【菜科解读】

说起香港，很多人对这座城市的印象还停留在“购物天堂”。

不过如果你以为来香港只能买买买，那就大错特错了，来香港，还有一件更重要的事情——吃吃吃！

作为弹丸之地的香港，却汇聚了世界各地美食，不管是装修富丽堂皇的大酒店，港味浓郁的老字号，拥挤温情的茶餐厅，还是转角排长龙的街头小吃摊……只要你来，这里就一定会有你所喜爱的味道。

今天，游哥就要带你去看看，香港到底有哪些让人欲罢不能的美味！

香港这些美食必须吃！

早茶

在香港广东一带，人们有喝早茶的习惯，一般早上5、6点开档，直到11点结束。

早茶由中式点心和茶水组成，虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞是港式早茶的“四大天王”。

图/携程游记作者 游向蓝天的鱼

香港人去茶楼饮茶时，会先把碗筷用开水洗一次，这未必代表碗筷不干净，只是这已成了大家的习惯了。

香港流行和陌生人同桌，即是“搭台”。

早茶点心大全：

包点类

包点是茶楼点心的重要一项，来到茶楼一定要试试。

1.叉烧包：最具代表性的包点，以叉烧 (即蜜汁烧的猪肉)为馅料。

2.奶黄包：以奶黄为馅料，有时会加上蛋黄，另一款从奶黄包发展出来的是流沙包，一咬下去， 液体状的奶黄会像爆浆一样流出来。

3.莲蓉包：甜度不及奶黄包，采用的是莲子蓉，口感也很好。

图/携程游记作者 游向蓝天的鱼

图/携程游记作者 包子0v0

饺类/粉果类

1.虾饺：最具代表性的点心，用的馅料是大大只的虾肉，讲求晶莹剔透，皮薄馅靓。

2.潮州粉果：来自潮州的粿类点心，形状像饺子，馅料有花生、韭菜碎、香菇、猪肉等，咬下去非常香。

3.鱼翅饺：以猪肉和虾肉为馅料做成，以前的鱼翅饺是会在上面放点鱼翅的，不过现在多数只是空有其名了。

图/携程游记作者 游向蓝天的鱼

蒸点类

1.烧卖：最具代表性的点心，以猪肉为馅料，做成一粒粒的形状，上面还会铺上几点蟹黄。

2.凤爪：即鸡脚，多数凤爪都是以豉椒去蒸，偶尔会带点点辣，很惹味很香。

3.排骨：带少许骨，会用豆豉去蒸，好吃的排骨，肉质要够柔软够滑。

图/携程游记作者余頭小姐_Rachel

港式奶茶

图/携程游记作者余頭小姐_Rachel

完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓！香港奶茶中的茶，大多是斯里兰卡进口而来，这才能保证奶茶中茶叶的浓厚，入口略有茶叶的苦涩，随后却又香醇浓厚，来香港不可错过一杯正宗的港式奶茶！

图/携程游记作者 游向蓝天的鱼

推荐喜欢喝奶茶的，可以来试试兰芳园这家鼻祖底有没有值回票价！冻的丝袜奶茶比热的要更加可口，不过冻奶茶由于放了冰块要尽快喝完，否则冰块融化后奶茶的香味就会被稀释很多。

香港三大经典街头小吃

香港有很多便宜的平民小吃，其中这三款是最常见的：

咖喱鱼蛋：随处可见的小吃，鱼蛋即是鱼丸，用鱼蛋沾着咖喱汁来吃真的很惹味。

图/携程游记作者 包子0v0

鸡蛋仔：用面粉浆做成，因为外形像鸡蛋仔而得名，除了原味以外，还有绿茶、巧克力等多种口味。

图/携程游记作者 包子0v0

牛杂：即是牛的内脏，配合特别的酱汁等特别好吃。

图/携程游记作者猪唛

流动的富豪雪糕

富豪雪糕车不仅仅是美味的冰淇淋，更是香港这座城市的一个象征。

雪糕每天都是新鲜制作，浓浓的奶香，顺滑的口感，让人有一丝小小的惊艳。

拿着雪糕在香港的大街小巷穿行，感受香港的怀旧情怀，寻找港剧中的美好回忆吧！

图/携程游记作者 包子0v0

出没的地点有：天星码头、金紫荆广场、旺角弼街、尖沙咀海防道、西贡码头等

粥粉面饭

无论是酒楼饭店，还是街边小吃大排档，香港人离不开的就是“粥粉面饭”这四个字，皮蛋瘦肉粥、鱼蛋粉、干炒牛河、云吞面、叉烧饭、煲仔饭等广受欢迎。

图/携程游记作者 包子0v0

牛腩粉起于民间，至今已遍及广西、广东等地。

是很多香港人早餐和宵夜的最爱。

图/携程游记作者 包子0v0

推荐美食地

庙街——香港庙街在九龙油麻地，《食神》等电影都在这里取景，一到晚上，摊主们便开始搭起一个个摊位，甜品店、大排档、小吃等，应有尽有。

图/携程游记作者 包子0v0

旺角——旺角位于油尖旺区，有很多主题街道，如花园街、女人街等，同时这里是街头小吃的聚集地，肥姐小吃店、富记粥品、明华饼家等都在这里。

香港的风景也不可错过

除了美食，香港还有许多好玩的地方！究竟有哪些值得打卡的经典地标，快跟随游哥一块儿来来看看吧~

图/携程游记作者 Caterpillar

中环

这里是香港的核心地带，新旧并存，中西结合，既可以体验石屎森林的城市景观，又可以在小巷寻觅老字号美食，是到香港旅游必去的地方。

图/携程游记作者 包子0v0

图/携程游记作者 Caterpillar

油尖旺

油尖旺区包括尖沙咀、旺角、油麻地

尖沙咀和中环分别在维港两岸，由天星小轮相连。

尖沙咀有非常多大型购物城，其中最大型的是海港城，能把你逛到迷路。

图/携程游记作者 Caterpillar

除了商城，这里也是展览馆的聚集地，当然最有名的还是维多利亚港的夜景，晚上八点会有灯光展，这时候真是人山人海。

图/携程游记作者 包子0v0

油麻地和旺角相连，这里没有那么多高楼大厦和高档商场，取而代之是一条条特色的街道，波鞋街、女人街、庙街等。

图/携程游记作者 Caterpillar

在这里就看到的不是高大上，而是最接地气的市井生活。

图/携程游记作者 Caterpillar

塔门岛

这里远离城市，人烟稀少，海水很干净，能看见草地、黄牛、巨石海滩，选个天气好的时候，搭帐篷或野餐，适合拍照，适合放空，是回归自然的最佳选择。

图/携程游记作者 Caterpillar

石澳

海水很清澈，一面是柔软细腻的沙滩，可以在这里游泳或冲浪；

另一面则是悬崖峭壁，一石激起千层浪。

海边是安静的村落，彩色的房子装点着鲜花和盆栽，非常小清新。

图/携程游记作者 Caterpillar

南丫岛

交通便利，中环坐船半小时就到了，而且班次很多。

TVB里取景最多的离岛，不少人来这里吃海鲜，不吃海鲜，来榕树湾码头看看日落也很不错。

图/携程游记作者 Caterpillar

长洲岛

交通也很方便，很多香港本地居民来这里度假，这里更有传统渔村的味道，有不少特色小吃，也可以买些海鲜干货。

如果四五月来还能看到传统竞技项目抢包山。

图/携程游记作者 Caterpillar

香港迪士尼乐园

童话城堡和卡通人物共同营造的梦幻乐园，如果童心未泯，而且喜欢拍照，这里一定能满足你，特别适合带小朋友玩。

图/携程签约摄影师 郭彦华

图/携程签约摄影师 邵宇迪

海洋公园

最特别的一点是可以望海的动感快车，除此之外还有不少刺激的机动游戏，水族馆和海豚表演等也很棒，水母万花筒非常美。

大人和小孩都适合。

喜欢海洋生物和机动游戏的首选这里。

图/携程游记作者 Caterpillar

连吃带玩的攻略都看完了

是不是心早就飞到香港的那一边啦？

收好这篇攻略，

今年就去香港逛吃过瘾吧！