【菜科解读】

当下，抽烟喝酒饮茶已然成为我们生活中不可或缺的一部分，甚至成为了很多人工作社交中的一个重要工具，于是就有了“烟酒茶不离家”的说法。

虽然大家都知道抽烟、喝酒对人体有害，但总有人存侥幸心理，觉得只要适度就不会有事，还有人说喝茶可以抵消烟酒的伤害，然而事实真的如此吗？

一、喝酒：百害而无一利

《柳叶刀》子刊曾发表过一篇关于适度喝酒是否影响健康的研究，研究员通过分析人们喝酒数据，发现根本没有健康饮酒量。

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研究收集了我国十个不同城乡地区，年龄跨度在30-79岁之间，约21万男性和30万女性的喝酒数据，在后来12年的随访时间里，共出现5.6万人死亡，其中72.5%的死因是心血管疾病和癌症。

研究数据显示，酒精摄入量和死亡风险呈正相关关系，即使喝的少，也会有一定的死亡或死于酒精相关疾病的风险。

文章还指出，我国男性有61种疾病发生率都和喝酒有关，其中就包括了WHO认定的28种和酒精摄入有关的疾病，比如肝癌、结直肠癌、酒精性肝病；

还有肺病、白内障、胃病等33种未确定有关的疾病。

根据数据显示，男性每周多摄入100克酒精，癌症和全因死亡风险分别增加12%、7%，所以根本不存在适量这一说。

因此，别再忽视喝酒的危害了，就算小酌一杯对身体的伤害都是全身性的。

二、抽烟：全身器官受损

全球多项研究指出，吸烟对人体的伤害非常大，比如最常听到的肺癌，就和吸烟息息相关，我国每年因吸烟致死患者就有将近100万人。

烟草除了是高危致癌物，人体长期吸入，也会产生其他不好的影响，甚至会引起全身器官受损，危害远远不止肺癌。

1、加速老年痴呆进程

《神经学杂志》也曾发表过相关研究，吸烟的老年人相较于不吸烟的人智力功能下降了5倍，科研人员认为这和吸烟对心血管的影响有关，同时吸烟也更容易损伤大脑组织，加速老年痴呆症的进展。

2、心脑血管疾病

目前已经有充分的证据表明，吸烟和动脉粥样硬化的出现有一定关系，吸烟对血管内皮功能的损伤，会影响全身血液循环，导致多种心脑血管疾病，如脑卒中、外周动脉疾病等，且患病风险随吸烟量和吸烟年限增长而增长。

3、慢性呼吸系统疾病

吸烟会影响呼吸道免疫功能和肺部功能正常运转，导致多种慢性呼吸系统疾病。

而且吸烟越多患病风险也越高，还有研究指出吸烟还会诱发支气管哮喘、小气道功能异常、肺栓塞以及睡眠呼吸暂停等疾病。

4、生殖健康

烟草中含有的多种有害物质其实对人体生殖系统也有一定的威胁，有充分证据表明吸烟会降低女性受孕率以及畸形率，男性吸烟过多也会影响勃起功能，对两性生殖健康造成不良影响。

总的来说，吸烟几乎对身体的各个部位都有害

已知烟草烟雾中含有至少69种已知致癌物和多种有害气体，而吸烟产生的二手甚至三手烟，又会给身边人增加20%-30%的肺癌风险，同时还会增加亲友肺部、呼吸系统以及多种心脑血管疾病患病风险，属于自损一千伤友八百。

三、喝茶：方式不当有害健康

北京大学公共卫生学院一项关于喝茶会致癌的研究彻底颠覆了很多人的认知，研究员对比喝茶和不喝茶的人在未来10多年的变化，发现喝茶多的人反而比喝茶少的人，得癌率更高。

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但研究者也提醒这个结论也存在隐性条件，比如很多喝茶的人也有吸烟喝酒等习惯，因此癌症发病率也就高了，所以总结表示癌症的发生与其他生活习惯的影响密不可分。

同时专家也指出，喝茶如果掌握不对方式，可能会适得其反，甚至给身体带来更严重的危害。

1、常喝烫茶，食管癌盯上你

65℃以上的热饮已经被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，因为超过65℃就可以对食管粘膜造成损伤，而刚煮开的茶水温度甚至达到了80℃。

有调查显示福建、潮汕地区食管癌高发，可能和当地人爱喝热茶有关。

2、爱喝浓茶，伤肾伤胃伤全身

浓茶里有高浓度发草酸和氟，长期摄入会引发肾结石，甚至对肾脏功能产生不利影响。

而且浓茶中还有大量的咖啡因、茶碱，这些物质会刺激胃酸分泌，造成胃黏膜受损，甚至引发胃炎、胃溃疡。

大量摄入还会引起大脑兴奋，轻则失眠，严重可能影响心率异常。

茶还会抑制钙、铁等营养元素的吸收，特别是老人容易因此导致钙流失加剧出现骨质疏松症和缺铁性贫血。

四、喝茶可以“解”烟酒的“毒”，真的如此吗？

确实茶水对分解烟草中的某些毒素有一定的影响，加上茶多酚等活性物质也有降低患癌风险的作用，于是很多人就开始用喝茶抵消烟酒的危害，但事实真的如此吗？

北京大学曾发布过一篇关于喝茶与抽烟喝酒与患癌风险联系的论文，由北京大学李立明教授团队发起的随访调查中，发现这455981名受试者即使不吸烟且不过量饮酒的情况下，每日饮茶也没有改变总的肿瘤发病风险。

所以，喝茶并不能抵消抽烟喝酒对健康的影响。

靠喝茶来抵消烟酒的毒无异于亡羊补牢，自我心理安慰式的“健康”，最终伤害的还是自己的身体，建议还是好好戒烟戒酒，调理好生活作息才是最关键的。

参考资料：

[1]《不只是肺癌！长期吸烟还会诱发多种癌症！千万别大意》.科普中国.2023-04-06.

十几分钟都忍不了，非得在校门口抽烟？要是您家孩子经过呢？

日前，北京晚报先后以《一些妇幼医院门口烟雾缭绕》《部分场站网约车候车区烟民喷云吐雾》为题，反映了本市多个点位违规吸烟现象较为突出。

报道引发社会热议，不少读者向记者反映，学校门口同样存在吸烟问题。

开学以来，记者走访多所学校，发现不少家长在门口等候区吸烟，导致孩子们放学后被二手烟包围。

此外，一些学校周边还存在隐秘售烟的情况。

这不仅危害孩子的健康，还会对其思想和行为产生不良引导。

在一些学校门口，孩子们放学后被二手烟包围。

学校门口如何打造无烟环境？有学校尝试加大巡查提醒力度，对师生进行控烟宣传教育并劝阻家长。

专家呼吁，相关各方行动起来，共同关爱未成年人身心健康。

20分钟近10人吸烟 校门口烟雾缭绕 有市民反映，北京市西城区师范学校附属小学低年级部所在的大井胡同是孩子放学的必经之路，有的家长等孩子时在胡同里抽烟。

放学期间人流密集，交通拥堵，空间局促，烟味无法较快消散，导致孩子出校门后被迫吸二手烟。

3月16日下午3点5分，记者来到大井胡同。

距离放学时间越来越近，学校门口等候的家长慢慢多起来。

突然，人群中飘来刺鼻的烟味。

记者发现，一名男子在学校对面的人行道上点上烟吸了起来。

数米开外，另一名男子也有说有笑地开启畅吸模式，烟味愈加浓烈。

3点10分左右，头戴小黄帽的学生陆续走出校门，胡同一下子变得熙熙攘攘。

一名男子继续在学校门口喷云吐雾，全然不顾从身边走过的孩子。

向南不远处，还有一名男子一边低头刷手机，一边时不时吸一口。

从他面前经过的孩子，只好在烟雾中穿行。

3月17日下午3点55分，记者来到北京市宣武师范学校附属第一小学（右安校区）。

临近放学时间，学校门口的小巷已经站满了接孩子的家长。

一名头发花白的大爷旁若无人地点上烟，另一名中年男子紧随其后，也在路边吸了起来。

不远处，还有一名男子蹲在墙根处，低着头一口接一口地吸着烟。

4点，校门打开，学生接二连三地走出来，整条巷子顿时挤满了人。

一名男子右手插兜，左手夹烟，冲着面前经过的学生吐出烟圈。

另一名站在巷口等孩子的大爷也一个劲儿地吸着烟，浓烈的烟味久久无法散去。

“放学时间这么多孩子，还总有人不自觉，一个接一个地吸烟，多呛人啊！”有家长跟身边的人小声抱怨，但没有上前劝阻。

记者观察到，学校旁的餐馆外墙上张贴有“禁止吸烟”的标识，但校门及家长等候区并没有相关提醒，放学期间也没人对吸烟者进行劝阻。

在北京市第十五中学附属小学门口，各班级放学地点指示牌旁，都有“为了孩子这里禁止吸烟”的标识。

但记者走访时发现，放学期间仍有多名家长在学校门口吸烟。

类似场景，也出现在北京育才学校周围。

下午5点多，西门外等候的家长逐渐多起来。

尽管校门北侧墙上贴有“为了孩子这里禁止吸烟”的标识，旁边还有相关法规处罚标准的提醒，但短短20分钟左右，就有近10名家长在学校门口吸烟。

过了5点半，参加完课后托管的孩子从北门出来，迎接他们的除了家长以外，还有二手烟。

有家长嘴里叼着烟，拉上孩子从人群中快步离开，烟味离很远都能闻到。

烟草柜台藏身便利店 孩子频繁接触售烟点 除了被迫吸二手烟的问题，一些学校周边还藏着售烟点。

《北京市控制吸烟条例》明确规定，烟草制品销售者应当在销售场所的显著位置设置吸烟有害健康和不向未成年人出售烟草制品的明显标识，并禁止在幼儿园、中小学校、少年宫及其周边100米内设置销售网点。

但记者在调查中发现，学校周边的售烟点虽然比过去少了，却并未彻底消失。

北京市第五中学分校（鼓楼校区）附近便利店有售烟柜台。

北京市第五中学分校（鼓楼校区）地处闹市，孩子们放学后总会被周边各种店铺吸引。

出了校门往东，离学校最近的一家便利店大门上标着“名酒”。

这家店空间不大，赶上放学高峰，一个个来买饮料、买零食的“大书包”挤在店里转不开身。

穿过人群，烟草柜台赫然出现在眼前。

玻璃罩子里的香烟琳琅满目。

这家店离学校有多远？记者以步丈量，发现从校门走过来仅需66步。

按照成年人平均步幅0.7米左右计算，这家店距离校门不到100米。

在烟草柜台上，并未设置不向未成年人出售烟草制品的明显标识。

记者随后又来到不远处的北京市东城区分司厅小学，赶上孩子们放学，胡同里热闹得像一锅煮沸的饺子。

记者看到，校门附近一间民房打开窗户，各类零食、饮料摆上了窗台，孩子们三三两两围上去。

除了孩子以外，这里还有不少成年人光顾。

“有烟吗？”虽说身边有孩子，但买烟者大多并不避讳。

当香烟从窗口递出来，孩子们一脸好奇，看着这些大人接过烟，撕开包装就点上一根。

记者在走访中发现，在学校周边百米范围内，堂而皇之开烟酒专卖店的情况大为减少，但综合性服务设施中仍有售烟柜台。

最常见的是学校门口的便利店，食品、饮料、玩具一应俱全，香烟柜台也不例外。

部分学校门口的书报亭同样功能“齐全”，不仅售卖书报、饮料，还捎带着卖烟。

市民反映，有的售烟网点明明与学校只有一墙之隔，被举报后仍在继续开设。

记者梳理相关投诉，发现问题主要出在对法条中“周边100米”的判断上。

曾担任北京市控烟协会秘书长的首都医科大学教授崔小波告诉记者，关于“周边100米”的认定方法一直存在争议。

崔小波说，认定方法目前明确为从校门中心点出发，100米内不得设置烟草制品销售网点。

学校周边100米外，烟草制品更是以不同方式出现在孩子们身边。

在方家胡同附近，路边一家烟店同时售卖文创冰箱贴，吸引了不少孩子，烟店进进出出的还有低年级、甚至学龄前的孩子。

此外，还有一些以孩子为主要消费群体的玩具店、文具店也在卖烟，无形中增加了未成年人接触烟草制品的机会。

学校主动巡查 加强控烟教育 在新修订的《中华人民共和国未成年人保护法》中，明确规定学校、幼儿园周边不得设置烟、酒、彩票销售网点。

禁止向未成年人销售烟、酒、彩票或者兑付彩票奖金。

任何人不得在学校、幼儿园和其他未成年人集中活动的公共场所吸烟、饮酒。

“这些规定都是出于对未成年人身心健康的考虑，二手烟对未成年人生长发育，尤其是呼吸系统的危害，远比很多家长想象中要大。

”崔小波说，可替宁是烟草中的尼古丁进入人体后，经肝脏代谢生成的产物，可以通过检测血液、尿液或唾液中的可替宁含量，评估吸烟或二手烟暴露的情况。

此前，崔小波曾在实验前被动吸入二手烟，多天后仍在体内检测出了可替宁。

“可想而知，如果长期或大量吸入二手烟，对未成年人的危害有多大。

” 崔小波说，从传播规律来看，反复接触产品信息，会对受众的认知及行为产生影响。

所谓先入为主，未成年人对烟草制品的好奇心会随着反复“看到”而大大增加。

同理，校园门前如果总有家长吸烟，也会对未成年人产生类似的影响，这种影响不仅体现在身体健康，也会增加未成年人因为好奇心或想模仿成年人而染上吸烟习惯的概率。

中国疾病预防控制中心控烟办公室研究团队近期公布的研究显示，学校周边200米范围内烟草零售点密度越高，学生发生吸烟行为的风险越大。

“学校门口打造无烟环境，要充分发挥学校的作用。

”崔小波谈到，可以通过致家长的一封信、在校门前张贴醒目禁烟标识、积极巡查劝阻等方式加强控烟工作，共同营造校门前无烟等候区。

此前有市民反映首都师范大学附属定慧里小学放学时吸烟者多的问题。

对此，学校尝试采取多项措施。

工作人员告诉记者，安保人员和值班教师在放学高峰时段到校园周边重点区域进行巡查，发现吸烟人员会及时提醒劝阻。

同时，加强对师生的控烟宣传教育，让孩子带动家长约束自身行为，属地工作人员也对控烟进行指导。

3月18日下午，记者来到首都师范大学附属定慧里小学，发现校门口不仅张贴有“为了孩子这里禁止吸烟”的标识，还在放学期间用喇叭播放“校门口禁止吸烟”的语音提醒。

“校门口的吸烟行为往往是散发的，完全依靠劝阻很难彻底杜绝，还是希望家长能够理解并配合。

”工作人员表示，期待各方共同努力，让校门口控烟实现常态化，为孩子营造无烟环境。

记者手记： 校门口禁烟是最好的身教 在采访中，记者看到校门口一个个活泼稚嫩的孩子被二手烟包围，着实感到担忧。

我们理解家长等候期间的无聊与烦躁，也体谅接送途中的辛苦与疲惫，但这终究不是在校园门口吸烟的理由。

家长是孩子成长过程中最信赖的引路人，一言一行都被孩子看在眼里、记在心上。

当孩子在学校被教导“吸烟有害健康”，出校门却发现家长喷云吐雾，内心会作何感想？困惑之余，他们也可能在不知不觉中模仿这样的行为。

我们常说，身教胜于言传。

当家长主动收起手中的香烟，传递给孩子的，不仅仅是清新的空气，更是遵守规则、尊重他人、关注健康的理念。

这样无声的身教，或许比任何说教都管用。

不在孩子面前吸烟或买烟，保护未成年人身心健康，这是每个家庭的责任，也是全社会的责任。

记者 宗媛媛 景一鸣

古代喝茶真的有三件套吗 清朝之间是没有茶盖的

　　对古人喝茶很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

　　我们经常看电视中有这样的动作，古人喝茶手里拿着个茶托，然后茶杯中装着茶，用杯盖去刮那个茶叶沫子，然后吹一吹就喝了，其实这个事如果你放在时期往后都对，你要放到前就不对了，那时候茶杯都没盖。

　　典型的历史错误　　雍正年间才出现了这种“盖碗”式的茶杯，的时候虽然有，但是造型并不是电视中出现的这种“三件套”。

　　三件套发明都在乾隆老爷子之后的事了，乾隆时期用的都是带“茶船”的并且上面带盖，我们现在看见的那种带盏托和茶杯盖的造型是雍正以后到晚晴十分流行。

因为这种样式用着方便，比较大众，一直沿用至今。

　　清代茶船　　但是茶杯最早并不是“喝茶”用的。

　　茶杯这个东西的前身最早出现在距今大约1600年前的，当时已经有了茶杯的雏形，不过当事人多饮酒喝汤，所以这个茶杯是从汤酒器演变过来的，体积很大，平底无托。

类似一个小水缸的造型。

　　隋朝　　再后来经过演变慢慢体积变小，然后为了美观底足变窄，大多采用横切底手法，但在使用中发现一个问题，无论切的多平，这个底足放桌子上都不稳定，因为可能这个桌面不平，还有其容积在那摆着呢，摇晃容易撒，然后人们就发明了一个托，这个横切底刚好“坐”在这个托里，就稳定多了。

　　横切底无圈足　　再后来人们觉得用这个托拿着不是很方便，于是发明了“圈足”，就是在这个杯地下做一个小圈来增加稳定性，这就诞生了现在“茶杯”的雏形。

　　圈足　　而这种盏托实际上广泛应用也是再唐朝，所以普遍史料记载都叙述着盏托的“发明”是在唐朝，但是随着我们对前朝的遗迹发觉，发现在唐之前的晋朝很多器物的雏形已经有了，故而这茶盏的历史可以追溯到晋。

　　出土造型类似这款　　在当时喝酒可比喝茶“流行”多了，所以这个东西在当时就是喝那种低度数的米酒用的，甚至有人拿它当做“汤碗”来用。

　　明朝茶杯　　那么就简单多了，在家里你会给酒杯或者吃饭的碗上面加一个盖子吗?所以说这个茶杯可以说在清朝之前都是没“盖子”的，所以说拍电视剧一定要多读书，细节很重要，一般电视剧拍出来学历史的都没法看，哪哪都是漏洞……