为什么说草莓是被“最脏”标签冤枉的水果？

然而，近年来“草莓是农残最多的水果”这一说法甚嚣尘上，让不少人对草莓望而却步。

这一说法究竟从何而来？是确有其事，还是另有隐情？“最脏水果”说法的起源这一说法主要源于美国环境非营利环保机构环境工作组织（EWG）公布的一项研究结果。

自2016年开始，草莓连续多年稳居其发布的“最脏果蔬榜单”榜首。

该组织给出的理由是，每个草莓平均可检测出的农残种类最多。

这一榜单一经发布，便迅速在网络上传播开来，引发了公众对草莓农残问题的广泛关注和担忧。

一时间，“草莓是最脏水果”的观念深入人心，许多消费者对草莓的安全性产生了质疑。

草莓种植与农残的“纠葛”草莓的种植历史悠久，早在公元一世纪，罗马诗人就在诗中提及草莓，当时它还只是普通的观赏植物。

直到中世纪，草莓才从旷野进驻欧洲花园。

20世纪50年代，草莓开始作为经济作物大规模栽培。

而与此同时，法国化学家对有机磷的研究宣告成功，农药发展进入“高效”时代。

这对草莓种植来说，既是机遇也是挑战。

草莓果实松软多汁、含糖量高，且生长过程中贴近地面，这使得它极易受害虫咬噬和物理损伤，进而成为微生物生长的温床。

为了防治病虫害、保证草莓的产量和品质，在产业化种植中，使用农药成为了常态。

在传统大棚栽培草莓的过程中，使用的农药多是高效低毒或是极易分解的。

因为草莓果实脆弱，为了不影响果实外形，农药大多在开花前期施用，而且农药喷施5 - 6天后，分解已经到了尾声，果实上的残留浓度极低。

农残种类多≠农残超标虽然草莓被检测出的农残种类较多，但这并不意味着其农残超标。

蔬菜水果中的农残是否危害人体健康，是由含量决定的，离开剂量谈毒性都是不科学的。

我国制定了严格的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763 - 2016），明确了每一种农药的最大残留限量。

只要草莓中的农残含量在国家标准限量范围内，通常很难对人体造成可观测的危害。

以江苏省宿迁市为例，当地发布的草莓抽检结果显示，84批次草莓样品的安全合格率达到100%。

浙江省杭州市市场监管局也曾检测了经不同方式清洗后草莓中的农药残留含量，采用液相色谱—串联质谱仪、气相色谱—串联质谱仪等专业仪器检测了嘧霉胺、异菌脲等410种农药，结果显示农药检出率及检出值均处于较低水平，所有草莓样本中农药残留均符合食品安全国家标准。

农残检测标准与国际对比我国对于农产品农药残留的检测标准十分严格。

除了上述提到的国家标准外，还有多项相关标准对水果和蔬菜中农药及相关化学品残留量的测定方法进行了规范，如《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱—串联质谱法》（GB/T 20769—2008）、《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 - 质谱法》（GB 23200.8—2016）等。

与国际上相比，我国的农药残留限量标准也毫不逊色。

世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）联合发布的报告，为各国制定农药残留标准提供了参考依据。

我国在制定农药残留标准时，充分考虑了国情和消费者的健康需求，在保证农产品质量安全的同时，也促进了农业的可持续发展。

草莓的“清白”与未来事实上，草莓不仅营养丰富，其维生素C含量远高于橙子（同等重量），同时还含有维生素A和维生素E等多种维生素，是减肥人士的福音水果。

近年来，随着国家对农产品质量安全的重视和监管力度的加强，草莓因农药残留引起的质量安全问题有了较大的改观。

2022年农业农村部抽检数据显示，草莓农药残留合格率达98.2%，主要超标问题集中在个别小农户违规使用禁限用农药。

为了进一步降低草莓的农残，生物农药的发展也受到了越来越多的关注。

生物农药具有高效低毒、不易产生抗药性等优点，与化学农药搭配使用，能有效降低化学农药用量，提升化学农药防效。

例如，中国临沂市草莓白粉病发生严重时，使用0.4%CE蛇床子素可溶液剂500倍 + 30%苯甲•醚菌酯1000倍处理后，草莓果实白粉脱落；

中国杭州建德市草莓基白粉病爆发，当地使用0.4%CE蛇床子素可溶液剂400倍 + 25%乙嘧酚750倍防治白粉病，施药2天后，叶面白粉脱落，用药后6天防效为80%，协同增效明显。

草莓并非农残最多的水果，“最脏水果”的说法是对草莓的一种误解。

我们应该以科学的态度看待草莓的农残问题，在正规渠道购买草莓，并采用正确的清洗方法，如先用流动的清水洗去草莓表面的部分病菌、农药及其他污染物，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，最后再次用清水冲洗干净。

这样，我们就可以放心地享受草莓带来的美味和营养了。

多大才算高龄产妇？怀孕有哪些细节要注意？

大家都知道，二十来岁是最佳生育年龄，但是现实中已经由于这样抑或那样的原因错过了，也不能因此受歧视，被剥夺生育权对吧。

所以，今天的“孕”栏目，糕妈请来浙江大学医学院附属第二医院的妇科主治医师方慧彬，给大家说说高龄备孕尤其需要注意的事儿。

首先，我们要明确，是否是高龄孕产妇，不是自认为的，也不是看心理年龄，医学上是有严格的定义的，这年龄的分界线定在35周岁。

那么，针对这一类人群，在备孕时，都有什么注意事项呢。

35岁以上，应该算是青中年了吧。

这时候身体的各项机能都可能已经开始走下坡路了，而孕产期又是对身体各方面的要求更高的特殊时期，一些潜在的问题，就可能会提前在孕期表现出来，例如妊娠期高血压疾病、妊娠期糖尿病等等，都是高龄孕妇相对会更多一些。

所以，建议35岁以上女性备孕时，首先要完善一般的体检，例如血压、血糖、是否有贫血、肝脏疾病、心脑血管疾病等等。

如果有慢性疾病，建议首先至相应科室医生处就诊，选择合适的药物治疗，并且明确目前的身体状况，是否合适备孕。

此外，孕前检查的项目，也是建议要一样完成哦。

哪怕几年前做过一次，隔了这么久也是需要再做的呢。

（孕前检查有哪些项目？点击查看《孕前没做这些检查，肚子大了再查就来不及了》） 如果月经情况和年轻时一样，并没有特别延长或者缩短，并不一定要特别的检查。

但是如果已经出现不太规律的情况，还是建议做些检查评估卵巢的储备功能，例如月经期查性激素常规，条件允许的话可以查抗苗勒氏激素（AMH），以及B超监测窦卵泡计数（月经第2-3天）。

如果是二胎，前一次是剖宫产的，或者以前因为子宫肌瘤曾经做过手术，建议备孕前做个阴道B超，重点关注下子宫疤痕的恢复情况。

请妇产科医生评估下是否可以备孕下一胎。

如果既往有过多次自然流产或者难免性流产的，建议夫妻双方完善染色体的检查，条件允许时可以B超评估下子宫动脉血流情况，抽血完善生殖抗体检查，如抗精子抗体、抗子宫内膜抗体等，如有异常，请及时就诊。

另外，高龄孕妇的胎儿，容易会出现染色体方面的问题。

因此，高龄孕妇孕期是不做唐氏筛查的，建议早孕期间（孕11周-13周+6天）完善NT检查（B超检查项目），条件允许时，可以在中孕期先做无创DNA检查，根据结果决定是否进一步做羊水/脐血穿刺检查；

或者直接做羊水/脐血穿刺检查。

其实说到底，不管在什么年纪怀孕，孕妈妈总是会比平时更辛苦一些，需要家庭、社会更多的关注、关心与呵护呢。

也希望糕妈的男粉丝能多一些，再多一些，因为你们肯定是男同胞中的标兵哦。