大家好,我是橘子姐,今天周末,闲来无事,用糯米粉做了一道美味的小吃,期间,我让孩子也参与了进来,一家人在一起下厨做美食,真的感觉好温馨,好幸福啊!这个小吃的做法非常的简单,连刚学做饭的朋友也能学的会,特点就是好吃、好看、好做,话不多说,下面看看是怎么做的吧。
1、首先在盆中放250克的糯米粉,加280毫升的纯牛奶,牛奶一边倒一边搅拌,搅拌至盆中没有小颗粒,成粘稠的状态,放在一旁静置5分钟。
2、接着准备一个模具,底部先铺上一层油纸,上面撒上一层葡萄干(葡萄干需要提前浸泡一会洗净),模具的边缘四周刷上一层油,这样做是为了方便脱模。
3、5分钟之后,把糯米糊再用筷子搅拌搅拌,然后倒进模具中,倒完之后,拿起模具上下震动几下,把里面的空气震出来,这样蒸好的成品里面没有小气孔。
4、这个红枣也需要提前泡一会,然后洗净,用一个粗一点的吸管从红枣的中间穿过去,这样很容易就可以把枣核去掉。
5、把红枣一切两半,均匀的摆在模具中(如下图),放进蒸锅中,大火蒸25分钟左右,给它蒸熟。
6、出锅之后,把模具倒扣在案板脱模,然后切成均匀的小块,美味即成,这样做的糯米小吃,口感香甜软糯,还非常的Q弹,真的超好吃,好吃还好看,用来招待客人也倍有面子,做法也非常的简单,如果您喜欢也试试做吧。
食材清单:
(糯米粉250克,纯牛奶280毫升,葡萄干一把,红枣一把,油一丢丢)
烹饪小贴士:
因为加了红枣,甜度已经有了,如果喜欢吃偏甜一点的口感,可以在调糯米糊的时候,里面加一些白糖。
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冬至大如年,冬至为什么要吃糯米饭? 民间自古就有“冬至大如年”的说法,陆游《辛酉冬至》诗有:“家贫轻过节,身老怯增年。
”可见古人已将冬至视为添加年岁的重要节日。
冬至是中国农历中的一个重要节气,在我国古代对冬至很重视。
冬至之后又有小寒、大寒和数九接踵而至,预示着一年中最寒冷的日子即将到来,而冬至是数九天的第一天。
冬至为什么要吃糯米饭?冬至吃赤豆糯米饭,御寒滋补,吃完后胃也暖暖的。
在农村老家,冬至有吃赤豆糯米饭的习俗。
冬至那天上一碗热气腾腾的赤豆糯米饭,香气扑鼻,吃完后胃也暖暖的。
在我国的江南水乡,在冬至之夜有全家欢聚一堂,一起吃赤豆糯米饭的习俗。
冬至为什么要吃糯米饭?冬至吃赤豆糯米饭有很多好处的,糯米味甘、性温,能够补养人体的正气,有暖胃及补中益气的效用,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在寒冷的冬天食用。
记得小时候,冬至家里都是要煮赤豆糯米饭的,我们兄妹俩都喜欢食甜的,所以常在糯米饭里放一些白糖。
红的赤豆,白的米饭,亮晶晶的白糖,非常好看,豆的腻、米的糯、糖的沙,吃起来非常美味。
下面来看看赤豆糯米饭的做法吧! 原料:圆糯米250g,赤小豆100g,粳米100g,白糖适量。
做法: 1、把糯米、粳米先用水泡发滤干水分,赤小豆提前一天泡软备用。
2、把糯米、粳米和赤小豆搅拌均匀,放入电饭煲中,设定时间即可。
3、等电饭锅跳闸后,加入适量的白糖拌一拌即可食用。
煮好后的赤豆糯米饭,热气腾腾,看着就很香。
饭色红润,具有赤豆的香气,营养丰富,具有增进食欲、强身体之功效,非常适合寒冷的冬季食用。
赤豆糯米饭,一个百吃不厌的冬至味道,每年,我都能吃上两大碗。
我们家每年冬至都会煮一大锅赤豆糯米饭,变着花样吃,当晚吃新鲜的赤豆糯米饭,第二天早晨把糯米饭化成粥,原本红白分明的色彩因为加热而混合在一起,成为一种非常黏稠的紫黑色,这种粥喝起来也非常美味。
小伙伴们,冬至大如年,你家乡冬至有吃赤豆糯米饭的习俗吗? 我们所提供关于冬至为什么要吃糯米饭的介绍,如果在你的生活中能起到一定帮助,你对于本文所讲冬至相关内容比较满意,你也可以随时查看每天更新资料。
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那么生肖牛最矫情的时候会做什么呢? 生肖牛最矫情的时候会做什么:做美味菜肴另一种矫情表达方式 生肖牛的人很少会有矫情的时候,他们觉得做人真实最重要,胡思乱想还不如踏踏实实做事情,但是偶尔生肖牛也会矫情一下,会说一些不像是他们会说的话,他们矫情的时候最多就是说一些肉麻浪漫不切实际的话。
也会用另一种矫情方式来表达对恋人的爱,每天会做好吃的饭给恋人吃,每天煲好喝的汤给恋人喝,把全部的手艺都花在对方身上,把最好的佳肴做给对方吃,每一道菜都是浓浓的宠爱,所以生肖牛男最矫情的时候会做美味的菜肴,这就是生肖牛最矫情的时候。
生肖牛人认真负责,特别有责任心,生肖牛人虽然不善言谈,看起来像对感情无所谓,但也会有情绪,偶尔说些很矫情的话做些很矫情的事情,虽然不会表达自己的感情和爱意,但是不管生肖牛男还是生肖牛女只要确定恋爱对象,便会认认真真,奔着结婚目标前进,拼命付出自己的全部,一心一意对对方。
不去计较回报,会尽自己最大的努力去维护、保护这份感情。
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