（来源：乌拉特前旗市场监督管理局）

进入八月，气候宜人，夜市烧烤、夜宵、餐饮消费持续升温。

为切实保障广大消费者饮食安全与合法权益，巴彦淖尔市市场监督管理局发布夜宵餐饮消费提示，提醒市民理性、安全、健康消费。

一是谨慎选择就餐场所，认准正规经营主体。

消费者夜间外出就餐、选购烧烤、卤味、凉菜等夜宵时，应优先选择证照齐全、环境卫生干净、公示信息规范、客流量稳定的正规实体店。

同时留意店内食材存放条件，查看凉菜、熟食是否低温冷藏，餐具是否经过消毒处理，谨慎选择路边无固定摊位的流动摊贩。

二是注意食材食用安全，杜绝变质生冷食品。

夏季肉类、海鲜、豆制品、凉拌菜等食材保质期极短，长时间露天摆放极易变质。

消费者就餐时，若发现食材色泽异常、气味发酸、口感变质、半生不熟，应立即停止食用。

尽量少食用生冷刺身、隔夜卤味、混搭冰镇饮品，避免冷热交替刺激肠胃，引发腹痛、腹泻、急性肠胃炎等问题。

打包外卖夜宵后需及时食用，切勿长时间常温存放。

三是理性消费按需点餐，拒绝餐饮浪费。

夜宵消费易出现冲动点餐、过量点餐情况，消费者应根据用餐人数按需点餐、适量取餐，践行光盘行动，杜绝铺张浪费。

四是留存消费凭证，依法维护自身权益。

消费者就餐后，务必妥善留存消费小票、支付记录等凭证。

若食用食品后出现呕吐、腹泻、食物中毒等不适症状，或遭遇食品安全问题、价格乱象、服务侵权行为，及时拨打12315或12345热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

来源：巴彦淖尔市市场监督管理局

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