【菜科解读】

很多人早上都喜欢喝一杯营养的豆浆。

  

这是因为，豆浆是优质蛋白的好来源，它富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。

  

《本草汇言》也曾记载，黄豆“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。

足以证明，豆浆对身体健康大有益处。

  

一般的豆浆相信大家都喝腻了，小编今天推荐几个“绝配”做法，特别简单，而且好喝更养人——   

胡萝卜豆浆：益气明目  

胡萝卜豆浆  

材料：黄豆50克，胡萝卜1/3根，水适量。

  

做法：黄豆加水泡软，捞出洗净；

胡萝卜洗净切块。

将胡萝卜、黄豆放入豆浆机中，添水搅打成胡萝卜豆浆。

  

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，可增强免疫力，而且对眼睛和皮肤也有好处。

   

从中医的角度上来说，胡萝卜性味甘温，有补气明目、温补脾胃的功效；

黄豆能健脾益气、清热润燥。

  

因此，胡萝卜和黄豆结合做成美味豆浆，更有助于益气明目、健脾胃，最适合早餐时喝。

    

芝麻黑豆浆：滋补肝肾  

芝麻黑豆浆  

材料：黑芝麻10克，黑豆40克，黄豆40克，水1200毫升，白糖适量。

  

做法：先将黑豆、黄豆加水泡软，捞出洗净，然后和黑芝麻一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，过滤掉豆渣后即可食用。

  

黑芝麻素有“长生之食”的美誉，有补血、润肠、养发等功效，是一种滋阴润肤的上佳食材，常吃有助于抗衰老、美容养颜。

  

而中医认为，黑豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效，对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。

  

这两种黑色食物，可谓是“强强联手”，和黄豆打成豆浆，有助于乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾，老人小孩都爱喝。

   

枸杞红枣豆浆：安神益胃  

枸杞红枣豆浆  

材料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，白糖适量。

  

做法：黄豆加水泡软，捞出洗净；

将红枣洗净去核；

将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加适量水打碎煮熟，过滤后即可。

  

枸杞，咱们养生的老朋友了，它味甘性平，入肝肾经，有滋补肝肾、益精明目的作用。

  

而红枣性味甘温，能补胃健脾、助眠安神，常吃有助于缓解因心神不宁导致的失眠症状。

  

枸杞与红枣配伍打成豆浆喝，有补气养血、健脾益胃、养血安神、舒肝解郁的功效，尤其适合气血两虚的人食用。

  

小提示：气血两虚的人，一般多表现为疲乏无力、心绪不宁、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、便秘等。

  

玫瑰花豆浆：活血解郁  

玫瑰花豆浆  

材料：黄豆100克，玫瑰花10朵，白糖、水各适量。

  

做法：黄豆加水泡软，捞出洗净；

玫瑰花瓣洗净备用。

将黄豆、玫瑰花瓣放入豆浆机中，添水搅打成玫瑰花豆浆，加入白糖溶化调匀即成。

  

玫瑰花有着“女人第一花”的美誉，它性温味甘，有温养肝血、理气解郁的功效，夏天肝火旺盛的人最适合食用。

    

再者，玫瑰花活血行气的效果好，能活血散瘀，还能用于郁气滞、经脉不通、气血失调导致的月经不调、经期乳房胀痛等。

  

而黄豆含有丰富的大豆异黄酮，能改善女性内分泌，起着双向调节雌激素的作用。

  

因此，玫瑰花搭配黄豆煮出来的豆浆，活血解郁、养肝行气，特别适合女人喝，尤其是更年期女性。

俗语：男怕属鸡，女怕属羊，老祖宗为何这样说？有什么道理？

男怕属鸡，女怕属羊，这句流传已久的民间俗语，曾经在古代社会里广为流传，但随着现代社会对封建迷信的否定，这类说法渐渐淡出了我们的日常生活。

如今，除了个别偏远农村地区，很少有人会提起这句话。

然而，尽管它带有浓厚的迷信色彩，能够流传数百年，足见它在古人的心目中也曾拥有一定的信服力。

那么，这句俗语背后究竟隐藏着怎样的文化和逻辑呢？ 想要理解古人为何会产生这种偏见，首先必须明白生肖在古代生活中的重要性。

生肖文化的起源众说纷纭，考古学界提出了三种较为公认的说法：第一，十二生肖与星宿对应，古人为每个星宿配上了一种动物；

第二，生肖可能源自国外，最终被中华文化吸纳；

第三，是古人对动物的崇敬与敬畏，从而创造出十二生肖的神话。

第三种说法最被现代学者接受。

根据秦简的出土文献记载，早在先秦时期，古人已经对十二生肖有着完整的记载。

与当时全球其他地区相比，中国的文化系统完整且独立，星宿对应和国外传播的说法显得难以成立。

东汉时期，王充在《论衡》中明确记载了完整的十二生肖体系，与今天沿用的体系几乎一模一样。

十二生肖分别对应十二地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。

在漫长的历史演变中，十二生肖不仅仅是地支的象征，更深深融入了人民的日常生活。

古人相信，一个人的生老病死和命运与生肖密切相关。

他们甚至建立了一整套复杂的生肖体系，包括属相之间的相生相克、年份的气运变化，以及不同出生年份的人可能拥有的命运轨迹。

这足以说明生肖在古人心中的分量，也解释了为何各类与生肖相关的俗语能够长久流传。

回到男怕属鸡，女怕属羊，理解了生肖的由来及其对古人的重要性后，我们可以具体分析这句话的内涵。

男怕属鸡——在古代，中华社会以农业为主，长达数千年的重男轻女思想深入人心。

男性在家庭中地位重要，肩负着读书做官、参军征战或耕种田地的责任。

对于普通家庭的男性来说，务农是最普遍的生计，生产力低下，农活繁重。

每天清晨，伴随着公鸡的鸣叫，男丁们便起身下田，直至日落方归家。

在古人的生活中，鸡不仅仅是生肖中的一个符号，更是天然的时间标识。

无论春夏秋冬，鸡鸣即意味着劳动的开始。

日复一日的辛勤劳作，使鸡渐渐成为繁忙与劳累的象征。

于是，凡是鸡年出生的男子，古人便认为一生必将辛劳奔波，即便年老，也难享天伦之乐，一生的勤苦似乎注定与富贵无缘。

女怕属羊——与男怕属鸡的动物象征不同，这主要源于谐音与封建阴阳观念。

古代社会极端封建迷信，阴阳理论被用来解释自然与人生。

生肖中的羊，谐音阳，被认为带有较重的阳气，而古代女子以阴为象征，阴阳失衡便被视为不吉利。

《麻衣神相》中最早提到属羊的女性多有不检点之嫌，甚至伴随克夫之兆。

历史上，清朝的慈禧皇后就是属羊的女性。

或许是巧合，她的丈夫咸丰皇帝早逝，慈禧执掌朝政期间，清朝国势衰败，列强侵扰不断。

民间将这些历史事件与生肖联系起来，更加深信属羊女性可能给家庭和社会带来不幸，于是女怕属羊之说便流传开来。

总的来说，无论男怕属鸡还是女怕属羊，都是古代封建社会特定背景下的产物。

在现代社会，无论属什么生肖，人人生而平等，每个人的生活质量与命运，更多取决于自身的努力，而非出生年份的生肖符号。

例如属鸡的男性，通过奋斗完全可以获得成功，如葛优、赵本山、小沈阳等名人；

属羊的女性也不会因为属相克夫，章子怡、高圆圆等属羊女性都拥有幸福的家庭和事业。

古人的封建迷信在现代看来虽显愚昧，但背后体现的智慧与文化积淀不可否认。

古人总结出的俗语，如人怕出名，猪怕壮，承载着生活哲理；

而男怕属鸡，女怕属羊这种迷信观念，则应被批判和摒弃。

中华民族的智慧，正是在取其精华、去其糟粕中得以传承与发展。

多地优化政策告别“买房专属”，公积金还可以这样用

近期，不少城市调整和优化了住房公积金政策，因地制宜地将使用范围进一步扩展，为缴存人提供更多便利，进一步释放住房消费潜力。

通过梳理，总台记者发现，一季度全国各地出台公积金相关政策超60次，约占各地房地产相关政策总频次的38%，其中提高贷款额度、拓宽提取使用范围、完善缴存政策等，是各地公积金新政的主要优化方向。

专家认为，各地出台的公积金新政，说明公积金制度正在从过去单一购房的金融工具，逐步转变为住房全周期的消费工具。

一起去看看各地调整优化后的住房公积金政策，怎么提取？都能用于什么方面？ 支持物业费提取 青年人才可享贷款贴息 在江苏苏州，随着公积金政策打破“买房专属”的传统定位，当地不断拓宽使用场景、加大惠民力度，多措并举减轻市民居住与购房负担。

一早，在苏州市住房公积金管理中心姑苏分中心服务大厅，不少市民前来咨询、办理公积金提取业务。

随着当地公积金使用范围进一步放宽，缴存人及配偶支付自住住房物业费，也可提取住房公积金。

工作人员介绍，缴存人本人及其配偶支付本市行政区域内自住住房的物业管理费，可选择家庭名下任意一套住房申请提取；

申请前12个月内无其他住房公积金提取行为的，即可办理，一年可提取一次，合计提取额不超过实际支付的一年物业管理费。

相关材料提交经审核无误后，这笔钱即可实时到账。

此外，苏州还聚焦青年人才安居需求，降低购房贷款成本。

3月26日，苏州出台全国首个聚焦青年人才群体的公积金贷款贴息政策。

自今年4月1日起，符合条件的青年人才办理公积金贷款，可享受50%利息补贴，补贴期限12个月、最高5万元。

以贷款200万、期限30年为例，首年利息超过5万元，贴息超2.5万元。

公积金提取更便捷 贷款服务再提速 4月1日起，河北省机关事务管理局也在全省推出政策，住房公积金还贷“即缴即发”和公积金贷款“一件事”集成服务，公积金提取更便捷、使用更高效。

在河北省机关事务管理局公积金服务大厅，市民张先生正办理住房公积金贷款业务，原本担心流程复杂、办理时间长的他，这次有了新的感受。

河北省省直住房资金中心工作人员 段文旭：原先办理公积金贷款，缴存职工需要跑银行、不动产、公积金中心等多个部门，耗时数十天。

现在我们通过数据共享，实现公积金贷款业务集成联办、一站办结，将办理时长压缩到了3个工作日。

同时，河北省机关事务管理局推出省直公积金租房提取、还贷提取“即缴即发”服务。

符合申请条件的缴存职工，到线下签约相关提取协议后，其公积金将在单位缴存资金到账后自动划转至个人银行账户；

未来还将上线加装电梯提取、低保提取等三项业务的“即缴即发”服务。

贷款额度大幅提升 提取场景更丰富 今年4月1日起，浙江杭州市开始实施一系列住房公积金使用优化政策，包括提高贷款额度、放宽提取条件、新增物业费提取等8条新政。

新政的亮点之一是贷款额度的大幅提升。

家庭最高额度由130万元提高到180万元，个人最高额度由65万元提高到90万元。

同时，个人可贷额度计算倍数由15倍放宽至20倍。

针对特定群体和房屋类型，给予不同程度的额度支持，叠加绿色建筑、“以旧换新”等情形，最高可上浮70%。

杭州住房公积金管理中心信贷管理处处长 谈琳：像新市民、青年人贷款占比达到了60%左右，多子女家庭因为改善型住房的需求，贷款的增速非常快，这一部分人群就可以实实在在地享受到上浮的优惠政策。

在提取方面，新增了契税提取和物业费提取。

其中，契税提取不超过实际缴纳总额；

物业费提取则是每户家庭每年可对名下1套房按实际物业费支出提取1次，家庭当年合计提取最高1万元。

这也是杭州公积金首次将日常居住支出纳入提取范围。

杭州住房公积金管理中心归集管理处（铁路分中心）处长 任祎科：物业费我们涵盖了三项内容，一个是物业的服务费，第二个是能耗费，以及车位管理费这三项费用，对职工来说，支持的水平还是比较高的。

新政自4月1日生效，截至4月13日，杭州住房公积金管理中心受理享受新政策的贷款550笔，总金额6.95亿元。

其中，新市民、青年人申请公积金贷款364笔，申请贷款金额达4.32亿元；

多子女家庭申请公积金贷款57笔，贷款金额1.01亿元。

来源：央视新闻客户端