【菜科解读】

养生常识对于我们一个人来说都是非常重要的，但是你知道吗？我们的厨房中，有一些东西是致癌的，而这些我们却每天都在使用却不知道。

那么什么东西致癌呢？什么食物致癌呢？我们应该如何预防癌症呢？

相信每个人家中都会有海绵，它不仅吸水性强，而且刷碗刷的非常干净，但是就是它，近日却被检查出含有致癌物。

甲醛检测超标

海绵擦又名“魔术擦”，选用材质为三聚氰胺甲醛树脂泡沫！

专家共检测了7个样品，竟然6种都甲醛超标！令人发指的是，其中一款严重超标甲醛含量是国标的50倍！！

其实我们都知道甲醛易挥发，如果用完海绵擦随手放在碗里或锅里，几分钟后，甲醛就可达到5.24毫克每立方米！足足超标了52倍！

肯定有人会说了，甲醛会溶于水，就没什么事了。

但是实验工作人员在把海绵擦洗了5次之后，再去做检测，甲醛依旧超标！

太恐怖了！这样的海绵擦长期使用，对家人身体健康会有严重的威胁！甚至或将致癌！

长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱、妊娠综合症、青少年记忆力和智力下降等问题，严重者可能诱发鼻咽癌、结肠癌、白血病等各种癌症以及脑瘤、细胞核的基因突变、DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复、新生儿染色体异常等疾病。

所以大家在以后不要使用它了，小心致癌啊。

厨房里还有哪些东西存在安全风险？

1、竹砧板

这些年随着对砧板轻便的要求，越来越多的家庭开始用竹砧板来代替老底子的实木板。

但是您有没有想过，这些表面看起来光鲜的竹砧板，究竟“内心”夹着怎样的材料呢？

A竹砧板切割实验

杭州市民魏先生在电商和超市一共购买了5块不同价位的砧板，其中4块竹砧板、1块实木砧板。

实验人员将这5块砧板切断后发现，4块表面光滑的竹砧板里面夹的根本不是整片竹子，有的是碎竹片，有的是烂木头，有的甚至是密度板，这些碎料都是用胶水粘合在一起的。

B甲醛含量检测

然后，实验人员把样品浸在密封罐里，将其中的有害物质提取出来进行检测。

检测结果显示，除了实木砧板，4块竹砧板均含有大量甲醛，其中3块甲醛含量超标！而甲醛就来自粘合碎木头、碎竹片、密度板的胶水。

2、电水壶

请问，你家有用这样的电水壶吗？

江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。

用这种壶烧水会记忆力衰退，中山大学环境科学博士瞿俊雄说，因为我们食品容器的话要加热，会把容器里面的锰溶出来。

锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。

请一定要认准表面和内壁的“304”字样：检测人员发现，知名品牌的电水壶、豆浆机等均采用了304不锈钢，并且产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。

“消费者选购的时候只要看准‘304’字样，就能买到放心的产品。

”

3、家用清洁剂

挪威科学家一项研究发现，家用清洁剂里的化学成分很伤肺。

“杀菌、除污垢、去渍”，市面上的清洁剂大多宣称，有让家具焕然一新的效果。

对此，挪威科学家研究称，使用家用清洁剂的人患慢性阻塞性肺疾病的风险性更大，其中包括慢性支气管炎和肺气肿。

4、八角

八角是调味常用的食材之一，入菜味道鲜香四溢但谁能想到，这种常见的八角居然是假的，而且还有剧毒！

莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。

有剧毒。

误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭并致死。

八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。

于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。

大家在买八角时，一定要看清楚，切勿买错。

5、各种油烟

值得注意的是，厨房内另一个隐形杀手也不容忽视，那就是各种油烟。

家庭主妇每天烹饪时会产生大量的油烟，如果厨房通风不佳，对呼吸系统的损害不亚于吸了2包烟。

自1985年以来，肺癌已成为全球癌症的头号杀手。

以往大家常常认为肺癌与吸烟的关系非常密切。

但是，近几年，在不吸烟的中年妇女人群中，肺癌的发病率也呈现逐年增高的趋势，她们的共同特点是“每天待在厨房中的时间都很长。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于厨房的一些养生常识，其实对于厨房，我们更要关注，毕竟很多食物都是在厨房中做出来的。

通过文中的介绍，相信大家已经知道了在厨房中什么东西致癌，什么食物致癌，大家在日常生活中千万要小心。

驻美大使谢锋：中国大蒜做梦也没想到，有朝一日会被列为“国家安全威胁”

谢锋说，维护国家安全天经地义，但不能泛化、滥用，不能把国家安全当成一个筐，什么都往里装。

中国电动汽车不明白为何被单挑出来授予“带轮子的数据收集器”的恶名，中国起重机至今不知道所谓的间谍装置究竟安装在自身哪个部位，中国大蒜更是做梦也没想到有朝一日会被列为“国家安全威胁”。

这种草木皆兵的臆想，缺乏起码的常识，更经不住事实检验，只会破坏全球产供链稳定和创新活力，损人不利己。

谢锋表示，“国家安全”这把尺子应该回归它应有的刻度，少一些捕风捉影的猜忌和别有用心的抹黑，多一些基于市场规则和商业逻辑的理性，这样才能真正释放两国合作的巨大潜力。

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