薏苡仁　味甘温，无毒。

主筋拘挛不可屈伸，久风湿痹，下气，久服轻身益力。

其生根下三虫。

名医云：薏苡仁除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。

一名，一名感米，蜀人多种食之。

胡麻　味甘平，无毒。

主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮，止痛，及伤寒温疟大吐下后虚热困乏。

久服轻身不老，明耳目，耐寒暑，延年。

作油微寒，主利大肠，产妇胞衣不落。

生者摩疮肿，生秃发，去头面游风。

一名巨胜，一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏。

叶名青蘘，主伤暑热。

花主生秃发，七月采最上标头者，阴干用之。

白麻子　味甘平，无毒，宜肝。

补中益气，肥健不老。

治中风汗出，逐水，利小便，破积血风毒肿，复血脉，产后乳余疾。

能长发，可为沐药，久服神仙。

饴　味甘微温，无毒。

补虚冷，益气力，止肠鸣咽痛，除唾血，却卒嗽。

大豆黄卷　味甘平，无毒。

主久风湿痹，筋挛膝痛，除五脏胃气结积，益气，止毒，去黑痣面䵟，润泽皮毛，宜肾。

生大豆　味甘平冷，无毒。

生捣，淳酢和涂之，治一切毒肿，并止痛。

煮汁冷服之，杀鬼毒，逐水胀，除胃中热，却风痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积，内寒，杀乌头三建，解百药毒。

不可久服，令人身重。

其熬屑，味甘温平，无毒，主胃中热，去身肿，除痹，消谷，止腹胀。

九月采。

黄帝云：服大豆屑忌食猪肉，炒豆不得与一岁以上十岁以下小儿食，食竟啖猪肉，必拥气死。

赤小豆　味甘咸平冷，无毒。

下水肿，排脓血。

一名赤豆，不可久服，令人枯燥。

青小豆　味甘咸温平涩，无毒。

主寒热，热中，消渴，止泄利，利小便，除吐逆，卒澼下，腹胀满。

一名麻累，一名胡豆。

黄帝云：青小豆合鲤鱼鲊食之，令人肝黄，五年成干痟病。

大豆豉　味苦甘寒涩，无毒。

主伤寒头痛，寒热，避瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷，杀六畜胎子诸毒。

大麦　味咸微寒滑，无毒，宜心。

主消渴，除热，久食令人多力健行。

作糵温，消食和中。

熬末令赤黑，捣作，止泄利，和清醋浆服之，日三夜一服。

小麦　味甘微寒，无毒。

养肝气，去客热，止烦渴咽燥，利小便，止漏血唾血，令女人孕必得男。

作曲，六月作者温，无毒，主小儿痫，食不消，下五痔虫，平胃气，消谷，止利。

作面温，无毒，不能消热止烦。

不可多食，长宿癖，加客气，难治。

青粱米　味甘微寒，无毒。

主胃痹，热中，除消渴，止泄利，利小便，益气力，补中，轻身长年。

黄粱米　味甘平，无毒。

益气和中，止泄利，人呼为竹根米，又却当风卧湿寒中者。

白粱米　味甘微寒，无毒。

除热，益气。

粟米　味咸微寒，无毒。

养肾气，去骨痹，热中，益气。

陈粟米　味苦寒，无毒。

主胃中热，消渴，利小便。

丹黍米　味苦微温，无毒。

主咳逆上气，霍乱，止泄利，除热，去烦渴。

白黍米　味甘辛温，无毒，宜肺。

补中益气。

不可久食，多热，令人烦。

黄帝云：五种黍米合葵食之，令人成痼疾。

又以脯腊著五种黍米中藏储食之，云令人闭气。

陈廪米　味咸酸微寒，无毒。

除烦热，下气，调胃，止泄利。

黄帝云：久藏脯腊安米中满三月，人不知食之，害人。

糵米　味苦微温，无毒。

主寒中，下气，除热。

秫米　味甘微寒，无毒。

主寒热，利大肠，治漆疮。

酒　味苦甘辛大热，有毒。

行药势，杀百邪恶气。

黄帝云：暴下后饮酒者，膈上变为伏热。

食生菜饮酒，莫灸腹，令人肠结。

扁鹊云：久饮酒者，腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿。

醉当风卧，以扇自扇，成恶风。

醉以冷水洗浴，成疼痹。

大醉汗出，当以粉粉身，令其自干，发成风痹。

常日未设，食讫，即莫饮酒，终身不干呕。

饱食讫，多饮水及酒，成痞癖。

扁豆　味甘微温，无毒。

和中下气。

其叶平，主霍乱吐下不止。

稷米　味甘平，无毒。

益气安中，补虚，和胃宜脾。

粳米　味辛苦平，无毒。

主心烦，断下利，平胃气，长肌肉，温中。

又云生者冷，燔者热。

糯米　味苦温，无毒。

温中，令人能食，多热，大便硬。

醋　味酸温涩，无毒。

消痈肿，散水气，杀邪毒血晕。

扁鹊云：多食醋，损人骨。

能理诸药，消毒。

乔麦　味酸微寒，无毒。

食之难消，动大热风。

其叶生食动刺风，令人身痒。

黄帝云：作面和猪羊肉热食之，不过八九顿，作热风，令人眉顺落，又还生仍稀少，泾邠以北多患此疾。

盐　味咸温，无毒。

杀鬼蛊邪注毒气，下部疮，伤寒，寒热，能吐胸中痰澼，止心腹卒痛，坚肌骨。

不可多食，伤肺喜咳，令人色肤黑，损筋力。

扁鹊云：盐能除一切大风，疾痛者炒熨之。

黄帝云：食甜粥竟，食盐即吐，或成霍乱。