在华尔街大行近期持续发出粮食危机的警告后，玉米和小麦价格双双飙升至三年多来的最高水平。

当地时间周五，芝加哥小麦期货收涨3.1%，报784美分/蒲式耳，盘中一度触及790.25美分，为2023年2月以来最高水平。

本周小麦期货累计上涨12.1%，创2022年3月以来最大单周涨幅。

芝加哥玉米期货则收涨0.6%，报536.5美分/蒲式耳，为2023年7月以来最高水平。

玉米期货本周累计上涨5.5%，8月以来上涨15.6%，有望创下2021年4月以来最佳单月表现。

美国农业部在8月发布的《世界农产品供需预测》报告中，下调了玉米产量预期，降幅超过此前预期，尽管该机构预计美国玉米产量仍将创下历史第二高水平。

此外，Pro Farmer年度作物巡查公布的结果也令市场对玉米产量前景更加担忧。

Pro Farmer的调查发现，7月极端高温已经对玉米作物造成影响。

AgMarket.Net联合创始人兼首席运营官Jim McCormick表示：“我们原本认为，美国的供应将帮助全球市场缓解压力。

现在看来，美国供应本身也开始变得不确定，市场正在进入供应配给模式。

”

与玉米不同，小麦此轮上涨主要与全球供应受到干扰有关。

近期有关俄罗斯和乌克兰在黑海地区紧张局势升级的报道，导致粮食出口受到干扰，并推动谷物价格上涨。

俄罗斯和乌克兰两国合计占全球小麦出口量的四分之一以上，市场对该地区供应可能中断的担忧，成为推动小麦价格上涨的重要催化剂。

天气因素则进一步加剧了小麦供应压力。

此外，除了推动两种农产品上涨的基本面供应因素外，价格本身升至多年高位，也可能进一步吸引资金买入。

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