【菜科解读】

芒果不能和什么一起吃 吃芒果的注意事项

芒果是热带水果之一，这种水果甜甜的味道受到很多人的喜爱。

不过，要提醒大家的是有些食物是不适合和芒果一起吃的。

今天，一起来看看芒果不能和什么一起吃，以及吃芒果需要注意什么吧。

芒果不能和什么一起吃

芒果与大蒜等辛物同食不能同食。

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。

所以芒果不能与辛辣的食物同吃，多吃对人的肾脏有害。

芒果与海鲜不能同吃。

芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

芒果和菠萝不能同食。

芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

芒果和酒不能同食。

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

那么，吃芒果还有哪些方面是需要注意的呢？

吃芒果的注意事项

饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。

又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。

传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。

其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

接下来，再来教你一招，怎样选购芒果吧。

芒果的选购方法

用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好；

同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃；

要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜；

蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征；

轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了；

避免挑选有很多黑色斑点的芒果。

芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；

芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

喜欢吃芒果的你，要谨记以上禁忌和注意事项哦。