【菜科解读】
黄芪大多数人都知道这是一种生长在灌木丛的中草药,这种药物可以用作食疗,也可以当做是调理身体的补品,红枣和枸杞大家也并不陌生,这是很常见的滋补佳品,枸杞具有生津止渴,排湿气的作用,那么红枣中可以滋补气血,调理身体,黄芪红枣枸杞茶的作用功效有哪些呢?

多年生落灌木—枸杞子
枸杞子为茄科多年生落灌木,原产于宁夏。
枸杞的干燥成熟果实,又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等,现宁夏、青海、山东、河南等地者有生产。
枸杞子喜冷凉气候,耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐肥、耐盐碱,喜光照充足,不耐荫蔽,喜湿润,忌水涝,适宜栽培在地势稍高、排灌方便的土壤上。
枸杞子能滋补肝肾、益精明目,为药食两用佳品,也可做盆景观赏,用途广泛,国内需求旺盛,多年来价格基本处于稳中偏升的状态,市场前景看好。

枸杞子药膳食疗
枸杞素有“宝树”、“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。
尤其是枸杞的果实营养丰富,鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g,碳水化合物19.3g,脂肪0.8g,热量为100干卡。
枸杞子含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。
矿物质除含有钙、磷、铁等外,还含有一定数量的有机锗。
含维生素也较仓面和丰富,包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。
中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
适用于。
肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。
现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞了:可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。
枸杞子的食用方法

枸杞子药食俱佳,除了入药,还有多种吃法。
如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃;
枸杞子50g,浸酒一周后饮用,每天早晚各10ml;
枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。
益寿枸杞汤:银耳、枸杞子、龙眼肉各15g,冰糖15g。
制法:银耳泡好,洗净,放入开水中烫一下,枸杞子洗净,龙眼肉切丁。
银耳、枸杞子上屉蒸熟;
锅置火上,注水烧开,加入冰糖使其溶化,然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。
此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。
淮杞鸡汤:淮山药、枸杞子各25g,鸡1只(去毛、肠杂,洗净),田螺1个,姜、盐各适量。
制法:螺入热水中浸一下,捞出后投入冷水中过凉。
鸡人开水中氽一下,捞出待凉;
淮山药、枸杞子洗净;
锅置火上,注入适量清水煮开,放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜,煮3小时,下盐调味即可食用。
具有活血、强筋的效用。
以上所说的这几种滋补之品,是平时可以用来熬粥,煲汤或是泡茶喝的,除了这些以外还有很多的吃法,黄芪红枣枸杞茶的作用很广泛,对于滋补身体,调理气血,增强肾脏之气,美容养颜,抗衰老,对身体的功效也是不错的。
枸杞茶 黄芪 红枣枸杞茶 养生 中药 龙眼肉枸杞子红枣泡水主要有改善、缓解眼疲劳、调节免疫功能、抗氧化延缓衰老、促进睡眠等作用。
1、改善气血不足枸杞子与红枣均属药食同源食材,枸杞子含枸杞多糖、甜菜碱等成分,红枣富含铁元素与环磷酸腺苷。
两者协同可促进合成,改善面色苍白、乏力等气血不足症状。
适合月经量多、产后体虚人群日常饮用,但患者需控制用量。
2、缓解眼疲劳枸杞子所含玉米黄质与β-素能保护视网膜感光细胞,配合红枣的C可缓解用眼过度导致的干涩、视物模糊。
长期伏案工作者可每日饮用,但急性期或青光眼患者应避免。
3、调节免疫功能枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,红枣中的三萜类化合物可增强自然杀伤细胞活性。
两者泡水有助于改善易感冒体质,但自身免疫性疾病患者须在医生指导下谨慎使用。
4、抗氧化延缓衰老枸杞子含有的枸杞黄酮与红枣的酚类物质能清除自由基,抑制脂质过氧化反应。
长期饮用可减轻皮肤皱纹,改善更年期潮热症状,但需配合防晒等基础抗衰措施。
5、促进睡眠红枣所含的皂苷类成分具有轻度镇静作用,搭配枸杞子的甘氨酸可调节神经递质平衡。
睡前饮用温热的枸杞红枣水有助于改善入睡困难,但胃食管反流者应避免睡前饮用。
建议选用无硫熏制的枸杞子与去核红枣,沸水冲泡10分钟后饮用效果更佳。
每日用量以枸杞子10-15粒、红枣3-5颗为宜,连续饮用1个月后可间隔数日再继续。
体质燥热者可能出现口干症状,可酌情减少红枣用量或搭配菊花。
饮用期间避免进食萝卜、浓茶等影响吸收的食物,慢性病患者需咨询中医师调整配伍。
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黄芪属于补气类中药,适合气虚体质者在医生指导下阶段性使用。
黄芪性微温,具有补气升阳、固表止汗等功效,短期饮用可改善乏力、易感冒等症状。
健康人群偶尔饮用黄芪水无妨,但连续超过1个月可能加重体内燥热,出现肿痛、便秘等反应。
建议每周饮用3-4次,每次用量控制在5-10克,搭配麦冬或菊花等凉性药材可中和温性。
阴虚火旺体质者更应避免长期单用黄芪泡水。
部分特殊人群需谨慎使用黄芪水。
患者长期饮用可能影响血压稳定性,孕期女性过量服用存在潜在风险。
自身免疫性疾病患者饮用黄芪水可能刺激免疫反应,糖尿病患者需注意黄芪可能的降血糖作用。
这些人群饮用前务必咨询中医师,根据体质调整配伍和用量。
日常饮用黄芪水可搭配枸杞增强补益效果,或加入陈皮理气健脾。
饮用期间观察是否有口舌生疮、失眠等上火症状,出现不适立即停用。
储存黄芪需密封防潮,发霉变质的黄芪禁止泡服。
建议每饮用2周后暂停1周,给身体代谢留出时间,必要时进行中医体质辨证再调整方案。
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