伊通红太阳饼城

烟火家常菜的地道风味

秋日偏爱暖胃舒心的家常烟火，原汁原味的老式家常菜，是饭桌最踏实的慰藉。

本期「秋日寻味记」，探访伊通口碑老店——红太阳饼城。

深耕本地多年，凭借新鲜食材与地道老手艺收获一众好评，是本地人私藏的聚餐宝地。

店里饼香糅合菜香，面点、热菜、熏酱各有特色，道道都是经得起老食客挑剔的招牌硬味。

1

脆皮鲜花饼

店内招牌面点，老食客必点。

饼皮焦香酥脆，层次分明，裹着浓郁鲜花馅料。

甜润不齁，入口柔润，花香浸润面皮，尽显老式香甜风味。

2

嘎牙鱼烧茄子

地道东北家常硬菜。

嘎牙鱼搭配软糯茄子慢火细焖，茄子吸饱鲜醇鱼汤。

鱼肉细嫩爽滑，茄子绵软入味，荤素相融，鲜而不腥，下饭一绝。

3

干椒爆肥肠

重口味食客的心头好！处理干净的肥肠劲道Q弹，搭配干辣椒爆炒提香。

焦香入味、油润不腻，香辣过瘾，满是浓郁烟火气息。

4

金针蘑烧豆腐

清爽解腻的家常菜，荤素均衡、老少皆宜。

嫩豆腐搭配爽脆金针菇文火慢烧，锁住鲜汁。

菌香清新，豆腐软嫩多汁，口味清淡适口。

5

压锅排骨 & 压锅三宝

特色压锅系列，妥妥的桌桌必点。

▪️压锅排骨：肉质软烂脱骨，酱香浸透肌理，骨肉分离，一口酣畅满足。

▪️压锅三宝：汇聚鸡胗、鸡手、鹌鹑蛋多种食材焖煮入味，裹挟醇厚汤汁，鲜香浓郁，感受东北大锅菜的扎实口感。

6

特色熏酱

地道老式熏酱风味，是老店的隐藏王牌。

匠心卤制、古法熏制，色泽红亮诱人。

肉质紧实不柴、咸香入味，熏香醇厚悠长，不管是佐餐还是下酒，都是绝佳选择。

人间烟火气，最抚秋日心绪。

红太阳饼城扎根伊通，多年深耕不改初心。

用实打实的食材与老手艺打磨每一道家常菜，秋日秋风阵阵，一席热菜香饼，治愈日常琐碎，沉淀出属于这座城市最动人的饮食温情。

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