面食品。

制作食材包括山药、白糖、鸡蛋、食用油和酵母。

制作步骤如下：首先，将山药去皮后蒸熟，然后放入碗中，加入20克白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀。

接着，将面粉和酵母混合，再加入适量食用油和山药的粉末，搅拌均匀。

最后，将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烤制15分钟即可。

山药发面饼的制作简单，口感细腻，山药的甜味和鸡蛋的香味相互融合，给人带来美妙的味觉享受。

13.小笼包。

小笼包是一道简单又好吃的发面食品。

它的制作方法很简单，只需要将面粉、酵母粉、白糖、猪油和温水混合在一起，加入一些调料，然后包入面团中，再发酵一段时间即可。

小笼包的馅料丰富多样，可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉、萝卜、面粉等。

制作小笼包的过程中，需要注意面团的发酵时间和馅料的搭配，以及包馅的技巧和口感。

小笼包的制作简单，口感鲜美，是一道适合家庭食用的美食。

14.肉龙。

肉龙是一道简单又好吃的发面菜品。

制作肉龙所需食材包括面粉、酵母、肉馅、葱、盐、酱油、鸡蛋和白胡椒粉。

首先，将酵母在温水中倒入面粉，加入面粉和生面团，面不要过软，盖上盖子，加热发酵约一小时左右，直到原来大小的两倍大小。

然后将肉馅与葱、盐、酱油、鸡蛋和白胡椒粉混合，加入适量的白胡椒和姜和大蒜。

最后，将面团擀成薄片，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

肉龙口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合家庭食用的美食。

15.发面馅饼。

发面馅饼是一道简单又好吃的面食。

它的制作配方包括五花肉、黄瓜、面粉和安琪酵母。

制作过程中，需要将这些材料混合搅拌均匀，然后发酵一段时间，最后制成馅饼。

馅饼的制作过程简单，口感香甜可口。

它可以作为早餐、下午茶或甜点食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。

发面馅饼的制作简单，材料易得，适合家庭制作。

无论是想要增加口感还是丰富馅料，发面馅饼都是一个不错的选择。

16.荷叶饼。

荷叶饼是一种简单又好吃的发面食品。

制作荷叶饼的食材包括面粉、酵母、温水和食用油。

将这些材料混合揉成光滑的面团后，放在温暖的地方发酵1个小时左右，然后将面团取出放在平坦的表面上，用手掌轻轻压扁，再在面团上放上适量的黄油，最后煎至金黄即可。

荷叶饼的制作简单，口感软糯，香甜可口。

它不仅可以作为早餐或下午茶的点心，还可以作为下午茶的点心卷饼。

荷叶饼的制作过程简单，食材易得，适合家庭制作。

17.糖三角。

制作糖三角非常简单，只需要将普通面粉、酵母粉、红糖和熟白芝麻混合在一起，发酵一段时间后，再加入适量的面粉搅拌均匀，然后将面团擀成三角形的形状，撒上白芝麻，最后放入烤箱中烤制即可。

糖三角的香甜味来自于面团中的酵母粉和红糖，加上白芝麻的点缀，口感酥脆，非常好吃。

制作方法简单易学，适合家庭制作。

18.油条。

油条是一种简单又好吃的发面食品。

制作油条不需要泡打粉，只需将面团放入冰箱冷藏，早上起来只需要10分钟就可以享用美味的油条了。

现炸现吃，口感松脆，非常简单。

食材清单包括面粉、盐、酵母、苏打粉、鸡蛋和食用油。

制作步骤简单，只需将面粉、盐、酵母和苏打粉混合，加入鸡蛋和食用油，搅拌均匀后煮熟即可。

油条不仅美味，而且低脂肪，适合减肥和保持健康。

19.发面肉饼。

发面肉饼是一道简单又好吃的发面食品。

它的蓬松喧软，肉香四溢，特别好吃。

制作方法简单，一次可以烙一大张，一张肉饼就可以搞定一家三口的早餐。

经济实惠，早上吃营养均衡，再配上一碗米粥，不用炒菜也可以。

肉饼咸香有营养，最适合当做早餐食用，提供一天的能量供给，让你精力充沛，工作学习效率更高。

发面肉饼的做法简单，食材准备也不复杂，适合在家里尝试制作。

20.香菇肉包。

香菇肉包是一道简单又好吃的发面食品。

它的制作原料包括猪肉和香菇，猪肉肥瘦比例为3:7，香菇数量为6朵。

制作过程中，先将猪肉和香菇混合，然后加入适量的调料和酵母，搅拌均匀。

接着将混合好的面团揉成包子的形状，放入锅中蒸熟。

香菇肉包的口感鲜嫩，馅料丰富，肉香四溢。

它不仅可以作为主食或点心，还可以作为宝宝的小零食。

香菇肉包的制作简单，味道美味，适合作为下午茶或晚餐的小吃。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：各种面食作法面食最耐饱，分享9种经典面食做法，天天换着花样吃昨天去超市购置了下一周的生活必须的蔬菜和口粮，因为平常上班太忙了，都是提前一周把下周的吃的喝的准备齐全。

家里面粉比较耐放，也方便储存。

面食的做法相比于炒菜来说简单，做上一锅就可以满足全家人的胃口，而且面食相比于其他主食来说更耐饱，因为面食消化慢，淀粉含量多。

下面小编就为大家分享9种经典面食的做法，喜欢吃面食的朋友可以学着做哦！香煎小花卷1.面粉倒进加入酵母，少许盐和白糖，白糖能促进面团快速发酵，食盐让面团有一点底味。

倒入45度左右的温水，拌匀之后再根据面的软硬程度，少量多次加水，直到面团软硬度合适，再揉成面团2.揉好的面团盖上干净的湿布或是保鲜膜，也可以是玻璃锅盖，总之不要漏气，方便观察面团的状态为主，在温暖处发酵2倍大。

3.面团发酵至两倍大，手指在中间戳一下面团不会回缩，说明发的正好。

取出，放在案板上揉匀以及排气。

用擀面杖将面团擀薄，整理成长方形，在面皮上均匀涂一层油，撒上椒盐粉、辣椒粉4.再将面片折叠起来，叠一层顺便轻轻按压一下，这样卷的紧实一些。

卷成长条，双手提起两头稍微拉伸一下，整理均匀。

将面条切出若干个大小统一的面剂子，面剂子尽量小一点，煎制起来容易熟透，口感更酥脆。

5.两手拿起面剂子，两头稍微拉伸一下，然后拧成麻花状。

6.依次做好生坯，放入不粘锅，盖上锅盖醒发，醒发至体积变2倍大就可以了。

7.花卷胚发酵好了，在锅边淋一点点油，旋转到小火，全程用小火力煎，至底部煎至浅色了，再沿锅边有空隙的位置倒入小半碗的开水，盖上锅盖，继续煎。

水不能倒太多，制作蒸汽是为了使花卷尽快煎熟8.直至水收干，底部金黄，撒上黑芝麻和小葱。

底部脆脆的，非常好吃。

炒乌冬面1.上海青剥开清洗干净2.鸡蛋打散，锅中加入2勺油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用3.乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分4.锅中加入1勺油，倒入蒜末爆香，再倒入上海青翻炒5.加入乌冬面一起翻炒，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉翻炒上色6.出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下，起锅盛出西葫芦煎饺1.油温六成热，把打好的蛋液倒入，用筷子不停的转圈搅拌，直到凝固为止，这样出来就是蛋碎，而且比较嫩2.西葫芦切碎，加点盐，用纱布包着揉捏出多余的水分，不然包的时候不好操作3.木耳提前泡发切碎备用4.所有食材倒入碗中，加入2克盐，3克胡椒粉，1勺蚝油，1勺辣椒粉拌匀，馅料就做好啦5.饺子皮放上馅料6.包成自己喜欢的形状（包好的饺子吃不完的，可以放冰箱冷冻）7.取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油（可以润满锅底就行），排入包好的饺子。

大火煎一两分钟，至饺子底部呈金。

8.趁着这个空档调个面粉水，面粉和水的比例1：7，倒入调好的面粉水，面粉水加进去，水量到饺子的三分之一或一半处即可，盖上盖子转小火慢慢煎制（水过多的话,煎熟以后饺子皮会软趴趴的,一是不好看,二是不酥脆,影响口感）9.水分蒸干后底部会结一层面衣 一开始是白色的，淋入一点食用油，稍稍再用中火煎一下至面衣颜色金黄，饺子底部有金脆皮关火即可。

10.喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了自制披萨1.准备面粉150克，发酵粉2克，白糖10克，盐2克，玉米油10克，鸡蛋1个，纯牛奶65克放入面包机里2.和成光滑面团，需要15分钟3.披萨烤盘上抹一层油，和好的面擀成模具大小放入披萨盘中，边缘推高1公分，盖上保鲜膜放置半小时4.用叉子在面皮上有序戳上孔在醒好的披萨皮上刷一层披萨酱（文末有披萨酱做法）5.撒上一层马苏里拉奶酪碎，摆上洋葱丝、青椒丝、虾仁、熏香肠6.再撒上一层马苏里拉奶酪丝7.烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟发面葱花饼1.香葱清洗干净切成葱花备用2.将面粉、酵母、白糖、椒盐、盐倒入容器中，用筷子稍微搅拌均匀；

3.分次加入清水，搅拌成无干粉的面糊，盖上保鲜膜发酵，直至发酵至2～3倍大，表面有许多浓密的小气泡即可4.锅中刷一层薄薄的食用油，将发酵好的面糊倒入锅中，再左右晃动调整面糊，直至平铺均匀，然后盖上锅盖，开小火煎制；

5.煎至过程中可不时晃动煎锅，让其受热均匀，然后从锅中淋入适量食用油，直至一面金黄后翻面；

继续开小火盖上锅盖煎另一面，直至用锅铲按压面饼，能快速回弹就可以了两面烙到金黄，表层均匀上色，取出放到案板上，改刀切成小块，方便食用。

紫薯馒头1.将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。

把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团，放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大，把发酵好的面团揉搓至完全排气，分成100g左右大小的剂子2.把面团整形成紫薯的形状3.再用筷子戳几个大小不一的眼4.表面喷上少许水，涂抹上少许奥利奥粉，营造紫薯泥土部分5.做好的紫薯馒头再次醒发20分钟。

醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸15分钟。

关火后再焖3分钟才开盖。

南瓜荷叶夹1.首先将南瓜去皮洗干净，切小块，放入盘中，隔水蒸熟。

2.把蒸熟的南瓜放入料理机中搅打成泥，放置温热3.将南瓜泥放入面粉器具中，酵母粉用少量温水溶解，分次加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团。

盖上保鲜膜发酵至两倍大4.发酵好的面团取出，按压排气，擀成面片5.用圆形模具压出圆形面片6.刷上薄薄一层植物油7.将面皮对折8.再用干净的梳子压出印记，再用牙签把每个经络分别往里面推一下，这样子荷叶的形状就更形象了，加盖醒发10分钟冷水上锅，水开后继续大火蒸约15分钟。

关火后，焖个2分钟左右，再揭盖。

好吃又好看的南瓜荷叶夹出锅喽～素肉龙1.准备300克面粉、3克干酵母、温水185克、白糖5克和成面团2.面团放在温暖地方发酵，2倍大左右的时候，用手戳面团，戳出一个洞后，不塌陷不会弹，就是发酵好了3.鸡蛋炒好切碎、粉条泡软切碎、纨子切碎待用4.清洗干净控水的韭菜切碎，放入碗里，加入一勺食用油，搅拌均匀，锁住水分5.所有食材混合均匀，加入3克胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺盐、4克五香粉调味6.将面团拿出来排气，擀成长方形，把馅料均匀的铺上去，边上要留边7.从窄的这边卷起来，把两边捏死防止馅料外溢。

8.冷水下锅，盖锅盖发酵十五分钟。

变成现在的两倍左右 ，大火蒸二十分钟，关火焖五分钟切开就可以吃了五花肉豆角焖面1.将豆角去筋掰小段洗净控水2.五花肉清水浸泡，泡出血水，洗净切厚片3.热锅冷油，放入五花肉煸至出油4.放入1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺生抽翻炒均匀5.放入豆角翻炒，倒入开水，放入1勺盐、1勺酱油、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒，水和豆角一个高度即可，盖上锅盖6.汤汁要煮到明显低于豆角的时候再加面条，不然面条会煮得过软。

盖上锅盖大火烧开转中小火焖十分钟7.中途可以用筷子扒开锅底的小口，看一下菜汁是否收干。

如果汤汁收干而面不太熟，就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度发面可以做什么面食？【红豆包】食材：红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。

做法：1、红豆洗净加清水浸泡一晚。

2、酵母放在温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放在温暖处醒发。

3、锅中放红豆， 加水至刚好没过所有红豆，最好用压力高压锅上汽后压30分钟，家里高压锅坏了，只好用锅煮。

4、红豆煮一个小时，差不多是这个状态，中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊锅底，锅底有少许黏黏的水分即可。

5、然后加适量白糖，如果喜欢甜的话糖可以多加一些，边搅边用勺子背面碾成泥，出锅。

6、因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分吸收，变得干一点的。

7、面团发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，揉至光滑，搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮，中间包入红豆馅，用包包子的方法包好。

8、褶向下放在面板上，用手原地转圈整成圆形，将做好的豆沙包依次摆好。

9、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

【千层蒸饼】食材：面粉200克，酵母3克，温水适量，油盐少许，盐，花椒粉，孜然粉少量。

做法：1、将面粉，酵母，放盆里拌匀。

2、慢慢的往盆里加入温水和匀，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至有蜂窝状。

3、将花椒面，孜然粉与盐混和在一起。

4、取出发酵好的面团，再次下手把它揉上几分钟，擀成一个长方形薄片，表面刷油，将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。

5、切几刀，中间不要切断，先从右上角向下叠，再将左下角翻上去覆盖，再叠向左侧，再重复上下的叠法，最终折成一个长方形。

6、用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，蒸锅里放热水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵至两倍大。

7、开火，水烧开后，继续蒸20分钟。

8、蒸好的五香饼，切开，可见层层松松软软，非常好吃。

【南瓜发糕】食材：南瓜150克 / 面粉200克 / 红枣6个 / 酵母3克做法：1、食材备好，南瓜上锅蒸熟。

2、面粉加入酵母粉。

3、蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。

4、面粉里分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。

5、红枣去核，切成小块儿。

6、面团再次揉光滑之后再放一半的红枣碎和面团揉在一起，放入抹了油的容器里发酵了。

7、发酵至2倍大，把剩下的红枣碎撒在上面。

8、凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。

【肉夹馍】材料：面粉500克、酵母5克、前腿肉1斤6两、卤肉料：姜2片、桂皮1段、八角3个、香叶几片、肉蔻1个、冰糖4粒、老抽2勺、料酒1勺、生抽3勺、茴香1小撮、盐2小勺、葱1段。

做法：1、发酵粉温水化开，面粉备好，倒入面粉中揉捏成面团， 包上保鲜膜置于温暖处发酵。

2、 五花肉带皮洗净，卤肉料备好，除葱段其调味料都装入料包。

3、猪肉直接放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，再煮三分钟后捞出洗干净。

4、炒糖色，油锅烧热，加入冰糖，小火慢熬，不停的搅拌，冰糖由冒大泡变为冒小泡的一瞬，烹入一大汤勺开水，糖色色如琥珀即为成功。

5、 肉放入高压锅，加入热水，再放料包，葱段，料酒，老抽和生抽，开火上气后炖30分钟，肉炖好后浸泡半个小时至肉入味。

6、肉卤好后，面团也发好了，扒开面团里边呈现蜂窝状，取出面团排气揉匀，分剂子，取一个剂子，手掌压平，擀成椭圆形，从上至下卷起，再压扁成圆饼坯，在用擀面杖擀薄点。

7、平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚，两面各烙5分钟至表面变黄。

8、炖好的肉捞出，用刀将肉块剁碎。

9、将烙好的饼从中间剖开，将肉剁碎后加入饼中食用。

【锅盔】食材：面粉500克、盐1勺、花椒粉1勺、酵母5克、食用碱1克。

做法：1、面粉中放入盐，花椒粉，酵母用温水溶解。

2、慢慢加入酵母水把面粉和成面团，和成比蒸馒头面硬一点就好了。

3、盖上保鲜膜醒发至两倍大小就行。

4、把面团取出案板上加入少许食用碱，不断地揉面把碱面揉匀，再次揉成光滑的面团，将面团整成圆形，擀成厚点的圆饼。

5、直接把面饼放入预热好的平底锅中，盖上盖子上下加热等两面定型了，中间翻动几次用竹签眨眼排气。

6、全程小火，在烙饼过中，要不停的翻转，以免焦糊了，烤至两面金黄。

7、出锅，对切成小块。

美味面食做法大全第一款：【南瓜馒头】【原料】：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；

【特点】：颜色和造型都别具一格，卡通可爱，加了南瓜泥营养更健康。

【详细做法】：1、南瓜去皮切片上锅蒸熟后放凉备用；

2、熟南瓜搅拌成泥，加入酵母粉、面粉；

3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

4、发酵好的面团内部会有蜂窝状，柔软蓬松，但不会轻易塌陷；

5、将发酵好的面团取到揉面垫上，撒一些干粉，揉至光滑；

6、分成若干个小面团，揉圆备用；

7、用一根牙签在面团上按压出纹路，使圆面团看起来看南瓜的样子；

8、中间再插一颗葡萄干，就更像一个小南瓜了；

9、整形好以后醒发5分钟，如果制作的速度慢，可以不用醒发，直接上锅蒸20分钟，关火后焖2分钟即可。

如果醒发时间过长，南瓜馒头的纹路就会浅了，反而不好看了。

第二款：【红糖弯月包】【原料】：面粉250g、清水150g、酵母粉3g、红糖40g、面粉10g；

【特点】：造型别致，红糖甜蜜，全家都爱吃的一款红糖包。

【详细做法】：1、面粉和清水、酵母粉混合均匀揉成一个光滑的面团，放到大碗里盖上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵好的面团内部有蜂窝状；

2、取出发酵好的面团放到揉面垫上，撒上一些干面粉，排气揉均匀；

3、将面团分成若干个小面团，揉圆后按扁；

4、再用擀面杖擀成四周薄一点，中间厚一点的面饼；

5、红糖和面粉以4：1的比例混合成馅，取一个饼皮，放上红糖馅；

6、收口包成弯月包的形状；

7、依次包好以后，放到温暖处静置醒发10分钟左右，上锅蒸15分钟左右，关火后焖2分钟即可；

8、红糖弯月包就做好了，里面的红糖馅超好吃的。

第三款：【芝麻花生花卷】【原料】：面粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生馅适量、食用油适量；

【特点】：喧软可口，营养美味，可甜可咸，随心所欲，做法简单。

一看就会。

【详细做法】：1、将面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；

2、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，放上一些干面粉，排气揉均匀；

3、将揉好的面团用擀面杖擀开成一张长方形的薄饼，表面刷一层食用油，再撒上花生芝麻馅，撒的均匀一些；

4、将面饼卷起，形成一个长条形的卷子；

5、用刀把卷子切成小段，码到蒸盘，醒发10分钟；

6、放到蒸箱里，蒸20分钟左右，关火后焖2分钟即可；

第四款：【扇贝夹饼】【原料】：面粉250g、清水150g，酵母粉3g、食用油适量；

【特点】：造型诱人，喧软好吃，中间不粘，可用来夹各种食物。

【详细做法】：1、面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里，用筷子搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，放到温暖处发酵至两倍大；

2、将面团放到揉面垫上，撒上一些干面粉，排气揉均匀；

3、将大面力分成若干个小面团，揉圆备用；

4、将每个小面团都搓成椭圆形；

5、用擀面杖把面团擀开成饼状，表面抹层薄油；

6、将面饼对折；

7、找一个直尺的物品在饼的表面按压出纹路；

8、用手将对折的两端捏到一起，就自然形成了一个扇贝的形状；

9、全部做好以后，静置醒发10分钟左右，上锅蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

第五款：【红枣小米窝头】【原料】：小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量；

【特点】：粗粮细做，糖份不高，营养健康，做法简单。

【详细做法】：1、将原料中除了红枣以外的其它食材全部放到一个大碗里；

2、揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；

3、发酵好的面团体积长大了很多，而且更加蓬松柔软；

4、把红枣切碎后放到发酵好的面团里；

5、把红枣和面团揉在一起，揉均匀；

6、取出一小块面团，揉圆；

7、底部捏出一个洞，就做成了窝头的样子；

8、依次将所有的窝头都做好以后，摆在蒸盘上，静置醒发5分钟左右；

9、放进蒸箱，蒸15分钟，蒸好以后再焖2分钟即可；

第六款：【玉米面红豆卷】【原料】：玉米面80g、全麦面粉200g、酵母粉3g、温水150g、熟红豆适量；

【特点】：一次发酵，节省时间。

粗粮常吃，有益身心，不建议加糖，原味更健康。

【详细做法】：1、将玉米面、全麦面粉、酵母粉、清水放到小盆里，搅拌均匀；

2、移到揉面垫上揉成一个光滑柔软的面团，扣个小盆，让面团静置5分钟，醒醒面；

3、将醒过的面团分成若干个小面团，分别揉圆备用；

4、每个面团都用擀面杖擀成圆饼形；

5、取一个面饼，中间放上做好的红豆馅；

6、收口包圆，做成一个红豆包的形状；

7、再把包好的红豆包用擀面杖擀开，成一个饼状，这个时候能看到里面的红豆，但不要破皮；

8、再把饼卷起来，做成一个卷子的样子，依次做好以后，码到盘里，放到温暖处发酵30分钟，如果温度低，需要发酵时间延长一些；

9、发酵好以后，红豆卷会更喧软一些，上锅蒸18分钟左右，蒸好以后焖2分钟即可发面面食100种做法大全各式各样的菜饼，真的欲罢不能，不多说了，直接上菜谱，照着做，连吃三天面食都不腻！葱油饼面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

1. 面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；

葱洗净，切成葱花2. 饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子3. 将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花4. 再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条5. 将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷6. 将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些7. 再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8. 再将圆饼的两面都沾上芝麻；

9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

口袋饼面粉200克1. 面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟2. 饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子3. 将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4. 取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；

用同样的方法将剩下的面皮做完5. 平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

南瓜鸡蛋煎饼南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量；

1. 南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；

鸡蛋打散成蛋液2. 将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；

3. 平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

包菜虾皮饼面粉200克，包菜250克，虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；

1. 包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；

虾皮洗净沥干水分；

姜蒜切末，葱切花2. 热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用3. 将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；

香甜玉米饼糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量（用量依个人口味放）1. 先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒2. 将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

3. 加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；

4. 将面团搓成长条再分成小剂子（我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯；

5. 平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

京东肉饼面粉300克，牛肉250克，大葱50克，鸡蛋一个，胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量；

1. 牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末；

2. 牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲：3. 加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟；

面皮及肉饼制作：1. 面粉中加入适量的温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟2. 将醒好的面团揉搓成长条，再分成四个小剂子3. 将小剂子揉圆，用手按扁，再擀成大薄片4. 从面皮的圆心位置下刀，切至面皮的边缘，将面皮的一半切开5. 将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅，注意面皮的边缘不要涂6. 将没有涂肉馅的面皮向上叠起，再向右叠，最后将下面剩下的部份向上叠起，用手将边缘按紧7. 平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可，吃时再切成自己喜欢的大小。

胡萝卜豆沙煎饼胡萝卜250克，面粉120克，玉米粉50克，糯米粉50克，红豆沙、熟白芝麻各适量1. 胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥2. 将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟；

3. 饧好的面团揉搓成长条，分成约30克重的小剂子4. 将小剂子按扁，用手捏成边缘薄中间厚的面皮5. 放入适量的豆沙馅，用虎口将面皮慢慢地捏拢6. 收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼7. 在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻8. 平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。

椒盐油酥饼面粉200克，椒盐、油各适量；

1. 取150克面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟2. 将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀3. 将适量的油烧热，倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥4. 将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成四个剂子5. 用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，再均匀地涂上一厚油酥6. 将涂好油酥的面皮由长边卷成条，两手捏住面条的两端，轻轻地将其拉长7. 将拉长的面条盘卷起来，将收口藏在下面，再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼8. 平底锅内放油，下入面饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透后即可。

昆仑玉 “认主”：昆仑山的灵性传说，无科学实证的千年执念

这里产出的昆仑玉（含和田玉、青海玉等），自古便被认为吸纳天地灵气、日月精华，极具灵性。

其中流传最广、也最神秘的，便是 **“认主” 传说 **—— 玉石会挑选与自身气场契合的人，只对特定主人显现温润光泽、通透质感，他人佩戴则黯淡无光、毫无灵气；

玉与主结缘后，还能护主挡灾、滋养身心。

千年口耳相传，无数人声称亲历，却始终无任何科学依据支撑。

它是玉石灵性的真实显现，还是人心赋予的浪漫想象？一段藏在昆仑云海与玉光里的文化执念，至今仍在流传。

昆仑仙脉，玉蕴灵性昆仑山，西起帕米尔高原，横贯新疆、青海，绵延两千五百公里，终年冰雪覆盖、云雾缭绕，自古便是神话的摇篮。

古籍《山海经》称其 “帝之下都，百神之所在”，《穆天子传》记载周穆王西巡昆仑，与西王母相会瑶池，互赠美玉，定下千年玉缘。

在古人眼中，昆仑山是天地灵气汇聚的核心，山中玉石绝非凡石，而是 “仙石”“灵玉”，是天地精气凝结的至宝。

昆仑玉的 “灵性” 认知，根植于华夏千年玉文化。

儒家尊玉有 “仁、义、礼、智、信” 五德，《礼记》言 “君子无故，玉不去身”，将玉与君子品格绑定。

道家视玉为通灵载体，可沟通天地、滋养元神；

民间更深信玉能辟邪挡灾、护佑平安。

而昆仑玉作为玉中正统，产自仙山，其灵性更被推至极致 ——“玉出昆岗，灵气自生”，这是刻在文化基因里的共识。

在这样的文化背景下，“认主” 传说应运而生。

老辈玉人常说：“昆仑玉有魂，不随人走，只随缘来。

” 一块原石从昆仑深处开采而出，历经亿万年时光，早已孕育 “玉灵”，它会静静等待命中注定的主人。

有缘者初见便心生欢喜、目光难移，玉在其手中会渐渐焕发出温润莹光；

无缘者即便重金购得，玉也始终干涩暗沉、毫无灵气，强行佩戴甚至会 “相克”，招来不顺。

光泽异象，只随缘主“认主” 最核心的表现，便是玉石光泽的 “选择性显现”—— 只对特定人发光，他人佩戴则黯淡无光，这也是无数人声称亲历的关键细节。

民间流传着大量真实感极强的案例。

青海格尔木的老玉商讲过一个故事：十年前，他从昆仑山口收得一块羊脂玉镯，质地细腻却通体干涩，毫无光泽。

三年间，数位富商、贵妇重金求购，佩戴后玉镯依旧灰蒙，毫无变化。

直到一位年轻的藏族姑娘偶然进店，指尖刚触碰到玉镯，原本暗沉的玉身瞬间泛起一层柔和的暖光，通透感肉眼可见地提升；

姑娘戴上后，玉镯光泽愈发温润，贴合手腕，仿佛天生为她而生。

姑娘家境贫寒，却与玉镯 “一见钟情”，玉商感念缘分，低价转让。

此后多年，玉镯在姑娘手中愈发油润光亮，而旁人借来佩戴，立刻恢复干涩原样，屡试不爽。

类似的说法，在昆仑玉产区代代相传。

老辈人总结 “认主” 的光泽变化有三个阶段：初遇时，有缘人手中玉瞬间提亮、莹光内敛，无缘者则玉色发灰、毫无反应；

佩戴三月，玉愈发温润、包浆渐生，光泽由内而外散发，旁人佩戴则光泽迅速黯淡；

佩戴三年，玉与主人 “气场相融”，光泽通透如脂、触手生温，成为独一无二的 “专属光泽”，他人再难养出同款质感。

除了光泽，还有 “护主” 的附属传说。

不少人声称，昆仑玉认主后，会在主人遭遇危险时 “碎玉挡灾”—— 玉突然开裂、破碎，替主人承受灾祸，保全主人平安。

这种 “人玉共生、生死相依” 的说法，更让昆仑玉的 “认主” 传说添上了一层神秘而温情的色彩。

文化溯源，千年执念昆仑玉 “认主” 传说的诞生与流传，绝非偶然，而是昆仑神话、玉文化崇拜与民间情感投射共同作用的结果，千年积淀，早已深入人心。

从神话根源来看，昆仑山是华夏神话的核心，西王母、瑶池、女娲补天等传说交织，赋予昆仑玉与生俱来的 “神性”。

古人无法解释玉石的自然变化，便将其归因于 “玉灵”“仙气”，认为玉石是神物，有自主意识，会挑选主人。

这种 “万物有灵” 的原始思维，是古代民间传说的共性，也让昆仑玉 “认主” 有了神话土壤。

从玉文化发展来看，玉石在古代是身份、品格与财富的象征，稀缺而珍贵。

昆仑玉作为顶级玉料，更是皇室贵族专属，寻常百姓难得一见。

物以稀为贵，稀缺性催生神秘感，神秘感衍生 “灵性说”，而 “认主” 则是对玉石稀缺性与独特性的浪漫诠释 —— 好玉不等人，只等有缘人，既抬高了玉石的价值，也契合了人们对 “缘分天定” 的情感向往。

从民间情感投射来看，玉石是人们寄托情感、寻求慰藉的载体。

在古代，生活艰难、命运无常，人们渴望有 “灵物” 护佑自己，带来好运与平安。

昆仑玉 “认主护主” 的传说，恰好满足了这种心理需求 —— 它不再是冰冷的石头，而是有温度、有灵性、能共情的伙伴，陪伴主人度过岁月，守护主人平安。

这种情感投射，让 “认主” 传说代代相传，即便到了现代，依旧有无数人深信不疑。

科学视角，无据可依尽管 “认主” 传说流传千年、信者众多，但从现代科学角度来看，昆仑玉 “认主” 完全没有科学依据，所谓 “选择性发光”“气场相融”，本质上都是物理变化、心理效应与文化暗示的结果。

首先，从材质本质来看，昆仑玉是天然矿物，主要成分为透闪石、阳起石等硅酸盐类物质，属于无机矿物，无生命、无意识、无感知能力，更不可能有 “玉灵” 或 “自主意识” 去挑选主人。

它的物理性质（硬度、密度、折射率）与化学性质稳定，不会因佩戴者不同而发生改变，所谓 “只对特定人发光”，并非玉石本身发生了超自然变化。

其次，所谓 “光泽变化”，实则是 **“人养玉” 的物理结果 **。

昆仑玉内部存在微小的晶体间隙与毛细孔，长期佩戴时，人体分泌的油脂、汗液在体温（36-37℃）作用下，会缓慢渗入玉石内部，填充微隙，同时在玉石表面形成一层温润的 “包浆”。

这个过程需要数年甚至数十年的稳定佩戴，油脂渗透越充分，包浆越厚重，玉石就越显得温润通透、光泽内敛。

反之，短期佩戴、他人佩戴，油脂渗透不足，包浆未形成，玉石自然显得干涩暗沉 ——这是人人都能实现的物理现象，并非玉石 “认主”。

再者，“认主” 的主观感受，多源于心理暗示与安慰剂效应。

当人们相信玉石 “认主”、能带来好运时，会下意识地将玉石的细微变化放大，将佩戴后的好心情、好运气归因于玉石的 “灵性”。

同时，人们对自己长期佩戴的玉石会产生情感依恋，觉得它 “只属于自己”，旁人佩戴 “不对劲”，这种主观感受被神化后，便成了 “认主” 的证据。

现代科学检测也从未发现 “认主” 的实证。

新疆岩矿测试中心、广州中医药大学、北京大学量子材料中心等机构曾对昆仑玉（和田玉）进行多项检测，证实玉石长期佩戴后，微量元素会微量渗透皮肤，远红外线可能与人体水分子共振，带来轻微的舒适感，但无任何证据表明玉石能 “识别” 特定人、对不同人呈现不同光泽，或与人体建立 “灵性连接”。

所谓 “专属光泽”，本质上是长期佩戴形成的独特包浆与油脂浸润效果，任何人长期佩戴同一块玉石，都能养出类似质感。

分娩期确诊甲流？科学应对莫惊慌

事实上，分娩期甲流并非“绝境”，只要科学应对、规范干预，既能保障孕妇安全，也能最大程度降低母婴风险。

先明确：分娩期甲流的核心风险的是什么？ 甲流（甲型流行性感冒）是由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，其对分娩期女性的风险远高于普通人群。

孕期/分娩期女性免疫力相对低下，呼吸道黏膜防御功能减弱，感染后易进展为重症（如肺炎、呼吸衰竭），还可能增加早产、胎儿宫内窘迫、产后出血等不良妊娠结局的风险；

同时，新生儿免疫系统尚未发育成熟，若通过母婴传播感染甲流，可能出现高热、呼吸困难等症状，甚至引发重症。

但无需过度恐慌：早期识别、及时干预是降低风险的关键，临床中多数分娩期甲流孕妇经规范治疗后，均能顺利分娩并康复，新生儿感染率也可通过防护措施降至最低。

点击输入图片描述（最多30字） 分娩期确诊甲流：分阶段科学应对 确诊后至分娩前：优先控制病情，评估分娩时机 立即启动隔离与治疗：确诊后需转入产科隔离病房（或单人病房），减少与其他孕妇、新生儿的接触；

遵医嘱尽早使用抗病毒药物（如奥司他韦）——妊娠及分娩期女性属于甲流重症高风险人群，发病48小时内使用抗病毒药物可显著降低重症发生率，且目前研究表明，奥司他韦对胎儿的安全性已得到证实，无需担心药物影响。

密切监测母婴状态： 孕妇监测：定时测量体温、心率、呼吸、血氧饱和度，观察是否出现咳嗽加重、胸闷、呼吸困难等重症预警信号；

同时监测宫缩、胎心变化，警惕早产或胎儿宫内缺氧。

胎儿监测：通过胎心监护、B超评估胎儿宫内情况，若出现胎心异常（如胎心过快/过慢、变异差），需及时评估是否需提前终止妊娠。

调整分娩计划：医生会结合孕妇病情严重程度、孕周、胎儿情况综合判断分娩时机与方式： 轻症孕妇（仅发热、轻微咳嗽，无呼吸困难）：若孕周37周，可在病情控制稳定后（通常用药2-3天，体温恢复正常），优先考虑自然分娩；

若孕周＜37周，可在抗病毒治疗的同时保胎治疗，延长孕周至胎儿成熟。

重症孕妇（出现呼吸困难、血氧饱和度＜93%、肺炎等）：无论孕周多少，需立即启动急救流程，必要时通过剖宫产快速终止妊娠，优先保障孕妇生命安全。

分娩过程中：保障母婴安全，阻断传播 分娩方式选择：无剖宫产指征时，轻症孕妇仍可选择自然分娩——自然分娩虽可能增加孕妇体力消耗，但对胎儿肺部发育更有利；

若孕妇病情较重、无法耐受宫缩，或出现胎儿宫内窘迫，需紧急行剖宫产。

严格落实防护措施： 医护人员：穿戴防护服、N95口罩、护目镜、手套等，避免交叉感染。

孕妇：分娩过程中佩戴医用外科口罩（或N95口罩，若呼吸允许），减少飞沫传播；

咳嗽、打喷嚏时用纸巾遮挡口鼻，及时丢弃并洗手。

新生儿即时防护：新生儿娩出后，需立即由专人转至新生儿科隔离观察室，避免与孕妇直接接触；

同时进行呼吸道防护、清洁护理（擦拭皮肤黏膜分泌物），并监测体温、呼吸等生命体征，观察是否出现甲流症状。

点击输入图片描述（最多30字） 产后：兼顾康复与母婴防护，科学喂养 产妇产后护理与治疗 隔离观察：产后需继续在隔离病房观察3-5天，直至体温恢复正常超过24h、咳嗽、咽痛等症状基本消失，方可解除隔离。

病情监测：产后免疫力仍较弱，需警惕病情反复或进展为产后肺炎，若出现持续高热、胸闷、恶露异常等情况，需立即告知医护人员。

用药与休息：遵医嘱完成抗病毒药物疗程，避免自行停药；

保证充足睡眠，饮食以高蛋白、易消化为主（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），增强免疫力；

产后出汗较多时，及时更换衣物，避免受凉加重病情。

新生儿护理与喂养 隔离观察：新生儿需在隔离观察室观察7天，每日监测体温、精神状态、吃奶情况，必要时进行甲流核酸/抗原检测，排除感染。

喂养方式：若产妇病情稳定、无重症表现，经研究发现乳汁中未发现病毒，若担心乳汁及吸奶用品可能在吸奶、储奶过程中被污染，可采用“吸乳-消毒-喂养”的间接母乳喂养方式——孕妇佩戴口罩、洗手后用吸奶器吸出乳汁，乳汁需经巴氏消毒（62-65℃加热30分钟）后，由医护人员或家属喂养新生儿，既能保证新生儿营养，同时增加免疫力，又能阻断母婴传播；

若产妇病情较重（如需机械通气），可暂时采用配方奶喂养，待产妇康复后再恢复母乳喂养。

家庭防护提示 严格遵守病房探视规定，避免非必要探视、携带婴幼儿进入病房，家属探望时需佩戴N95口罩；

产妇出院后，家中需定期通风消毒（每日通风2-3次，每次30分钟以上，可用含氯消毒剂擦拭家具、地面），产妇与新生儿尽量单独居住，分开房间或同一房间物理隔离，直至产妇完全康复（通常出院后仍需居家隔离1-2周）。

点击输入图片描述（最多30字） 关键提醒：这些误区一定要避开 误区1：“分娩期不能吃抗病毒药，会影响宝宝” ✘ 错！分娩期甲流若不及时用药，孕妇进展为重症的风险更高，反而会威胁母婴安全；

奥司他韦已被证实对妊娠及哺乳期女性相对安全，遵医嘱使用利大于弊。

误区2：“确诊甲流必须剖宫产” ✘ 错！剖宫产并非分娩期甲流的常规选择，仅在孕妇重症、胎儿宫内窘迫等特殊情况下才需采用，轻症孕妇优先自然分娩。

误区3：“产后不能喂奶，会传染宝宝” ✘ 错！只要做好防护（间接喂养+乳汁消毒），轻症产妇可正常提供母乳喂养，母乳中的抗体还能帮助新生儿增强免疫力；

但需避免直接接触喂养，防止飞沫传播。

误区4：“体温降下来就代表痊愈了，可以解除隔离” ✘ 错！甲流退热后，产妇仍可能携带病毒（排毒期通常为发病后5-7天），需满足“体温正常3天以上、症状缓解、核酸/抗原阴性”三个条件，方可解除隔离。

总结：分娩期甲流应对“三步走” 确诊后：立即隔离，尽早用抗病毒药，密切监测母婴状态；

分娩中：优先保障孕妇安全，严格防护阻断传播，合理选择分娩方式；

产后：持续隔离治疗，科学喂养护新生儿，做好家庭防护。

分娩期甲流是一场“突发考验”，但只要孕妇积极配合医护人员治疗，做好全流程防护，就能最大程度降低风险，顺利度过分娩期与恢复期。

如果孕妇出现发热、咳嗽、肌肉酸痛等疑似甲流症状，一定要第一时间告知医护人员，早发现、早干预，才能为自己和宝宝筑牢安全防线。

文字|特需病房 殷一腾