【菜科解读】

烧烤机的使用方法 烧烤机的清洁保养

烧烤机的使用方法

烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。

但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。

长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。

如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择。

使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。

往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。

如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大校点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。

如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。

燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

烧烤机的清洁保养

平时烧烤机的保养，烧烤机要保持干净，不要有烧烤的残余食品或者炭灰，油脂。

将烧烤机安放在通风，干燥的地方，盖上烧烤炉罩。

不要在烧烤炉上压重物。

烧烤机可以涂抹一层食用油以防止生锈。

烧烤机使用前，清洁烧烤机，上紧所有螺丝，烧烤过程中烧烤机会发热变形。

如果安装不正确和牢固。

烧烤机变形将更加严重。

见有可能影响烧烤的效果。

在烧烤机上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁也将更加简单。

烧烤时，对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在最高档位置。

烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷。

否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。

使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。

烧烤后，等温度降至常温后，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。

将烧烤炉用干净的干布擦干。

将烤网涂一层食用油。

将烤陆安放在通风，干燥的地方。