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吃太快危害多?一口饭应嚼20次?

时间:2026-01-03来源:网络作者:小菜点击数:
简介:吃太快危害多 一口饭应嚼20次?快节奏的生活里,很多人吃饭速度很很快,这样久而久之就会有危害。

细嚼慢咽的好处是有很多的,甚至有说法认为一口饭嚼20次是最健康的方

【菜科解读】

吃太快危害多 一口饭应嚼20次?

快节奏的生活里,很多人吃饭速度很很快,这样久而久之就会有危害。

细嚼慢咽的好处是有很多的,甚至有说法认为一口饭嚼20次是最健康的方法。

下面就来为大家具体介绍介绍吧。

吃饭太快的危害

食物的营养质量太低。

大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。

如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。

顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?

很容易发胖。

人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。

口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。

因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。

然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。

早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。

如此,能不容易发胖吗。

将来慢性病的危险加大。

精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。

对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;

精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。

如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

癌症风险上升。

口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。

如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。

而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。

常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

那么,吃饭慢又会有哪些好处呢?

细嚼慢咽的好处

有助消化。

充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

慢餐能增加唾液分泌量。

唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。

产生饱腹感。

多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。

一口饭应嚼20-30次

一般来说,一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼,才能充分被唾液充分混匀和融化,达到理想的消化效果,这样的咀嚼方式最为健康,“一粥一饭当思来之不易,细嚼慢咽总以卫生为佳”。

但是,现在食物加工越来越精细,食品越来越柔软,越来越经不起咀嚼,这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品,有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。

唐医孙思邈《每日自咏歌》:“美食须熟嚼,生食不粗吞”,明代《昨非庵日纂》:“食须细嚼慢吞,以津液送之,然后精味散于脾,华色充于肌,粗快则只为糟粕填塞肠胃耳”也引证了古人对饮食方式的重视,提示人们应该屏弃囫囵吞式的不健康饮食习惯。

因此,在吃饭时一定要提醒自己做到细嚼慢咽哦。

健康 养生

手机耗电太快,是这些开关没关掉

手机耗电太快可通过关闭以下四个开关实现省电省流量:1. 关闭后台多余启动应用原理:部分应用在开机时自动后台运行,即使长期未使用也会持续消耗电量和流量,同时产生缓存垃圾。

操作步骤:打开手机设置,进入【应用设置】。

选择【应用启动管理】,禁用无需后台运行的应用。

卸载长期未使用或极少使用的应用。

效果:减少后台资源占用,降低电量和流量消耗。

2. 关闭应用通知消息原理:应用通知会频繁唤醒屏幕,导致电量浪费,同时推送内容可能消耗流量。

操作步骤:进入手机设置,选择【通知与状态栏】或【应用管理】。

批量关闭非必要应用的通知权限,或针对单个应用设置禁止通知。

效果:减少屏幕唤醒次数,节省电量;

避免无关通知消耗流量。

3. 关闭自动同步数据功能原理:手机自动同步数据(如联系人、照片、备忘录等)需持续联网,消耗电量和流量。

操作步骤:打开手机设置,进入【账号与同步】或【云服务】。

关闭【自动同步数据】开关,需同步时手动开启。

效果:避免后台同步耗电,节省流量;

手动同步可控制数据更新时机。

4. 关闭自动调节亮度功能原理:自动调节亮度依赖光线传感器持续工作,增加电量消耗;

手动调节可减少传感器使用频率。

操作步骤:打开手机设置,进入【显示与亮度】。

关闭【自动调节亮度】,根据环境手动调整屏幕亮度。

效果:降低屏幕功耗,延长续航时间;

避免亮度频繁波动影响使用体验。

补充建议:定期清理后台应用:手动关闭未使用的应用,避免堆积占用资源。

使用省电模式:开启系统自带的省电模式,限制后台活动和网络连接。

检查电池健康:若电池老化严重(如容量低于80%),建议更换新电池。

通过以上操作,可显著提升手机续航能力,减少流量消耗。

若问题仍未解决,需进一步检查是否存在硬件故障或系统异常。

上海十大不得不吃的美食

蟹壳黄特色:因形圆色黄似蟹壳得名。

用油酥加酵面作坯,制成扁圆形小饼,外沾芝麻,贴烘炉壁烘烤。

味美咸甜适口,皮酥香脆。

馅心有咸、甜两种,咸味有葱油、鲜肉等,甜味有白糖、玫瑰等。

推荐店铺:上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。

南翔小笼馒头特色:又叫南翔小笼包,有100多年历史。

素以皮薄、馅多、卤重、味鲜闻名。

馅心用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,加姜末、肉皮冻等调制。

皮用不发酵精面粉做成,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,一咬一包汤,滋味鲜美。

馅心可随季节变化,初夏加虾仁,秋季加蟹肉等。

推荐店铺:豫园商场内的南翔馒头店。

小绍兴鸡粥特色:地道的上海风味小吃。

用鸡汤原汁烧煮梗米粥,配以鸡肉和作料。

鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富。

推荐店铺:上海市小绍兴鸡粥店。

开洋葱油拌面特色:制法讲究,先将葱白切段炸制葱油,色泽深红带黄、葱香浓郁。

葱油配上用素油炒、酒糖浸过的开洋成开洋葱油。

面条煮熟沥去汤汁,拌上开洋葱油。

色泽鲜艳,润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻。

推荐店铺:上海市湖滨点心店、城隍庙。

排骨年糕特色:经济实惠、独具风味,有50多年历史。

“小常州”排骨年糕选用猪脊骨肉,腌渍后氽制,年糕用松江大米捶打后裹排骨再煮氽,洒五香粉;

“鲜得来”排骨年糕将面粉等搅成浸裹排骨表面氽熟,年糕与排骨加调料制成。

既有排骨浓香,又有年糕软糯酥脆。

推荐店铺:上海市的曙光饮食店(“小常州”排骨年糕)、“鲜得来”点心店。

擂沙圆特色:上海乔家栅点心店的风味名点,有70多年历史。

相传清代末年姓雷老太太首创在煮熟汤团表面滚白粉。

将崇明县大红袍赤豆磨成沙晒干成粉,包有馅心的糯米汤团煮熟后滚上豆沙粉,有色有香,软糯爽口,携带方便。

推荐店铺:乔家栅点心铺。

糟田螺特色:用安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,清水养两天吐净泥沙,加茴香、桂皮等煮后,放上陈年香糟糟制。

呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美。

推荐店铺:上海五味斋点心店、鲜得来点心店。

油氽馒头特色:上海百年老店沈大成点心店制作。

馒头皮制法取于南翔小笼馒头,馅心取法于淮扬细点的汤包,氽炸采用近似氽炸酥饼的技巧。

形状小巧玲珑,皮呈金黄,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。

推荐店铺:沈大成点心店。

素菜包特色:上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃,有70多年历史。

融京、苏、扬帮风味与上海本地风味于一体。

素菜包用精白面粉作皮,馅心用青菜等剁碎配调味品制成。

皮白松软,馅心绿中生翠,味美爽口,多吃不腻。

推荐店铺:上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆。

鸡肉生煎馒头特色:以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁等加调料作成馅心。

包捏好的馒头尖蘸葱花和芝麻,表层刷素油,放入油锅中煎熟。

形态饱满,上半部有芝麻和葱花,松软适口,下半部酥脆可口,馅重汁多。

推荐店铺:上海市王家沙点心店。

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