“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”，眼下已经过了立秋十来天，末伏也快熬到头了。

白天太阳底下还能晒出一身汗，可到了后半夜，风里已经有了凉丝丝的意思。

这个节骨眼上，中老年人最明显的感觉就是：身上没劲，腿脚发沉，早上起来嘴里发干，胃口也不如夏天那会儿了。

老话说“一夏无病三分虚”，整个伏天里出汗多，身体里的津液和元气跟着流失了不少。

到了秋天，天气转凉，燥气又慢慢起来了，脾胃虚、肺气弱的人最容易在这时候犯毛病。

所以年纪越大，越得在嘴上把好门，不能再像夏天那样由着性子吃。

少吃豆腐茄子，今天给大家推荐3种适合中老年人秋天吃的食物，一润燥生津，二滋阴养元，三健脾养胃，增免疫走路带风，舒舒服服把秋天过好。

一、润燥生津的食物

“秋燥伤肺，最易耗津液”，中老年人秋天最容易出现的就是口干舌燥、嗓子发痒、皮肤发紧。

这时候光喝白水不够，得吃点润燥生津的食物，从里往外润。

雪梨、莲子、百合、银耳这几样，都是秋天的“润物”。

推荐菜谱：雪梨莲子百合银耳汤

1、干银耳提前用凉水泡发两个小时，泡发后去掉底部黄色的根蒂，用手撕成小朵，越碎越容易出胶。

莲子和百合干也分别用清水浸泡半小时，冲洗干净备用。

2、雪梨用盐把表皮搓洗干净，不用削皮，直接切开去核，切成滚刀块。

梨皮润燥的效果比梨肉还好，留着一起煮。

3、锅中加入足量清水，下入银耳、莲子和百合，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖四十分钟左右，炖到银耳软糯、汤汁微微发黏。

4、下入雪梨块和适量冰糖，继续小火炖二十分钟，炖到雪梨半透明、用筷子能轻松夹断，关火焖五分钟即可。

这碗汤水清甜润喉，银耳滑糯，雪梨软烂，秋天午后喝上一碗，嗓子眼和胸口都舒服。

二、滋阴养元的食物

秋天虽然凉快了一点，但人容易觉得虚乏没精神，这是夏天耗掉的元气得慢慢补回来。

滋阴养元，不能大鱼大肉蛮补，要用温和的法子。

黑豆、山药、鲫鱼这三样配在一起，补而不腻，正适合中老年人的身体。

推荐菜谱：黑豆山药鲫鱼汤

1、黑豆提前用清水泡两个小时，这样更容易煮烂。

鲫鱼处理干净，刮鳞去鳃去内脏，肚子里的黑膜一定要抠洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。

山药去皮切成滚刀块，放进清水里泡着防止变黑。

2、炒锅烧热，用姜片擦一下锅底，再倒入油，油热后下入鲫鱼，中小火煎到一面定型微黄，再翻面煎另一面。

煎鱼的时候别急着翻动，等定型了再翻，鱼皮才不破。

3、鱼煎好后，往锅中倒入足量开水，开大火烧开，汤色会很快变白。

下入泡好的黑豆和葱姜，转小火慢炖四十分钟。

4、下入山药块，继续炖十五分钟，炖到山药软糯、黑豆开花，加入盐和少许白胡椒粉调味，撒入葱花即可。

这道汤鲜而不腥，黑豆的香、山药的糯、鲫鱼的鲜都融进汤里了。

喝上一碗，浑身暖乎乎的，走路都觉得腿上有劲。

三、健脾养胃的食物

“脾胃为后天之本”，中老年人秋天胃口好不好，全看脾胃强不强。

天气转凉以后，最养脾胃的还得是软烂温热的粥。

小米、南瓜、山药这三样，都是脾胃最喜欢的好东西，一起熬成粥，早晚喝一碗，肠胃舒坦了，身体吸收才好。

推荐菜谱：南瓜山药小米粥

1、小米淘洗两遍后，用清水浸泡二十分钟，这样熬出来的粥更容易出米油。

南瓜去皮去瓤切成小块，山药去皮切成小段。

2、锅中加入足量清水，水开后下入泡好的小米，用勺子搅动几下防止糊底，大火烧开后转小火。

3、煮十分钟左右，下入南瓜块和山药段，继续小火熬煮二十分钟，中间不时用勺子搅一搅，防止粘锅。

4、熬到南瓜软烂化开、粥变得浓稠冒大泡时，关火，盖上盖子焖五分钟，让米油浮上来即可。

这碗粥金黄浓稠，南瓜香甜，山药绵软，小米的那层米油喝下去，胃里暖暖的。

早上晚上来上一碗，不用配什么菜都香，中老年人常吃，脾胃强了，气血也足。

年纪越大越得明白，吃进去的东西，就是身体往后几十年的本钱。

入秋以后，豆腐茄子这类凉性的少吃，雪梨银耳汤润一润，黑豆鲫鱼汤补一补，南瓜小米粥养一养，把脾胃和元气都伺候舒服了，增免疫走路带风，精神头足，不比年轻人差。

别小看这一日三餐，吃对了，秋天过得才踏实。

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