【菜科解读】
九种食物最伤孩子大脑

想要拥有一个聪明可爱的宝宝是每一位妈妈的心愿,日常生活中有几类食物对宝宝头脑发育很有影响,但又是我们经常接触的,所以一定要区别好,少给宝宝吃这些食物。
宝宝的头脑发育是各位妈妈最关心的事情,因此,就要在日常饮食中多多注意,有几类食物可是宝宝头脑发育的大忌,妈妈们千万要注意。
1、煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。
2、过鲜食物
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
3、腌渍食物

包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,不但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力迟钝。
4、含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。
爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
5、含铝食物
油条、油饼,在制作时要加入明矾作为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
6、过量白糖
白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。
因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。
长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。

7、咖啡
咖啡因是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会减少。
如果父母给孩子过多喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。
8、过量精米、白面
这类食品是日常主食,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物;
而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。
因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。
所以,要适当给孩子吃一些粗粮。
9、过量肉类
生活中,不少父母为了使孩子身体健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都肉汤,或者是煮肉粥给孩子吃。
据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。
如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。
科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会严重影响孩子的智力发育。
哺乳期女性既要分泌乳汁哺育婴儿,还需要逐渐补偿妊娠、分娩时的营养素损耗。
钙供给不足的哺乳期妈妈会动员溶出自身骨骼中的钙来满足乳汁中的钙含量,可导致哺乳期妈妈出现腰腿酸痛,抽搐,甚至发生骨质软化症。
为保证乳汁中正常的钙含量并维持妈妈自身的钙平衡,应增加哺乳期妈妈钙的摄入量。
增加钙摄入,应优先选择从食物中获取,如果无法保证从膳食中获得充足的钙,可在医生的指导下适当补充钙制剂。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐的哺乳期女性钙适宜摄入量为每天1000毫克。
奶类含钙量高,容易被吸收利用,是钙的最好食物来源。
哺乳期女性若每天能喝500毫升牛奶,就可从中得到约540毫克优质钙。
除此之外,深绿色叶菜和豆制品含钙量也较丰富。
除多食用富含钙的食物外,需要接触阳光促进维生素D的合成和钙的吸收。
你知道哺乳期需要补钙吗?欢迎来留言区参加讨论~返回搜狐,查看更多
患有高血压后,人们需要经常服药来控制血压,以免因为血压的升高导致头晕、头疼、血管破裂等症状的出现。
这时候患者的饮食也需要多多注意。
那么,高血压患者可以吃什么食物呢?1.黑木耳,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
食用方法:用清水将黑木耳浸泡一夜后,再过来蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗。
2. 荸荠加上海蜇头可以治疗高血压,食用方法:取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,一起放在锅里煮汤,每日分2~3次服用。
3.芹菜,属伞形科植物。
有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。
旱芹香气较浓,又名“香芹。
食用方法:因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
4.中医认为葫芦有利尿消肿的作用,《伤寒类要》认为葫芦可以医治黄疸,有降血压的作用。
食用方法:将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,。
5.蚕豆花有止血作用,用于咯血、呕血,可配藕节同用;还可治疗赤白带下、高血压,有止带、降压作用。
食用方法:鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服。
6. 经典中医认为绿豆:可消肿通气,清热解毒。
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
高血压患者的饮食应该是低脂、低糖、低盐的三低饮食,多吃一些清淡的水果和蔬菜,减少肥肉、动物肝脏等食物的摄取量。
平时也可以多吃一些绿豆、葫芦、芹菜、冬瓜、木耳、荸荠、蚕豆花等,可以起到辅助降血压的作用。