消夜场台北牛肉面、台南牛肉汤推荐（左图来源：大同区达哥，右图：牛肉面示意图）

凌晨半夜嘴馋想吃牛肉面怎么办？不用半夜辛苦煮牛肉面，小编帮夜猫子整理了台北深夜牛肉面与台南牛肉汤餐厅推荐！有些店家营业到凌晨、甚至 24小时不打烊，就算突然半夜饿醒也能轻松喝上一碗美味的牛肉汤，喜欢吃消夜美食的人快收藏起来！

�� 深夜台北牛肉面、台南牛肉汤推荐：

��【台北牛肉面】：

1. 消夜牛肉面大王（安和店／大安店）

曾荣获2025台北牛肉面节金牌奖，原二十年老店，招牌有三宝宵魂牛肉面与麻辣鸭血，加了多种豆瓣酱熬煮牛肉软嫩入味，鸡汤、老卤也都很受欢迎。

· 地址：台北市大安区安和路二段74巷4号（安和店）、大安路一段52巷7号（大安店）

· 营业时间：17:30～04:00

· 交通信息：

-安和店：捷运信义安和站2号出口步行约5分钟

-大安店：捷运忠孝复兴站4号出口步行约3～5分钟

2.林东芳牛肉面

传承三代的深夜排队名店，由大量蔬果、牛大骨、牛杂等熬煮而成，用料新鲜实在，加上半筋半肉搭配独门特制辣油，而中偏粗的面条可以从吃第一口到最后一口都能保持一定的口感，是许多夜猫子的消夜记忆。

· 地址：台北市中山区八德路二段322号

· 营业时间：11:00～03:00

· 交通信息：捷运忠孝复兴站或南京复兴站，步行约10～15分钟即可抵达

3.牛肉面．鸡汤

位于东区走精致质感路线，将牛肉面与炖鸡汤结合，红烧汤头带有淡淡中药香，牛肉软嫩，用牛大骨、鸡脚等食材，慢火熬煮24小时。

店内有三种调味料，包括辣椒酱、辣红油、牛辣油。

另外，剥皮辣椒鸡汤也很受欢迎。

· 地址：台北市大安区敦化南路一段164号

· 营业时间：18:00～03:30

· 交通信息：捷运忠孝敦化站8号出口步行5分钟

4.富宏牛肉面

汤头浓郁，面条有宽细可选择，吃完可免费加面(一次)、加汤，点面还送一罐饮料，汽水则可以喝到饱，店内还提供粗牛油、辣牛油、酸菜跟蒜头可自由搭配，CP值非常高。

· 地址：台北市万华区洛阳街67号

· 营业时间：24小时

· 交通信息：捷运北门站3号出口步行约6分钟

5.采宏牛肉面（原建宏牛肉面）

曾获米其林必比登推荐，后来搬至西宁南路，免费加汤、加面的米其林牛肉面店，以大份量、高CP值著称，是深夜西门町的指标美食。

· 地址：台北市万华区西宁南路27号

· 营业时间：24小时

· 交通信息：捷运北门站步行约15分钟

��【台南牛肉汤】：

6.永乐牛肉汤

位于国华街三段，邻近热门的海安路商圈，每日新鲜现宰牛肉直送，汤头以满满牛大骨与大量蔬菜熬汤炖煮，带有淡淡的甜味。

· 地址：台南市中西区国华街三段175号

· 营业时间：00:00～9:00（实际时间以现场或店家公告为主，周二公休）

· 交通信息：台南火车站（北站）搭乘5路公交车至「西门民权路口」下车，再步行前往

永乐牛肉汤（图片来源：大同区达哥）

7.胡须忠牛肉汤（民族路）

每日固定新鲜牛肉，绝无冷冻牛肉，汤底采大量牛大骨、洋葱熬制8小时而成，主打花纹牛肉汤，高汤烫熟温体牛，深夜配上一碗肉燥饭疗愈满分。

· 地址：台南市中西区药王里民族路三段91号

· 营业时间：00:00～08:00、16:30～00:00（周二仅16:30～00:00）

· 交通信息：搭乘大台南公交车77路、蓝23或蓝24至「永乐市场」站下车，步行约3～5分钟

胡须忠牛肉汤（图片来源：大同区达哥）

8.西罗殿牛肉汤

曾入选米其林必比登推介，点牛肉汤即附赠白饭或肉燥饭，招牌牛肉汤以牛大骨、牛腩、牛油、洋葱等食材熬煮味道鲜美，搭配薄切牛肉，肉质软嫩可口，还有许多人必点的凉拌或小炒料理也可以尝鲜。

· 地址：台南市北区公园南路98号

· 营业时间：04:30～13:00（周一、周二公休）

· 交通信息：台南转运站出站转个弯往公园南路右转，步行约200公尺即可到达

9.文章牛肉汤

店内除了招牌牛肉汤、综合牛肉汤等汤品外，还有麻油牛肉汤、卤肉饭、牛肉卷饼等各式料理位于，是人气极高的指标性名店。

自助佐料区提供许多调味，包括姜丝、葱酱油、豆瓣酱、酱油膏与醋等，可依照个人口味和喜好搭配。

· 地址：台南市安平区安平路300号（安平总店）、台南市东区东宁路449号（东宁旗舰店）

· 营业时间：10:30～02:00（周四公休）

· 交通信息：

-安平总店：国道1号下永康交流道，往台南市方向接中正北路、中正南路、小北路、西门路，右转民生路接安平路即可抵达

-东宁旗舰店：台86线东西向快速公路，下交流道后接台1线（大同路），转入中华东路再转入东宁路即可抵达

10.府城牛肉汤

用生牛肉加入滚烫的汤汁，肉片偏向粉嫩色，菜单内容丰富，有很多选择，饭量较大的人还可点上一碗牛肉肉燥饭。

· 地址：台南市中西区府前路二段167-2号

· 营业时间：16:00～04:00，周一公休

· 交通信息：台南火车站搭乘公交车至建兴国中（府前路）或小西门站下车，再步行约5～10分钟

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