【菜科解读】

肠胃炎是常见的消化疾病，日常生活中，这种疾病一般是由不良的饮食习惯所引起的，夏秋季特别容易引发这种疾病的侵袭，患者常常会出现腹泻腹部疼痛不适等症状，其对于患者的健康是存在着一定的伤害的，肠胃炎患者日常应该吃些什么呢？关于这个问题，专家们有着详细的见解。

慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。

同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。

多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。

注意食物酸碱平衡。

当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型——— 多吃“三瓜”

每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。

可将丝瓜切成小块，加调料做汤。

脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。

具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。

口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型——— 多喝白萝卜汤

犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。

对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。

肠胃炎患者日常应该要多加注意自己的饮食习惯，尽量保持健康规律的饮食，日常饮食要以绿色健康为主，保持营养的摄入，注意日常的护理措施，避免出现不适的现象，才能够预防疾病的加重。

消化疾病对于患者的健康影响是巨大的，患者们日常要注意做好饮食的调节。

古代游牧民族每天都吃些什么 他们顿顿都吃肉吗

　　游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。

他们追水草而居，居无定所，千百年来一直过着骑马放牧的生活。

对于他们来说，放牧就像中原地区农民种地一样，是他们主要的生产活动。

游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。

在人们的印象中，游牧民族拥有成群的牛羊马匹，他们吃的自然是顿顿牛羊肉。

其实，如果你这么想，那你就真的想多了。

也许很多人会感到疑惑，游牧民族不是顿顿吃肉，那么他们吃什么?　　首先，很多人存在一个误区，认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。

其实，并非如此，古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外，更主要的是为了出售，用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。

游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹，但他们自己是舍不得吃的，因为马匹对于他们来说，也是非常昂贵的，他们根本舍不得吃。

这就和很多盖楼的建筑工人一样，他们盖了一片片的楼房，但他们连个阳台都买不起。

他们只吃一些病死的和老弱的牛羊，大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。

　　其次，游牧民族虽然以肉食为主，但那是富人的生活，只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。

古代牧民们一般吃两顿，早晨一顿米粥(主要是小米)，晚上一顿肉粥，偶尔能吃上一顿肉或者肉干。

肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。

他们常吃的是羊肉和牛肉，一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。

意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载：“他们把小米放在水里煮，早晨喝一二杯汤，白天就不再吃东西;晚上吃一点肉，并且喝肉汤”。

由此可见，除了肉类外，粮食也是游牧民族必须的食物。

正是由于对于粮食的需求，所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食，一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。

　　最后，为了补充维生素和蛋白质，游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。

他们会在湖里捞鱼，在草原上采集沙葱、沙芥等野菜，捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃，当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物，一般人是吃不起的，只有贵族才能吃得上。

此外，他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。

随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击，游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐，他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。

　　参考资料：百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》

俗话说兵马未动,粮草先行 古代打仗的士兵都吃些什么

　　以前看网络小说经常看到有写什么，一百万大军带上三年口粮踏上征途。

当时我就想，如果你写玄幻小说呢，有储物法宝什么的，那么没问题，不然你算算一个人三年口粮是多少斤，一万人又是多少斤，一百万人呢?　　要知道古代的车可全靠人推的，马拉的，而且路况非常差，一百万大军的三年口粮，你想过没有你得让多少人去扛去推啊。

这些民夫也要吃吧，军队越多，粮草越多，需要的民夫就越多，行军速度也会变慢，动作越慢，路上消耗的也就越多，这根本是一个无解的死循环。

　　历代兵家都推崇兵马未动，粮草先行，粮草乃是行军打仗第一要义。

那么讲到这问题来了，古代战争频繁，行军打仗那真是家常便饭，军粮如此重要，那我们的将士们的军粮当时都吃些啥呢?　　纵观古代军粮供应史，从先秦至隋唐有一个王牌军粮，始终占领着军粮界的头把交椅，甚至时期加步枪还打败了日本鬼子。

讲到这答案呼之欲出，没错，它就是小米。

　　小米又称粟米，早在六千多年以前，就在我国北方的黄河流域广泛种植，它耐旱耐贫瘠，产量也比较稳定，很多贫瘠地区的人民都把他当成主要的粮食作物，尤其是能存放不易变质，最多能放九年。

　　隋唐以前古人基本上是一日两餐粟米，加上野菜，豆类或者好一点的加点肉混在一起煮成一大锅的大杂烩，士兵们几乎是天天喝稀饭，但是粟米有一个巨大特点，就是感觉当时吃饱了，但饿得快，不经吃，热量太低，而且不光人吃。

粟米在军中是人马共吃的，战马也要吃。

因此，一场战争下来对军粮的需求是十分巨大的，这也使得在之后，没有了粟米这些缺点的小麦逐步开始在军粮中占据了绝对地位。

受当时的影响，将小麦磨成面粉做成大饼烧饼当作军粮，这种军粮方便携带不易变质，而且热量大，容易有饱腹感，不容易饥饿。

这事的“方便面”啊。

　　当年明军也发明了他们的方便食品。

据记载，以一担大米做成干米饭运输，吃的时候用热水泡饭就可以食用了。

这就是水泡饭，可以说是的方便面。

值得一提的是，明朝当时还发明了一道军粮，那就是炒面，跟西北人把面条做熟的炒制而成的不一样。

这些军粮炒面是直接用面粉炒熟的，能保存好一段时间。

饿了呢，放嘴里嚼吧，嚼吧，河边喝口水就凑合了。

口感虽然不强，但携带方便，不易变质，打起仗来，对于迅速补充将士体力作用非常大。

甚至到了上世纪五十年代，我们志愿军抗美援朝的时候，因为交通受阻，当时能够让志愿军战士支撑下去的就是炒面。

　　当然，历史上也有一些极端特殊的情况。

向晋朝的五胡乱华，个别残暴的军阀把人叫做两脚羊杀死做成肉脯。

作为干肉，随身携带行军，还有唐末那位大魔王将人活生生的碾碎做军粮。