【菜科解读】

很多网友在一些广告的误导下，认为自己的蛋白质摄入不足，应当额外补充一些蛋白质。

但国内权威营养专家普遍认为：“正常人在正常的膳食模式下，通过膳食完全可以摄入每日所需的足够蛋白质，不需要额外摄入。

”蛋白质并非摄入得越多就越好，需不需要补充蛋白质则因人而异。

蛋白质是三大能量来源之一，肩负重要生理责任功能

碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体最重要的三大能量来源，其中，碳水化合物最容易被转换为能量直接被人吸收，因此是三大能量来源中每日供能占比最多的，大约占每日供能的55%-65%;脂肪约占20%-30%，而蛋白质仅占10-15%。

也就是说，在人一天的能量摄入中，三大能量来源中，蛋白质的摄取需求是最小的。

但这并不代表蛋白质不重要，相反，蛋白质在身体中起着非常重要的生理作用。

人体的毛发、皮肤、肌肉等组织都是由蛋白质组成，它还对身体的正常代谢起输送作用，身体的免疫，机体渗透压的平衡、体内各种酶和激素等，都是蛋白质的“职责所在”。

当蛋白质出现缺乏时，直接表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，更有甚者会出现严重的营养不足的症状。

而蛋白质的不足对于儿童来说影响更显得突出一些，常表现为生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿。

正常人正常情况下不会缺乏蛋白质

蛋白质缺乏会对身体造成危害，但这并不代表，普通人都缺乏蛋白质和需要补充蛋白质。

国内营养专家普遍认为，每天只要按照膳食宝塔的推荐正常、均衡地摄入膳食，蛋白质完全能够供给一天的人体需求。

之所以不推荐普通人额外摄入蛋白质，是因为蛋白质不同于脂肪，是一种“一次性产品”，不能够直接以蛋白质的形态囤积在身体里作为能量储备，也不能在人体蛋白质不足时释放出来供人体使用。

当蛋白质过多摄入时，人体吸收了足够的蛋白质后，多余的蛋白质就会转换为脂肪囤积起来。

而过多的脂肪是导致肥胖、糖尿病、高脂血症等一系列慢病的根源。

也就是说，对于日常饮食正常的人来说，在膳食之外额外补充蛋白质，无益于一种“催肥行为”。

除此之外，蛋白质的代谢会加重肾脏负担，补充不必要的蛋白质甚至可能诱发肾炎等一系列疾病。

哪些人要额外补充蛋白质？

当人体需要额外补充蛋白质时，大多是当人体长期处于蛋白质不足的状态下，出现一定症状后才能对症下药，如长期卧病的病人、消化吸收能力不佳的老人、营养不良的儿童等，当医生诊断为蛋白质缺乏症时，需要遵医嘱额外补充蛋白质。

另外需要补充蛋白质的则是进行肌肉锻炼的人及进行力量锻炼的运动员等，这一类人群需要足够的肌肉来增加力量，蛋白质是肌肉、皮肤等组织的重要构成部分，蛋白质不足或正常摄入无法支撑肌肉的生长需求，因此对于这类人来说，需要单独设计高蛋白餐饮，以提供足够的蛋白质。

蛋白质是一种重要的营养物质，但蛋白质并不是吃得越多越好。

只要饮食均衡、规律，就无需担心蛋白质不足，更不需要采取手段补充蛋白质。

如果是消化系统不佳或需要进行肌肉锻炼的人群，也最好在医生或专业营养师的指导下服用蛋白质补充剂，以免因蛋白质摄入过多损害健康。

济南市卫生健康宣教中心参与健康科普行健康知识讲座进乡村活动

为贯彻落实2026年山东省健康科普行健康知识讲座活动要求，由山东省疾病预防控制中心主办，济南市卫生健康宣传教育中心、章丘区疾病预防控制中心等单位承办的“健康科普行-万场健康知识讲座”进乡村活动，于4月15日在章丘区明水街道西石河村成功举办。

活动现场内容丰富、形式多样，氛围热烈有序。

中心志愿者通过现场咨询、定点派发等方式，向村民发放健康生活方式、慢病防控等宣传资料，面对面普及健康知识；

在中医药文化主题展示区，志愿者们集中展示中医养生理念与适宜技术，让村民近距离感受传统医学魅力，同时开展中医药知识猜谜、投壶等趣味互动活动，让群众在轻松氛围中学习中医常识，提高健康素养水平。

此次活动精准对接乡村群众健康需求，形式接地气、实用性强，有效提升了村民健康素养。

下一步，中心将持续创新科普形式、丰富服务内容，推进健康科普下沉基层、服务群众，打通健康服务“最后一公里”，不断提升居民健康素养，助力健康济南建设。

（通讯员： 陈爽 庄金歌）

抖音账号那个科普健康知识的李兰芬医生怎么样？

在济南有这样一家治疗血液病的专科医院，收费合理看病不贵，而且建院多年来坚持走公益惠民道路，经常举办公益活动，为患者提供实实在在的补贴优惠，让经济困难的患者也能得到有效救治，医院非常注重人才培养，吸纳了一批优秀的血液病诊疗专业人才，院内医生团队凭借对血液疾病的透彻了解、专业高超的技术水平、优质贴心的医疗服务，帮助很多血液病患者朋友回归到了健康生活，这家医院就是济南血液病医院!抖音上的李兰芬就是这家医院的专家组成员。

注册抖音账号，沟通随时随地现代生活节奏快，工作压力大，很多人身体处于亚健康状态，身体承受着很大的压力，不知道该如何养生，甚至于身体出现不舒服也没有时间去医院检查，只能上网搜索咨询，网络上的信息有真有假，在临床上，李主任见到过很多由于对血液病日常护理存在误区导致病情更为严重的患者，为了解决这个问题，李主任特开通抖音账号，为大家科普正确的养生知识，在线答疑解惑，帮助不便到诊的患者分析病情，这几乎占用了李主任所有的休息时间，但李主任却毫不在意，李主任表示，只要自己空闲下来看到患者留言，就一定会认真仔细回复，不会辜负大家的信赖，让大家随时随地都能够咨询到医生，帮助大家守卫好自己的健康！血液病诊疗资深专家、血液病专家组青年力量:李兰芬我国血液病治疗领域代表人物，曾多次参加国际大型医学交流会，在血液病临床治疗方面，作为国内中西医结合治疗血液病的重要人物，为我国血液病治疗的发展做出了突出贡献。

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温馨提示:济南血液病医院是一所高起点、高标准、坚持人性化服务、平价质优的现代化专科医院，院内医务人员将患者视为自己的亲人，站在患者的角度考虑问题，不断提高患者满意度，打造以患者为中心的品牌医院。

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