上海十大不得不吃的美食

用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外沾芝麻，贴烘炉壁烘烤。

味美咸甜适口，皮酥香脆。

馅心有咸、甜两种，咸味有葱油、鲜肉等，甜味有白糖、玫瑰等。

推荐店铺：上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。

南翔小笼馒头特色：又叫南翔小笼包，有100多年历史。

素以皮薄、馅多、卤重、味鲜闻名。

馅心用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，加姜末、肉皮冻等调制。

皮用不发酵精面粉做成，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，一咬一包汤，滋味鲜美。

馅心可随季节变化，初夏加虾仁，秋季加蟹肉等。

推荐店铺：豫园商场内的南翔馒头店。

小绍兴鸡粥特色：地道的上海风味小吃。

用鸡汤原汁烧煮梗米粥，配以鸡肉和作料。

鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。

推荐店铺：上海市小绍兴鸡粥店。

开洋葱油拌面特色：制法讲究，先将葱白切段炸制葱油，色泽深红带黄、葱香浓郁。

葱油配上用素油炒、酒糖浸过的开洋成开洋葱油。

面条煮熟沥去汤汁，拌上开洋葱油。

色泽鲜艳，润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻。

推荐店铺：上海市湖滨点心店、城隍庙。

排骨年糕特色：经济实惠、独具风味，有50多年历史。

“小常州”排骨年糕选用猪脊骨肉，腌渍后氽制，年糕用松江大米捶打后裹排骨再煮氽，洒五香粉；

“鲜得来”排骨年糕将面粉等搅成浸裹排骨表面氽熟，年糕与排骨加调料制成。

既有排骨浓香，又有年糕软糯酥脆。

推荐店铺：上海市的曙光饮食店（“小常州”排骨年糕）、“鲜得来”点心店。

擂沙圆特色：上海乔家栅点心店的风味名点，有70多年历史。

相传清代末年姓雷老太太首创在煮熟汤团表面滚白粉。

将崇明县大红袍赤豆磨成沙晒干成粉，包有馅心的糯米汤团煮熟后滚上豆沙粉，有色有香，软糯爽口，携带方便。

推荐店铺：乔家栅点心铺。

糟田螺特色：用安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，清水养两天吐净泥沙，加茴香、桂皮等煮后，放上陈年香糟糟制。

呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美。

推荐店铺：上海五味斋点心店、鲜得来点心店。

油氽馒头特色：上海百年老店沈大成点心店制作。

馒头皮制法取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，氽炸采用近似氽炸酥饼的技巧。

形状小巧玲珑，皮呈金黄，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。

推荐店铺：沈大成点心店。

素菜包特色：上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃，有70多年历史。

融京、苏、扬帮风味与上海本地风味于一体。

素菜包用精白面粉作皮，馅心用青菜等剁碎配调味品制成。

皮白松软，馅心绿中生翠，味美爽口，多吃不腻。

推荐店铺：上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆。

鸡肉生煎馒头特色：以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁等加调料作成馅心。

包捏好的馒头尖蘸葱花和芝麻，表层刷素油，放入油锅中煎熟。

形态饱满，上半部有芝麻和葱花，松软适口，下半部酥脆可口，馅重汁多。

推荐店铺：上海市王家沙点心店。

女人为什么没有高潮？女性达到性高潮与哪些因素有关

然而，受生理、心理、环境及伴侣关系等多重因素影响，约30%-50%女性在性生活中难以达到高潮。

本文将从科学角度解析女性性高潮的机制及其影响因素，并提供改善建议。

一、女性性高潮的生理机制女性性高潮的触发依赖神经传导与肌肉活动的协同作用：神经传导：性刺激通过阴蒂、阴道等敏感部位的神经末梢传递信号，经脊髓传导至大脑边缘系统，触发多巴胺、内啡肽等神经递质释放，产生愉悦感。

肌肉反应：高潮时，盆底肌肉（包括阴道、子宫、肛门括约肌）发生6次左右、间隔0.8秒的节律性收缩，伴随全身肌肉不自主抽动（如面部扭曲、手足痉挛）。

激素调节：雌激素水平正常时，阴道黏膜保持弹性与敏感性，利于性唤起；

孕激素波动可能间接影响性反应。

二、影响女性性高潮的核心因素（一）生理因素激素水平异常雌激素下降：绝经后女性因雌激素减少，阴道黏膜变薄、润滑度降低，性唤起难度增加。

研究显示，约40%绝经女性存在性高潮障碍。

孕激素波动：月经周期中孕激素水平变化可能导致性欲波动，影响高潮体验。

生殖系统疾病妇科疾病：子宫内膜异位症、阴道炎等疾病引发性交疼痛，干扰性反应。

例如，子宫内膜异位症患者因盆腔粘连，性交时疼痛率高达70%。

手术创伤：卵巢切除、外阴根治术等手术可能破坏性敏感区解剖结构，导致性功能障碍。

神经敏感性糖尿病、多发性硬化症等神经病变会降低阴蒂与阴道神经传导效率。

例如，糖尿病性神经病变患者中，约60%存在性高潮缺失。

（二）心理因素负面情绪干扰焦虑、抑郁、压力等情绪会激活交感神经系统，抑制性反应。

研究显示，长期高压状态女性高潮发生率降低40%。

创伤经历：性虐待、强奸等创伤后应激障碍（PTSD）患者中，约60%存在性功能障碍。

性认知偏差对性行为的羞耻感、对高潮的过度期待，或受不良性教育影响（如认为性是肮脏的），均可能阻碍性表达。

（三）伴侣因素性技巧不足缺乏前戏、刺激方式单一（如仅依赖性交）、节奏不当（如急于插入）会降低女性性兴奋度。

研究显示，仅30%女性能通过性交单独高潮，多数需阴蒂刺激。

男性早泄（射精潜伏期＜1分钟）使女性高潮缺失率达85%，需通过行为训练（如“停-动法”）或药物延长性交时间。

情感联结缺失伴侣间缺乏信任、沟通不畅或存在矛盾，会削弱女性性投入度。

婚姻满意度与女性高潮频率呈正相关。

（四）环境与社会因素环境不适噪音、光线过强、空间局促等隐私性不足的环境，会引发紧张情绪，干扰性反应。

例如，与他人共居导致隔音不佳时，女性高潮率下降30%。

文化束缚保守文化背景下，女性可能压抑性表达，或认为性高潮是“不道德”的，导致心理性功能障碍。

三、提升女性性高潮的科学方法（一）生理优化激素调节绝经女性可在医生指导下使用局部雌激素乳膏（如雌三醇软膏）改善阴道干涩；

雄激素缺乏者（如性腺功能减退症）可补充十一酸睾酮软胶囊提升性欲。

疾病管理糖尿病患者需控制血糖（HbA1c＜7%），定期筛查神经病变；

盆腔炎患者需完成抗生素疗程（如头孢曲松钠+甲硝唑），避免慢性疼痛。

（二）心理干预认知行为疗法（CBT）通过重塑性认知（如“性是健康需求”）、减少焦虑训练（如深呼吸放松）改善性态度。

伴侣共同咨询针对性技巧不足或情感矛盾，可接受性治疗师指导，学习“非语言沟通”（如眼神交流、肢体接触）增强亲密感。

（三）技巧提升前戏强化延长前戏时间至15-20分钟，重点刺激阴蒂（如手指画圈、口交）、乳房与耳垂等敏感区。

体位选择女上位：女性自主控制节奏与深度，更易刺激阴蒂；

侧卧位：适合体力不足者，减少压迫感；

后入位：配合枕头垫高臀部，可增加阴蒂摩擦。

辅助工具使用振动器（如“兔子耳”设计）可同时刺激阴蒂与阴道，提升高潮概率；

润滑剂（如水基、硅基）可减少摩擦疼痛，增强舒适度。

（四）环境营造私密性保障选择安静、私密的空间，避免外界干扰；

使用柔和灯光（如暖黄色）营造温馨氛围。

感官刺激播放轻柔音乐、使用香薰（如薰衣草）放松身心；

通过视觉（如浪漫装饰）、触觉（如丝绸床品）增强沉浸感。

四、常见误区与科学真相误区1：“女性必须通过性交达到高潮”真相：仅约30%女性能通过性交单独高潮，多数需阴蒂刺激。

研究显示，结合口交或手淫的女性高潮率提升至85%。

误区2：“高潮缺失是女性性冷淡”真相：性冷淡（性欲低下）与高潮障碍是不同问题。

前者表现为缺乏性兴趣，后者为有性欲但无法达到高潮，需针对性干预。

误区3：“女性高潮频率应与男性同步”真相：男性高潮通常快于女性（平均3-5分钟 vs. 10-20分钟），强行同步可能导致女性压力。

研究建议通过延长前戏或辅助刺激实现共同满足。