外滩·老市府，江西中路211号。

石头拱门、拼花地砖，都还留着，正成为外滩生活美学新地标。

位于五楼的淮扬菜餐厅“逸道·朝茶暮酒”，优雅中透着烟火气。

“朝茶暮酒”

白天是茶，入夜是酒

一整天都在。

下午五点过后上楼，顶楼360°全景视野环形露台朝东，正对陆家嘴，“三件套”就在眼前。

天色由蓝转紫，对面楼群的灯还没全亮。

不用急着入座，绝美露台刚好适合拍照打卡。

菜单淮扬底子，讲究食材和火候。

淮扬狮子头，肉质松软，入口即化。

卤味拼盘齐整，猪耳、豆干，味道透得刚好。

黑胡椒金陵烧鸭，皮脆肉紧，黑胡椒的辛香点到为止。

扬州红薯粉炒膏蟹，蟹黄裹住粉条，鲜甜有韧劲。

千岛湖有机鱼头，炖足三小时，鲜美自不在话下。

吃完用 虾籽阳春面收口。

一勺清汤，几粒虾籽，面条细细的，熨帖。

从冷盘到热菜到主食

节奏清楚

扬州蟹粉鱼圆狮子头

淮扬卤味拼盘

黑胡椒金陵烧鸭

扬州红薯粉炒膏蟹

招牌千岛湖有机鱼头

左右更多

食材严选

“鲜、香、酥、烂、嫩”。

食材是严选的，刀工和火候都在线，“鲜、香、酥、烂、嫩”这几字，算是立住了。

有食客说，在这里吃饭，“面子里子都有了”。

长辈宴请环境合适，朋友小酌也坐得住。

人均两百出头，在这位置算实在。

夜幕降临，调转节奏

烧烤、小龙虾，

驻唱歌手轻轻吟唱

白天是茶香与点心交织的雅集，晚上是酒香和烟火气弥漫的夜场。

黄酒温润，干白清冽，红酒醇厚。

从下午的清谈到夜晚的欢聚，“朝茶暮酒”这四个字，算是把中式的闲情，从早到晚都装进去了。

营业到晚上十一点。

吃完下楼，外滩的灯还亮着。

往前走几步就是南京东路，漫步在深夜的外滩，吹着江风，胃里暖着，刚刚好的收尾。

记者 / 蔡维帅

编辑 / 黄骞文

图片 / 蔡维帅

通讯员 / 孙宁

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