肉丝汤面的做法怎么样？

肉丝汤面是我们日常生活中比较常见的一道佳肴，因其材料易于操办，做法比较简单，而且具有一定的营养价值，一直以来都很受许多家庭的喜爱。

接下来我们就为大家详细介绍一下肉丝汤面的具体做法。

做法一：主料鸡蛋1个调料：食盐适量 鸡精适量 姜适量 调和油适量1.准备好各食材。

因为是早上起来才准备的，有点仓促了。

2.肉丝是冰箱里多呢一点点，放入少许盐入味。

3.起锅入油，将肉丝放入锅中。

4.肉丝变色后捞出。

5.鸡蛋打散后放少许盐。

6.起锅入油，放入鸡蛋。

7.断生后捞起备用。

8.锅里放入水烧开后放进肉丝。

9.再放入鸡蛋，调味，浇头就好了10.起大锅入水，烧开后放适量的盐。

11.再放入面条12.面条熟后捞起，浇上浇头就OK了做法二：1、肉丝取里脊肉二两，在盐少许，生粉少许，水少许，腌制一刻钟。

然后在锅内加油少许，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒，待锅内肉丝变白色后即可关火起锅，装盘待用。

2、有人喜欢吃油煎蛋，也有人喜欢吃水煮蛋。

吃煎蛋盖面的可以先用油煎好装盘待用。

吃水煮蛋的，可以在面下好以后将面盛入碗中，用锅内的面汤水煮鸡蛋。

3、面下好盛入碗内后，可根据个人喜好，加盐、鸡精、香油和生抽，再浇上面汤和肉丝，用筷子拌匀，最后放入煎鸡蛋或水煮蛋，撒上葱花即成。

通过上文的介绍，大家一定对肉丝汤面的做法有一定的了解了吧。

我们也相信通过我们上文的介绍，大家一定很想立刻为家人做一道美味的肉丝汤面了。

不要再迟疑了，行动起来，展示一下我们的厨艺，做一道美味。

鱼香肉丝用什么肉做好鱼香肉丝用猪的哪个部位

鱼香肉丝的做法是有一定讲究的，尤其是肉的选择。

那么鱼香肉丝用什么肉比较好呢？下面让我们具体来看看吧！鱼香肉丝的做法材料：猪里脊肉200克，袋装笋丝50克，水发木耳25克，泡干辣椒25克，胡萝卜、青椒、葱花、蒜末、姜末、精盐、白糖、白醋、料酒、酱油、湿淀粉、味精、植物油各适量。

做法：1、将猪里脊肉切成3毫米粗的丝，木耳洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝备用。

2、肉丝装入碗内，加精盐、料酒、湿淀粉拌匀腌10分钟；

另碗将白糖、白醋、酱油、湿淀粉兑成糖醋芡汁。

3、锅置旺火上，下植物油烧热，放入肉丝炒散，炒熟盛出。

4、炒锅再放少许油下入剁碎的泡红辣椒炒出红油，放姜、蒜炒出香味，再放胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、木耳丝翻炒，炒好的肉丝再入锅中翻炒几下，沿锅边烹入糖醋芡汁，放葱花翻炒几下即成，放少量味精，不喜欢可以不放。