【菜科解读】

荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。

在防疫期间，大家需要多多的加强营养，增强自身抵抗力。

吃好肉能够为我们的身体补充能量，为健康加分。

今天，我们分享的食谱就是荷叶粉蒸肉，它制作起来非常简单，感兴趣的小伙伴们不妨看看。

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在清末，相传其名与西湖十景的曲院风荷有关。

它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。

荷叶粉蒸肉制作食材：

五花肉，350g;粉蒸肉粉,100g;料酒,1勺;生抽,2勺;老抽,半勺;蚝油,1勺;生姜,4片切末;胡椒粉,3g;白糖,5g;花椒粉,3g;葱花,10g;南瓜,一块 也可换成土豆，芋头等你喜欢的食材

荷叶粉蒸肉制作方法：

准备肥瘦相间的五花肉一块，洗干净五花肉，将它切成长约6-7cm，厚约0.5cm大小合适的条状，厚度约0.6cm左右即可。

将准备好的料酒、酱油、老抽、姜末、 白糖、耗油、胡椒粉、花椒粉等调味料依次倒入不锈钢碗中，拌匀，腌制半小时备用。

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将腌制好的五花肉与蒸肉粉混合，让每片肉老沾满米粉。

将五花肉皮朝下，均匀铺在荷叶上，码好压实。

略略撒点水润一润，米粉吸水更透哦，再铺上一层南瓜。

将装了食材的荷叶包起来，压好，放入蒸箱中，选择相应的蒸菜模式，即可。

等时间一到，荷叶粉蒸肉就做好了。

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将荷叶打开，在粉蒸肉上撒些葱花，美味香糯的粉蒸肉就成功啦。

小贴士：注意粉别太干，拌好米粉的肉撒一点点水润一下，蒸起来更滋润。

用户好评度高电蒸箱分享

在追求健康饮食的今天，蒸这种传统的烹饪手法渐渐地走入大众视野。

蒸不会增加食材本身的热量，相比油煎、清炒、油炸等其他烹饪方式，对减肥人士更加友好。

吃腻了外卖便利店的减脂沙拉了吗?不如自己也动手试试蒸个健康减脂餐。

现在市面上有各种各样的智能厨电，做饭也变得越来越简单。

为了帮助大家在防疫期间做饭更便捷，吃饭更健康。

今天，我就为大家分享四款用户好评度高的饭好帮手——电蒸箱。

方太 SCD30-E3D

用户好评度：98%

推荐理由：方太的这款蒸箱整体设计非常简约，面板整体采用了黑晶钢化玻璃作为主材质，而中间的搭配不锈钢银色把手方便用户开关蒸箱。

它的腔体底部设有大面积加热盘，直径由原来8.5cm扩大至11.6cm，受热面积变大，短时间内能够产生大量蒸汽，产生蒸汽更充足，食物蒸得更透更鲜。

它内置6大智能菜单：闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、米饭、包子、排骨，不怕无从下手，轻轻一按就能做出大餐来。

同时为了实现最佳的使用体验，方太在蒸箱内胆材质的选用上也非常考究，选用无污染易清洁、耐高温的不锈钢材质。

蒸箱两侧设有3层不锈钢分层导轨，同时配备了一个蒸架和一个无孔蒸盘，你可以根据不同的食材和蒸制方式选择合适的配件，调节合适的高度，蒸盘蒸架一起上，配备了1.3L大容量水箱，续航90分钟，一次满足你多个烹饪需求。

美的 R3

用户好评度：98%

推荐理由：美的这款电蒸箱拥有34升大容量，能满足全家人的需求。

它支持双重自净，清洁更省心，微晶平板，一擦即净。

产品拥有50道智能菜单，美食随心享，多层大容量，三餐四季，全家共享，一次满足3-8人用餐需求，畅享聚会欢乐时光。

美的这款微蒸烤一体机能够7秒速出蒸汽，360°蒸汽循环，锁住食物鲜味;智能立体恒温烤，M型发热管，搭配热风环流，内腔热力均匀分布，多层烘烤全方位;快捷微波加热少油脂，美味不久等，低脂更健康;多种组合模式，满足多种烹饪需求，还能解冻、预热、发酵等便捷功能，做饭新体验。

海尔ST450-30G

用户好评度：98%

推荐理由：海尔的这款蒸箱拥有蒸汽模式，蒸汽烹饪，保持食物原滋原味，例如蒸鱼; 蒸烤模式，搭配蒸汽进行烘烤，让食物外酥里嫩，鲜美多汁。

它还有预约功能、一键蒸汽清洁功能，利用高温蒸汽把箱体内胆和附件上的污垢软化，轻松清油除污。

它搭载三维立体蒸系统，循环蒸汽加热，多方位渗透食材，蒸汽烹饪，保留食材营养;背后的3D立体热风循环系统，热量均衡渗透食材，防止食材夹生。

三层钢化玻璃门，从外到内，分别是外层防爆、中空隔热、内层聚能，加厚的钢化玻璃门，防烫防爆，同时能锁住腔内温度，防止热量流失; 30L的容量，可蒸鱼2条，鸡翅20只，蛋挞24只，蒸蛋4碗，牛排6块。

能够满足一家三口健康饮食的需求。

华帝 JYQ70-i23007

用户好评度：99%

推荐理由：这款华帝电蒸箱拥有70L大容量，蒸烤混合技术，准备十人份以上分量的菜肴毫无压力。

外置1.0L抽拉式智能水箱，加水无需开门，锁住蒸汽不流失。

缺水时自动提醒，避免干烧，智能安全。

前置散热系统设计，保护橱柜不受热。

Max搪瓷内胆搭配蒸汽自清洁技术，软化污渍，一抹即净。

上下双强喷环绕式蒸汽系统，立体蒸煮。

防冷凝技术，避免冷凝水滴落在食材上。

智能芯片+感温探针，精准控制温度，让烹饪的食物口味更符合心意。

济南市卫生健康宣教中心参与健康科普行健康知识讲座进乡村活动

为贯彻落实2026年山东省健康科普行健康知识讲座活动要求，由山东省疾病预防控制中心主办，济南市卫生健康宣传教育中心、章丘区疾病预防控制中心等单位承办的“健康科普行-万场健康知识讲座”进乡村活动，于4月15日在章丘区明水街道西石河村成功举办。

活动现场内容丰富、形式多样，氛围热烈有序。

中心志愿者通过现场咨询、定点派发等方式，向村民发放健康生活方式、慢病防控等宣传资料，面对面普及健康知识；

在中医药文化主题展示区，志愿者们集中展示中医养生理念与适宜技术，让村民近距离感受传统医学魅力，同时开展中医药知识猜谜、投壶等趣味互动活动，让群众在轻松氛围中学习中医常识，提高健康素养水平。

此次活动精准对接乡村群众健康需求，形式接地气、实用性强，有效提升了村民健康素养。

下一步，中心将持续创新科普形式、丰富服务内容，推进健康科普下沉基层、服务群众，打通健康服务“最后一公里”，不断提升居民健康素养，助力健康济南建设。

（通讯员： 陈爽 庄金歌）

电脑怎么自己重装系统？3 种实用方法，新手也能看懂

很多人用电脑久了，都会遇到卡顿、蓝屏、弹窗多的问题，其实大部分时候，重装一次系统就能解决。

不少人觉得重装系统很复杂，其实没那么难。

今天就给大家分享三种最常用、最靠谱的方法，两种自己在家就能操作，一种适合不想动手的朋友，照着做就行。

一、用大白菜 U 盘工具重装系统（自己动手，最常用） 这是很多人装系统的首选方法，稳定、免费，适合大部分台式机和笔记本。

1.先准备一个8G 以上的空 U 盘，插上家里能用的电脑，去大白菜官网下载安装包，把 U 盘制作成启动 U 盘。

2.然后把下载好的系统文件复制到 U 盘里，重启需要装系统的电脑，按快捷键进入启动项选择，选中 U 盘启动。

3.进入大白菜界面后，选择一键装机，按照提示选择系统文件，等待自动安装完成。

整个过程不用一直守着，装完电脑会自动重启，拔掉 U 盘就能进入新系统。

大白菜官网：https://www.dabaicai.com/。

这个方法好处是不依赖网络，装完系统干净稳定，就是需要提前准备 U 盘，跟着步骤来，新手多试一次就能熟练。

二、用极客狗装机大师重装系统（最简单，一键操作） 如果觉得做 U 盘麻烦，这个方法更适合新手，全程鼠标点一点就能完成。

1.直接在能正常上网的电脑上，下载极客狗装机大师，打开软件后，它会自动检测电脑配置，推荐适合的系统版本。

2.选好系统后，点击一键重装，软件会自动下载系统文件、自动部署安装，不用自己设置启动项，也不用准备 U 盘。

3.中间电脑会自动重启几次，全程不用手动干预，等进度条走完，新系统就装好了。

极客狗官网下载：一键重装系统https://www.jikegou.net/。

这个方法操作最简单，不用额外工具，适合怕麻烦、第一次装系统的人，只要网络稳定，成功率很高。

三、找电脑城门店重装系统（省心省力，不用自己操作） 如果自己不想动手、电脑已经开不了机，或者担心装坏，直接找电脑城最稳妥。

把电脑带到附近的电脑维修店，跟师傅说要重装系统，一般十几分钟到半小时就能搞定。

师傅会根据电脑情况，装合适的系统，还会简单调试驱动、分区，有些门店还会帮忙装常用软件。

这个方法也就是花钱买省心，不用自己研究步骤，也不用担心操作失误，适合完全不想动手、时间紧张的朋友。

最后小提醒 不管用哪种方法，装系统前一定要备份好桌面、C 盘的重要文件，避免数据丢失。

自己动手的两种方法，只要耐心跟着步骤走，基本都能成功；

实在不想折腾，直接找电脑城就好。

电脑重装系统没那么神秘，选对方法，一次就能搞定。